يمرس : الدهون أم السكر أيهما أكثر ضرراً.. دراسة تحسم الجدل

توقيع مذكرات تفاهم بين اليابان والهجرة الدولية لتحسين ظروف النازحين في مأرب الاعلام الجنوبي.. بين الحاجة إلى الرؤية وضرورة صياغة الوعي بلاغ هام لمالكي السيارات المشمولة بقرار الإعفاء في أمانة العاصمة القضية الجنوبية تُطرح في مجلس حقوق الإنسان... تحذير دولي من عودة الإرهاب وتصاعد التوتر في الجنوب إسبانيا تقترب من "الجائزة الكبرى" بعد فوز ريال مدريد وأتلتيكو بشرى الصالحين: كيف تنجو من سوء الخاتمة؟ ايران تؤكد مجددا سيطرتها على مضيق هرمز توزيع كسوة العيد ل 2500 طفل وطفلة بذمار توثيق جريمة اختطاف وأسر المواطنة "شمس" في مأرب المحتلة أمين العاصمة ورئيس مجلس إدارة يمن موبايل يدشنان مشروع توزيع كسوة العيد لنزلاء دور ومراكز الرعاية الاجتماعية الترب:على السعودية والامارات ترك اليمن وشأنه الاتصالات يتوج بطلاً لبطولة الشهيد الصمّاد الثانية بركلات الترجيح أمام أمانة العاصمة الأحزاب اليمنية تدين إغلاق الاحتلال للمسجد الأقصى والاعتداءات على سكان القدس دوري ابطال اوروبا: ثلاثية فالفيردي تكشف عيوب السيتي المشروع الوطني الديمقراطي و«الحامل السياسي» للمشروع من هو الزعيم و البطل الوطني؟ ريال مدريد يكتسح مانشستر سيتي ويقترب من ربع نهائي دوري أبطال أوروبا زوارق مسيرة تستهدف ناقلات نفط في الشرق الأوسط بعثة روسيا لدى الأمم المتحدة: المغامرة العسكرية الأمريكية الإسرائيلية تغرق الشرق الأوسط في الفوضى الصحفي الثقافي صدام محمد عبده الزيدي يا صاحبي كيف تصنعُ السجونُ السياسية رجالا أبطالاً ..! وزارة التربية تعلن إصدار أرقام جلوس طلاب الشهادة العامة صنعاء تبعث برسالة للعرب بخصوص قرار مجلس الامن (2817) روسيا والصين تمتنعان عن التصويت لصالح قرار يدين إيران في مجلس الأمن الجنوب بين خيار الدولة ووظيفة الممر الاستراتيجي.. موقع الجنوب في التحولات الإقليمية سلّموا اليمن وحصدوا الوزارات... والجنوب دفع الدماء: شهادة غاضبة على اختلال المعادلة الحوثيون قادمون دوري أبطال أوروبا: الريال يقسو على السيتي بثلاثية وباريس يضع قدما في ربع النهائي دموع رجل ثري توقف تشييد مسجد لإنقاذ أسرة منكوبة في الراهدة صنعاء.. البنك المركزي يحدد موعد صرف نصف مرتب يناير 2026 بدعم سعودي.. اتفاقية لدعم القطاع الرياضي في اليمن خلال الأسبوع الماضي.. الهجرة الدولية توثق نزوح 132 شخصا بعدة محافظات تأجيل "معرض مسقط الدولي للكتاب" بسبب العدوان على إيران الفنان الفلسطيني محمد بكري رمز للثقافة العربية لعام 2026 الآثار اليمنية تصدر العدد العشرين من مجلة ريدان المحاضرة الرمضانية ال22 لقائد الثورة 1447ه (نص + فيديو) المياه بالحديدة تتسلم 50 ألف لتر ديزل دعماً من القطاع الخاص في ذكرى رحيل رجل القرآن والبر الأستاذ سالم الأرضي إصلاحية ذمار تحيي ذكرى استشهاد الامام علي عليه السلام مليشيا الحوثي تختطف مصورا في إب بسبب توثيقه انهيار مبنى أثري اليمنية توضح أسباب إلغاء بعض رحلاتها خلال الأيام الماضية أذى مكبرات صوت المساجد... حين يتحول رفع الصوت إلى إزعاج للمرضى والأطفال وسكان البيوت رغم دعوة القرآن لخفض الصوت شقيق محافظ مأرب على لائحة العقوبات الأمريكية.. وينهب أموال النفط والغاز؟ دوري أبطال أوروبا: البايرن يلتهم أتالانتا بسداسية والأتلتيكو يكتسح توتنهام بخماسية تقرير حقوقي: "167" انتهاكاً ضد الصحفيين في اليمن خلال 2025 هدف قاتل ينقذ برشلونة أمام نيوكاسل صنعاء.. البنك المركزي يوجه بإعادة التعامل مع شركة صرافة تحذيرات صحية من عودة انتشار حمى الضنك في العاصمة عدن انتقالي لحج يختتم مسابقة الرئيس الزبيدي لحفظ القران الكريم بتكريم المتسابقين معرض نسائي في لحج يبرز إبداعات النساء في اليوم العالمي للمرأة الهجرة الدولية: 132 شخصاً نزحوا خلال أسبوع بسبب الصراع الاقتصادي والأمني في 3 محافظات يمنية بلال و الفتح الأعظم ملف نفط حضرموت.. لماذا خفت صوته فجأة؟.. تساؤلات مشروعة حول قضية لم يُعلن مصيرها الصيام بين الفوائد والمخاطر.. ررؤية علمية من طبيب متخصص استئصال ورم ضخم يزن 4 كجم من رحم امرأة في ذمار الإفطار على المقليات في رمضان خطر يهدد الصحة صنعاء.. وفاة طفلة بسبب خربشة قطة

