شهدت أسواق البسكويت في اليمن نموا مضطردا خلال السنوات الأخيرة، حيث وصل حجم التبادل التجاري للبسكويت الحلو خلال العام 2008 إلى 6 مليارات و 633 مليون ريال، شكلت الصادرات اليمنية منه حوالي 33 بالمائة. ويعتبر البسكويت من أهم الصادرات اليمنية إلى الخارج، ويأتي ترتيبه بعد الأسماك والفواكه والخضروات، وبلغت قيمة الصادرات اليمنية للبسكويت مليارين 11 مليون ريال، فيما بلغت قيمة الواردات 4 مليار و622 مليون ريال.
وبحسب بيانات التجارة الخارجية الصادرة عن الجهاز المركزي للإحصاء فقد مثلت الأسواق الأفريقية الوجهة المفضلة للبسكويت اليمني، حيث تصدرت الصومال المرتبة الأولى لاستقبال المنتج اليمني وبلغت الصادرات إلى الأسواق الصومالية 4154 طنا بقيمة 850 مليون ريال يليها الأسواق العراقية واستقبلت 3147 طنا بقيمة 513 مليون ريال واحتلت المرتبة الثالثة الأسواق الغانية وصدرت إليها بلادنا 957 طنا بقيمة 208 ملايين ريال يليها الأسواق الجزائرية وصدرت بلادنا إليها 301 طن بقيمة 63 مليون ريال وفي المرتبة الخامسة جاءت الأسواق الاريترية واستقبلت بسكويت حلو من بلادنا بوزن 4886 طنا بقيمة 57 مليون ريال ويليها الأسواق الأردنية حيث استوعبت 208 أطنان بقيمة 41 مليون ريال ثم الأسواق السورية واستقبلت 166 طنا بقيمة 38 مليون ريال يليها كينيا واستوردت من اليمن 197 طنا بقيمة 37 مليون ريال ثم ليبيريا وبلغت الصادرات إليها 184 طنا بقيمة 35 مليون ريال .
كما شملت الصادرات اليمنية من البسكويت الحلو كلا من أسواق لبنان وأوغندا وصدرت بلادنا إليهما ما قيمته 25 مليون ريال لكل منهما.
واستقبلت السعودية والسودان 76 طنا بقيمة 20 مليون ريال فيما بلغت الصادرات إلى جنوب أفريقيا 95 طنا بقيمة 18 مليون ريال وتم تصدير 73 طنا بقيمة 13 مليون ريال إلى سيراليون والى مصر 71 طنا بقيمة 12 مليون ريال ومدغشقر 54 طنا بقيمة 11 مليون ريال وأثيوبيا 47 طنا بقيمة 9 ملايين ريال وليبيا 33 طنا بقيمة 7 ملايين ريال وفي المرتبة الأخيرة جاءت جيبوتي وموريشوس واستقبلت كل منهما 24 طنا بقيمة 5 ملايين ريال.
وبشأن الواردات استقبلت اليمن ما قيمته 4 مليارات و622 مليون ريال حيث استحوذت ثلاث دول على 90 % من السوق اليمني وهي تركيا والسعودية ومصر فمن تركيا تم استيراد 10 آلاف و438 طنا بقيمة مليار و458 مليون ريال يليها الواردات القادمة من السعودية وبلغت 10 آلاف و27 طنا بقيمة مليار و314 مليون ريال ثم الواردات القادمة من مصر وبلغت كميتها 10 آلاف و280 طنا بقيمة مليار 174 مليون ريال يليها الواردات من الهند وبلغت 3706 أطنا بقيمة 427 مليون ريال ثم الواردات من الإمارات وبلغت 2640 طنا بقيمة 348 مليون ريال يليها الواردات من الأردن وبلغت 2465 طنا بقيمة 319 مليون ريال ثم الواردات من إيران وبلغت 1719 بقيمة 230 مليون ريال كما صدرت سلطنة عمان إلى بلادنا 1237 طنا بقيمة 146 مليون ريال.
