الجوف .. تنفيذ المرحلة الثانية من شبكة الطرق الزراعية بطول 52 كلم    التلال بحاجة إلى قيادي بوزن الشرجبي    قرارات حوثية تدمر التعليم.. استبعاد أكثر من ألف معلم من كشوفات نصف الراتب بالحديدة    تمرد إداري ومالي في المهرة يكشف ازدواج الولاءات داخل مجلس القيادة    صحة غزة: ارتفاع الجثامين المستلمة من العدو الإسرائيلي إلى 315    القائم بأعمال رئيس الوزراء يشارك عرس 1000 خريج من أبناء الشهداء    أبين.. حادث سير مروع في طريق العرقوب    موسم العسل في شبوة.. عتق تحتضن مهرجانها السنوي لعسل السدر    شبوة تحتضن بطولة الفقيد أحمد الجبيلي للمنتخبات للكرة الطائرة .. والمحافظ بن الوزير يؤكد دعم الأنشطة الرياضية الوطنية    مليشيا الحوثي تسعى لتأجير حرم مسجد لإنشاء محطة غاز في إب    صنعاء.. إيقاف التعامل مع منشأتَي صرافة    المجلس الانتقالي الجنوبي يرحّب بتقرير فريق الخبراء التابع للأمم المتحدة ويدعو إلى تعزيز التعاون الدولي    وزارة الخدمة المدنية توقف مرتبات المتخلفين عن إجراءات المطابقة وتدعو لتصحيح الأوضاع    لحج: المصفري يرأس اجتماعا للجنة المنظمة لدوري 30 نوفمبر لكرة القدم    الأرصاد يتوقع أجواء باردة إلى شديدة البرودة على المرتفعات    توتر وتحشيد بين وحدات عسكرية غرب لحج على شحنة أسلحة    عالم أزهري يحذر: الطلاق ب"الفرانكو" غير معترف به شرعا    تسعة جرحى في حادث مروع بطريق عرقوب شقرة.. فواجع متكررة على الطريق القاتل    انتقادات حادة على اداء محمد صلاح أمام مانشستر سيتي    سؤال المعنى ...سؤال الحياة    بوادر معركة إيرادات بين حكومة بن بريك والسلطة المحلية بالمهرة    برباعية في سيلتا فيجو.. برشلونة يقبل هدية ريال مدريد    جحش الإخوان ينهب الدعم السعودي ويؤدلج الشارع اليمني    هل يجرؤ مجلس القيادة على مواجهة محافظي مأرب والمهرة؟    العسكرية الثانية تفضح أكاذيب إعلام حلف بن حبريش الفاسد    الأربعاء القادم.. انطلاق بطولة الشركات في ألعاب كرة الطاولة والبلياردو والبولينغ والبادل    غارتان أمريكيتان تدمران مخزن أسلحة ومصنع متفجرات ومقتل 7 إرهابيين في شبوة    إحباط عملية تهريب أسلحة للحوثيين بمدينة نصاب    العدو الصهيوني يواصل خروقاته لإتفاق غزة: استمرار الحصار ومنع إدخال الوقود والمستلزمات الطبية    الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما    انها ليست قيادة سرية شابة وانما "حزب الله" جديد    الشيخ علي محسن عاصم ل "26 سبتمبر": لن نفرط في دماء الشهداء وسنلاحق المجرمين    مرض الفشل الكلوي (27)    فتح منفذ حرض .. قرار إنساني لا يحتمل التأجيل    الأمين العام لجمعية الهلال الأحمر اليمني ل 26 سبتمبر : الأزمة الإنسانية في اليمن تتطلب تدخلات عاجلة وفاعلة    الأستاذ علي الكردي رئيس منتدى عدن ل"26سبتمبر": نطالب فخامة الرئيس بإنصاف المظلومين    ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!!    تيجان المجد    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    سقوط ريال مدريد امام فاليكانو في الليغا    قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد"    الرئيس الزُبيدي يُعزي قائد العمليات المشتركة الإماراتي بوفاة والدته    محافظ العاصمة عدن يكرم الشاعرة والفنانة التشكيلية نادية المفلحي    الأرصاد يحذر من احتمالية تشكل الصقيع على المرتفعات.. ودرجات الحرارة الصغرى تنخفض إلى الصفر المئوي    جناح سقطرى.. لؤلؤة التراث تتألق في سماء مهرجان الشيخ زايد بأبوظبي    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    عين الوطن الساهرة (1)    الهيئة العامة لتنظيم شؤون النقل البري تعزّي ضحايا حادث العرقوب وتعلن تشكيل فرق ميدانية لمتابعة التحقيقات والإجراءات اللازمة    مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية    في ذكرى رحيل هاشم علي .. من "زهرة الحنُّون" إلى مقام الألفة    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    صحة مأرب تعلن تسجيل 4 وفيات و57 إصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام الجاري    الشهادة في سبيل الله نجاح وفلاح    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الوعلان.. عشقت البن فاخترعت ماكينة إلكترونية للقهوة العربية
الجنوب ميديا نشر في الجنوب ميديا يوم 25 - 12 - 2013

لطيفة الوعلان، شابة سعودية عشقت رائحة البن، ونسجت قصة حب خاصة مع القهوة العربية ومذاقها الأصيل، فقادها هذا الحب إلى تحقيق إنجاز تقني ناجح يتمثل في اختراع جديد لإعداد وتحضير القهوة العربية بطريقة سهلة، وبأسلوب جديد ومبتكر، وبعدة نكهات لتلبية أذواق جميع محبي القهوة في دول الخليج العربي والعالم أجمع، وذلك من خلال مشروع «يتوق» من خلال برنامج بادر لحاضنات التقنية بمدينة الملك عبدالعزيز للعلوم والتقنية.
