لماذا يُستهدف اللواء الثاني دفاع شبوة؟    المكلا اليوم تكشف المستور.. الخلايا النائمة لم تعد نائمة وطرد "الغزاة" واجب وطني مقدس    ناشط حضرمي يكشف: "عنصر أمني سابق يطلق النار ثم يندس بين المتظاهرين"    أزمة غذاء تهدد الملايين بسبب الحرب بالشرق الأوسط    الانتقالي يحشد أنصاره لتصعيد شامل ضد السعودية في شبوة    الترب:اليمن بموقعه الجغرافي قادر على تغيير مسار المواجهة    زلزال الشرق الأوسط الجوي 2026: أخطر من 11 سبتمبر.. لكنه ليس كورونا The Middle East Airquake 2026: More Dangerous than 9/11... but Not COVID-19    ندوة دولية بصنعاء للتضامن مع إيران ومحور المقاومة    قمة ساخنة بين ريال مدريد وبايرن... واختبار صعب لآرسنال في لشبونة    ضبط عصابة متخصصة بسرقة كابلات الاتصالات في همدان    في اجتماعه الأول بعدن.. مجلس ضمان الودائع يناقش تعزيز الثقة بالقطاع المصرفي    محمد قحطان.. الرجل الحاضر والفكرة التي لم تغب    إبراهيم.. قصة طفل قُتل قنصاً بحقيبته المدرسية في تعز    الاستيقاظ فجراً... لماذا يحدث وكيف تعود إلى النوم؟    شبكات الظل.. كيف حوّلت مليشيا الحوثي المخدرات إلى وقود للحرب وأداة لتفكيك المجتمع؟    بتوجيهات الرئيس الزُبيدي... الحالمي يكرّم البطل الجريح علوي عبدالله بدرع الصمود    خطة تنفيذية للتنسيق بين منتجي ومستوردي أغذية الأطفال    رئيس الهيئة التنفيذية لتكتل الأحزاب: استمرار إخفاء قحطان انتهاك صارخ    إقرار مسودة المرحلة الثانية من استراتيجية توطين الصناعات الدوائية    الرئيس الزُبيدي يُعزَّي أسرتي الشهيدين عمر باحيدرة وأحمد المطحني    بمشاركة 40 فريقا.. اتحاد كرة القدم يحدد الأربعاء المقبل موعدا لقرعة كأس رئيس الجمهورية    داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)    عندما يصبح الرمز كابوسًا    الحكومة تقر إصلاحات مالية وتعتمد إنشاء الهيئة العامة لشؤون الجرحى    اليمن: خسائر قطاع السياحة تتجاوز 11 مليار دولار خلال عقد من العدوان    تراجع أسعار الذهب والفضة عالمياً مع صعود الدولار وتلاشي آمال خفض الفائدة    فيمانعاه مجلس الشورى وأشاد بجهوده الوطنية.. الرئيس المشاط يعزي في وفاة الشيخ محمد علي التويتي    الدورات الصيفية للطالبات بأمانة العاصمة تشهد إقبالا لافتاً في أسبوعها الأول    استئناف افتتاح متحف الموروث الشعبي بصنعاء    المتحف الحربي يفتح ابوابه مجاناً لطلاب المراكز الصيفية    وزارة الاقتصاد تؤكد عدم رفع أسعار المياه الصحية    مرض السرطان ( 6 )    منظمة هيومن رايتس فاونديشن تدين مجزرة المكلا وتطالب بتحقيق دولي    اتحاد كرة القدم يحدد نهاية إبريل الجاري موعدا جديدا لانطلاق بطولتي كأس الجمهورية والدوري اليمني    إحباط تهريب قطع اثرية في مذيخرة    المكلا تُذبح بصمت... والرصاص يكتب فجرها الأسود    هاني مسهور: تجاهل اليمن دوليًا يفتح الباب للإفلات من العقاب.. ودعوة لتدويل قضية الجنوب    مدير عام المنصورة يناقش أوضاع وأداء مستشفى مايو الجراحي    فيسبوك تغلق صفحة الإعلامي الجنوبي غازي العلوي بعد 17 عامًا من النشاط ودون أي مبررات    خلال 3 أشهر.. الهجرة الدولية توثق نزوح 813 أسرة أغلبها استقرت في مأرب    وفاة مواطن داخل أحد سجون مليشيا الحوثي في إب وسط ظروف غامضة    مليشيا الحوثي تشطب أكثر من أربعة آلاف وكالة تجارية لإحلال بدلاء موالين لها    صوت الذاكرة: المرأة المبدعة بين الأدب المبتكر والإبداع الرقمي الثقافي مقاربة تحليلية في تحوّلات الخطاب النسوي المعاصر    المهرة مهددة بالظلام.. مشاكل قطاع الكهرباء تعود إلى الواجهة وحكومة الزنداني تقف امام اول اختبار حقيقي    اتحاد كرة القدم يتفق مع وزارة الشباب والرياضة لتأجيل موعد الدوري اليمني ومعالجة مشاكل أندية عدن وتعز    رشاد العليمي.. الرئيس اللعنة الذي أنهك الجنوب وأغرقه في الفشل.. سجل قبيح من الحرب والعداء والخبث    شيطنة الخصم حتى يستحق القتل    في زنجبار كيف أثر ابن سميط في إنجرامس قبل وصوله لحضرموت    مراثي القيامة    الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية    هيئة الشؤون البحرية بحضرموت: موانئ البحر العربي تمتلك مقومات التحول إلى مراكز لوجستية عالمية    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الوعلان.. عشقت البن فاخترعت ماكينة إلكترونية للقهوة العربية
الجنوب ميديا نشر في الجنوب ميديا يوم 25 - 12 - 2013

لطيفة الوعلان، شابة سعودية عشقت رائحة البن، ونسجت قصة حب خاصة مع القهوة العربية ومذاقها الأصيل، فقادها هذا الحب إلى تحقيق إنجاز تقني ناجح يتمثل في اختراع جديد لإعداد وتحضير القهوة العربية بطريقة سهلة، وبأسلوب جديد ومبتكر، وبعدة نكهات لتلبية أذواق جميع محبي القهوة في دول الخليج العربي والعالم أجمع، وذلك من خلال مشروع «يتوق» من خلال برنامج بادر لحاضنات التقنية بمدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية.
