يمرس : الفلافل: وجبة سونجول اودان المفضلّة

بين إنكار اليمنيين للدور المصري ووفاء الجنوب للإمارات قمع الاحتجاجات السلمية في الجنوب.. انتهاكات ممنهجة بغطاء سياسي تهديدات من داخل سيئون.. إقصاء ممنهج واستهداف لهوية الجنوب الإمارات تعيد تعريف القوة في الشرق الأوسط ثمانية ضحايا في حادث سير بذمار عيد بلا أم.. رصاصة الحوثي تحوّل فرحة العيد إلى مأساة في تعز تحذير جدي : قائمة أهداف عرضة للاستهداف بينها محطات تحلية مياه خليجية.. صورة مانشستر سيتي بطلًا ل كأس الرابطة الانجليزية على حساب آرسنال وفد من وزارتي الاقتصاد والمالية يزور المرابطين في جبهات حيفان والقبيطة الرئيس المشاط يعزّي في وفاة وكيل محافظة البيضاء امطار غزيرة تجرف سيارات وتقطع طرقا رئيسية في حضرموت أبناء بني مطر يسيرون قافلتين للمرابطين في الجبهات أول دولة اوروبية تفرض قيود 50 لتر بترول فقط لكل سيارة قيادات وزارة الإتصالات تزور المرابطين في مأرب إيران تمنح الحوثيين الضوء الأخضر لخوض حرب بالوكالة عقب ليلة دامية في الكيان .. ترامب يهدد باستهداف محطات الطاقة الإيرانية صلصال البدء صلصال البدء استعادة الساعة البيولوجية والتوازن اليومي بعد رمضان: خطوات سهلة وفعّالة استعادة الساعة البيولوجية والتوازن اليومي بعد رمضان: خطوات سهلة وفعّالة وزارة الصناعة توجه بتكثيف الرقابة الميدانية ومنع أي ارتفاعات في أسعار الغاز برشلونة يتجاوز رايو فاليكانو ويعزز صدارته لليغا الحرس الثوري يطلق الموجة ال74 بصواريخ فائقة الثقل "وثيقة".. تعيين قيادي سلفي في منصب عسكري رفيع هزة أرضية تضرب خليج عدن الأرصاد: أمطار رعدية متفاوتة الشدة مصحوبة بحبات البرد على أجزاء من المرتفعات والسواحل تحطم مروحية قطرية ووزارة الدفاع تعلن عدد الضحايا وجنسياتهم دلالات غياب العليمي وظهور هادي مليون و360 ألف زائر للحدائق بصنعاء خلال أول وثاني أيام عيد الفطر الذكاء الاصطناعي يتوقع نتيجة ديربي مدريد متنكرا بزي نسائي..القبض على متهم بممارسة وترويج الرذيلة بصنعاء الدوري الاسباني: ليفانتي يفوز على اوفييدو الدوري الانكليزي الممتاز: ايفرتون يلقن تشيلسي درساً قاسياً العيد ولعبة الكراسي عاجل: هدية العليمي للمواطنين في عيد الفطر.. زيادة أسعار الغاز المنزلي إلى 100% (وثيقة) 200 فنان يدعون إلى استبعاد "إسرائيل" من بينالي البندقية "إسرائيل" تقتل المعرفة.. تدمير مخزون "المركز الثقافي للكتاب" في ضاحية بيروت عيدٌ بأيِّ حالٍ جئتَ يا عيد؟ مبادرة الإعلامي صالح العبيدي تختتم مشاريعها الرمضانية في عدن.. مساعدات لآلاف الأيتام والمرضى والفقراء محفظة مالية شهيرة تغدر بعملائها ليلة العيد محفظة مالية شهيرة تغدر بعملائها ليلة العيد الدوري الاوروبي: بورتو يجدد فوزه على شتوتغارت صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..! مقام الندى "ما علاقة صور الزبيدي بإفطاركم".. الدباني ينتقد تسييس الإفطارات واستغلال الرمزية السياسية غصة في حلق "الخجل".. وأوجاعُ "الكرام" الصامتة رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر "إن متُّ فالعليمي مسؤول".. أحمد سيف حاشد يكتب وصيته من نيويورك ويهاجم السلطة تسلّط المطاوعة على مقاليد الأمور.. هل يبني دولاً حديثة؟.. تساؤل حول مستقبل الجنوب صنعاء.. دار الإفتاء يحدد موعد أول أيام عيد الفطر وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر التوت الأزرق.. جرعة يومية تحمي قلبك وتحسّن هضمك هلال رمضان الأخير بقرار لجنة الاستئناف في «كاف».. المغرب بطلاً لإفريقيا كيف دفعت سياسات المليشيا نساء إب إلى طوابير الجوع في رمضان؟ الاتحاد الآسيوي سيقيم الأدوار الإقصائية لأبطال آسيا 2 بنظام المباراة الواحدة شبوة.. عندما يبكي التاريخ في حضرة التقسيم تحذيرات صحية من عودة انتشار حمى الضنك في العاصمة عدن

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الفلافل: وجبة سونجول اودان المفضلّة

سيدتى نشر في الجنوب ميديا يوم 25 - 06 - 2013

المقادير:
- كوب من العدس الأحمر المسلوق في كوبين من الماء لمدة نصف ساعة
- نصف كوب من البرغل منقوع في الماء لمدة 10 دقائق ،ثم يصفى ويعصر.
- ثلاث أرباع الكوب من الأرز المصري المسلوق
- بيض عدد 1
- ملعقة صغيرة كمّون
- ملعقة صغيرة كزبرة يابسة
- ملعقتان صغيرتان من ربّ الحرّ أو ربّ البندورة
- 4 فصوص ثوم مفروم
- نصف كوب بصل مفروم ناعم
- ملعقة صغيرة من بشر الحامض
- نصف كوب من البقدونس المفروم ناعم
- ربع ملعقة من البهار الأبيض
- 3 كوب زيت للقلي
- كوب من الفستق و السمسم المحمص
مقادير السلطة:
-نصف كوب من جبنة "الفيتا" المقطّعة الى مكعّبات صغيرة
-نصف كوب من الخيار المقطّع شرائح
-2 ملعقة كبيرة من البندورة الكرزية
-3 ملاعق من زيت الزيتون
-ملعقة من النعناع اليابس
طريقة تحضير السلطة:
تخلط المكوّنات مع زيت الزيتون وتسكب لتقدّم مع الفلافل.
طريقة تحضير الفلافل:
1- يوضع الأرز و العدس المسلوق في إناء، ويضاف البرغل المعصور.
2- يضاف البصل و الثوم، ربّ الحرّ ، بشر الحامض، وتخلط مع بقية البهارات.
3- يمزج الخليط مع البيضة ويعجن لكي نحصل على عجينة متماسكة.
4- تقرّص الفلافل و تلت في خليط الفستق و السمسم المحمّص.
5- تقلى الفلافل في الزيت على درجة حرارة 350 "فهرنهايت" لمدة ثلاث دقائق على جانب، وثم دقيقة على الجانب الآخر.
6- تقدّم أقراص فلافل العدس مع صلصة "الفيتا".
المقادير ل 20 قطعة
مدة التحضير: 20 دقيقة
مدة الطهي: 10 دقائق

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.