المقادير 3⁄4 كوب عدس، منقوع في الماء في اليوم السابق لطبخه 1 بصل، مفروم ناعم 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون 1 ملعقة صغيره كمون 1 طماطم، مقشرة ومطحونة 2 كوب مرق دجاج، أو مرق اللحم أو ماء ساخن طريقة التحضير 1. يقلى البصل بزيت الزيتون مدة 3-4 دقائق حتى يصبح طريا". 2. يضاف العدس وتقلب المواد مدة 5 دقائق. 3. تضاف المكونات الباقية وتطبخ لمدة 25 دقيقة على نار متوسطة مع التحريك من وقت لآخر حتى ينضج العدس.