استطاعت لطيفة أن تحقق نجاحًا جديدًا للمرأة السعودية بتفوقها في استخدام التقنية وتوظيفها في اختراع أول ماكينة للقهوة العربية على مستوى المملكة ودول العالم، وإنتاج خلطات عديدة ومميزة للقهوة بنكهتها الأصيلة التي تحمل عبق التراث.
وحول فكرة المشروع قالت لطيفة، الحاصلة على ماجستير في إدارة الأعمال من واشنطن: لقد دفعني حبي للقهوة العربية إلى التفكير في إيجاد طريقة جديدة وحديثة لتجهيز القهوة، لأنني لمست أثناء ابتعاثي في أمريكا معاناة جميع المبتعثين من محبي القوة العربية في كيفية إعدادها، ومن هنا انطلقت فكرة المشروع حول كيفية إيجاد وسيلة سهلة ومميزة لتحضير القهوة العربية التي تقدم في مختلف المناسبات، الصغيرة والكبيرة وفي الأفراح والأحزان باعتبارها جزءا من ثقافة الضيافة العربية.وذكرت أن عملية تحضير القهوة قد يستغرق نحو نصف ساعة تقريبًا أو أكثر، وما زالت إلى الآن تصنع يدويًا وتحتاج لبهارات وتوابل كثيرة من الصعب توافرها لمحبي القهوة أثناء السفر، ولذلك عملت بكل جد واجتهاد حتى توصلت إلى طريقة تقنية حديثة لتحضير القهوة العربية بجودة وكفاءة عالية، ومواصفات متميزة، مع سهولة في الاستخدام، وبأسعار منافسة في متناول الجميع. وتوصلت لطيفة لهذا الانجاز بعد تجربة طويلة استمرت أكثر من سنتين، وانخرطت في عدة دورات تدريبية، وطرقت أبواب المحامص والمصانع داخل المملكة وخارجها لمعرفة أفضل الطرق لإعداد القهوة العربية، وكذلك الاستماع إلى تجربة من لديهم باع طويل في هذا المجال، حتى توصلت لهذا الاختراع لكي تجعل الاستمتاع بفنجان القهوة العربية سهلًا، ولان القهوة وجدت لكي نستمتع بها لا أن نشقى في تحضيرها كما تقول. وأودعت الوعلان براءة اختراعها، واستطاعت إطلاق أول «دلة» وماكينة أوتوماتيكية للقهوة العربية بدعم ومساعدة حاضنة بادر للتصنيع المتقدم، ببرنامج بادر لحاضنات التقنية، مشيدة في الصدد بجهود برنامج بادر في تقديم مختلف أوجه الدعم والمساعدة لتنفيذ مشروعها الطموح حتى استطاعت تحويل حلمها إلى حقيقة.
وعبرت لطيفة عن سعادتها بتحقيق هذا الانجاز الذي يعد إضافة جديدة وقيّمة للصناعة الوطنية، وأوضحت أن مشروع «يتوق» يعتبر شركة متخصصة في القهوة العربية الفاخرة، ويشتمل المشروع على منتجين، الأول عبارة عن «ماكينة» لعمل القهوة العربية بشكل آلي سريع وبطعم يضاهي القهوة المصنوعة بالطرق التقليدية. والثاني هو «خلطات» للقهوة العربية باستخدام ماكينة القهوة.
ويوفر مشروع (يتوق) حاليًا القهوة العربية بعدة نكهات منها، النكهة الكلاسيكية، ونكهة يتوق الخاصة، ودفء القرنفل، وشذا الزنجبيل. ويسعى المشروع إلى الابتكار واستخدام أحدث التقنيات لجعل الجميع يستمتع بفنجان قهوة عربية فاخرة من البن عالي الجودة والمطعّم بالهيل والزعفران والبهارات، مع تطبيق أحدث الطرق لحفظ القهوة للمحافظة على نكهتها لأطول فترة ممكنة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.