استطاعت لطيفة أن تحقق نجاحًا جديدًا للمرأة السعودية بتفوقها في استخدام التقنية وتوظيفها في اختراع أول ماكينة للقهوة العربية على مستوى المملكة ودول العالم، وإنتاج خلطات عديدة ومميزة للقهوة بنكهتها الأصيلة التي تحمل عبق التراث.
وحول فكرة المشروع قالت لطيفة، الحاصلة على ماجستير في إدارة الأعمال من واشنطن: لقد دفعني حبي للقهوة العربية إلى التفكير في إيجاد طريقة جديدة وحديثة لتجهيز القهوة، لأنني لمست أثناء ابتعاثي في أمريكا معاناة جميع المبتعثين من محبي القوة العربية في كيفية إعدادها، ومن هنا انطلقت فكرة المشروع حول كيفية إيجاد وسيلة سهلة ومميزة لتحضير القهوة العربية التي تقدم في مختلف المناسبات، الصغيرة والكبيرة وفي الأفراح والأحزان باعتبارها جزءا من ثقافة الضيافة العربية.وذكرت أن عملية تحضير القهوة قد يستغرق نحو نصف ساعة تقريبًا أو أكثر، وما زالت إلى الآن تصنع يدويًا وتحتاج لبهارات وتوابل كثيرة من الصعب توافرها لمحبي القهوة أثناء السفر، ولذلك عملت بكل جد واجتهاد حتى توصلت إلى طريقة تقنية حديثة لتحضير القهوة العربية بجودة وكفاءة عالية، ومواصفات متميزة، مع سهولة في الاستخدام، وبأسعار منافسة في متناول الجميع. وتوصلت لطيفة لهذا الانجاز بعد تجربة طويلة استمرت أكثر من سنتين، وانخرطت في عدة دورات تدريبية، وطرقت أبواب المحامص والمصانع داخل المملكة وخارجها لمعرفة أفضل الطرق لإعداد القهوة العربية، وكذلك الاستماع إلى تجربة من لديهم باع طويل في هذا المجال، حتى توصلت لهذا الاختراع لكي تجعل الاستمتاع بفنجان القهوة العربية سهلًا، ولان القهوة وجدت لكي نستمتع بها لا أن نشقى في تحضيرها كما تقول. وأودعت الوعلان براءة اختراعها، واستطاعت إطلاق أول «دلة» وماكينة أوتوماتيكية للقهوة العربية بدعم ومساعدة حاضنة بادر للتصنيع المتقدم، ببرنامج بادر لحاضنات التقنية، مشيدة في الصدد بجهود برنامج بادر في تقديم مختلف أوجه الدعم والمساعدة لتنفيذ مشروعها الطموح حتى استطاعت تحويل حلمها إلى حقيقة.
وعبرت لطيفة عن سعادتها بتحقيق هذا الانجاز الذي يعد إضافة جديدة وقيّمة للصناعة الوطنية، وأوضحت أن مشروع «يتوق» يعتبر شركة متخصصة في القهوة العربية الفاخرة، ويشتمل المشروع على منتجين، الأول عبارة عن «ماكينة» لعمل القهوة العربية بشكل آلي سريع وبطعم يضاهي القهوة المصنوعة بالطرق التقليدية. والثاني هو «خلطات» للقهوة العربية باستخدام ماكينة القهوة.
ويوفر مشروع (يتوق) حاليًا القهوة العربية بعدة نكهات منها، النكهة الكلاسيكية، ونكهة يتوق الخاصة، ودفء القرنفل، وشذا الزنجبيل. ويسعى المشروع إلى الابتكار واستخدام أحدث التقنيات لجعل الجميع يستمتع بفنجان قهوة عربية فاخرة من البن عالي الجودة والمطعّم بالهيل والزعفران والبهارات، مع تطبيق أحدث الطرق لحفظ القهوة للمحافظة على نكهتها لأطول فترة ممكنة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.