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

الدهون أم السكر أيهما أكثر ضرراً.. دراسة تحسم الجدل

المنتصف نشر في المنتصف يوم 23 - 02 - 2021

حسماً لجدل سيطر على الأوساط الصحية لأعوام حول الأكثر ضرراً لصحة الإنسان هل هي الدهون أم الكربوهيدرات التي تتحول لسكريات بالجسم، خلصت دراسة حديثة إلى أن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون هو الأفضل.
ففي أواخر القرن العشرين وأوائل القرن الحادي والعشرين، ارتبطت الدهون بشكل روتيني بأمراض القلب وارتفاع نسبة الكوليسترول في الدم، لكن أبحاثا حديثة أشارت إلى أن السكر أيضاً عدو للإنسان.
دهون أقل
وتؤكد الدراسة الحديثة أنها وضعت حداً للجدل الدائر، حيث وجد الباحثون أن اتباع نظام غذائي منخفض الدهون يمكن أن يقلل من خطر الموت كل عام بنسبة تصل إلى 34%، فيما أدت النظم الغذائية منخفضة الكربوهيدرات إلى زيادة خطر الوفاة بنسبة تصل إلى 38%.
وكتب الباحثون في الدراسة التي نشرت نتائجها صحيفة "ديلي ميل": "تدعم نتائجنا أهمية الحفاظ على داء نظام غذائي صحب مع دهون مشبعة أقل في منع الوفيات الناجمة عن جميع الأسباب والسبب المحدد بين الأشخاص في منتصف العمر وكبار السن".
وفي هذه الدراسة، ارتبطت جميع نتائج النظام الغذائي منخفض الدهون بانخفاض إجمالي الوفيات، مما يشير إلى فوائد صحية ملحوظة لخفض الدهون الغذائية من أجل الصحة مرة أخرى.
النظام الغذائي والأمراض المزمنة
الباحثون من جامعة هارفارد في كامبريدج، ماساتشوستس، وجامعة تولين، في نيو أورلينز، لويزيانا، بالاشتراك مع علماء صينيين، جمعوا بيانات تعود إلى تسعينيات القرن الماضي عن 371.159 أميركيًا ، تتراوح أعمارهم بين 50 و71 عامًا في بداية الدراسة.
وباستخدام دراسة النظام الغذائي والصحة في NIH-AARP ، بدأ مسح في عام 1995 لقياس الروابط بين النظام الغذائي والأمراض المزمنة لدى كبار السن، وبحثوا عن الروابط بين النظام الغذائي وطول العمر.
وفي الاستطلاع، تم سؤال المشاركين حول عدد المرات التي تناولوا فيها 124 نوعًا مختلفًا من الأطعمة، وباستخدام المعلومات، قام الباحثون بحساب عدد المرات التي أكل فيها الشخص الكربوهيدرات والدهون.
وتم تقسيم المشاركين إلى مجموعات، حيث تم وضع 20% ممن تناولوا أقل كمية من الكربوهيدرات في مجموعة ضابطة ومقارنة ب 20% ممن كانت وجباتهم الغذائية تحتوي على معظم الكربوهيدرات.
ومن ثم تم تصنيفهم على أنهم يأكلون نظامًا غذائيًا منخفض الدهون أو منخفض الكربوهيدرات "صحي" أو "غير صحي" بناءً على ما إذا كانوا قد حصلوا على أطعمة من مصادر عالية الجودة أو "منخفضة".
وعلى سبيل المثال، الشخص الذي يتبع نظامًا غذائيًا قليل الدسم ويأكل الكثير من اللحوم والخضروات الخالية من الدهون سيكون على نظام غذائي "صحي" ، في حين أن الشخص الذي يأكل السكريات المكررة والأطعمة المصنعة يعتبر نظامًا غذائيًا "غير صحي".
الوفاة المبكرة
ووجدوا أن الأشخاص الذين اتبعوا نظامًا غذائيًا منخفض الدهون، سواء أكانوا أصحاء أم لا، قللوا بشكل كبير من احتمالية الوفاة المبكرة - مقارنة بالأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا عالي الدهون.
وانخفض خطر الوفاة كل عام بنسبة 21% لدى الأشخاص الذين يتبعون أي نظام غذائي منخفض الدهون، أما أولئك الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غير صحي قليل الدهون لا يزالون ينخفض خطر الوفاة لديهم بنسبة 8% مقارنة بأقرانهم الذين يتبعون نظامًا غذائيًا غير صحي وعالي الدهون.
وفي الوقت نفسه، كان اتباع نظام غذائي منخفض الكربوهيدرات طريقًا إلى الموت المبكر، حيث كان الأشخاص الذين يتبعون نظامًا غذائيًا شبيهًا بحمية الكيتو أكثر عرضة للوفاة بنسبة 28% لأي سبب مقارنة بأقرانهم من ذوي الكربوهيدرات العالية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.