المقادير 400 جرام شرائح سالمون مع صوص الكبرى 4 فص ثوم ثمرة بصل صغيرة 3 ملعقة خل 2 ثمرة ليمون ملح وفلفل ملعقة كمون ناعم برطمان كبرى طريقة التحضير يتبل السلمون بالملح والفلفل ويوضع على الجريل وياخذ كل جانب حوالى 2 دقيقة ونصف وفى نفس الوقت نعمل صوص الكابرى فى كاسرول على النار نشوح البصل مع الزبدة سوتية نضع علية الكابرى ثم نضع 2 ملعقة خل و4 ملاعق مياة يقدم السلمون مع صوص الكابرى فى طبق التقديم