كثير من الناس يعانون من صعوبات في الخلود للنوم رغم التعب. كما يعاني آخرون من تقطع فترات النوم. فيما يلي نصائح بتناول بعض المواد الغذائية التي تساعد الإنسان على النوم بشكل أفضل وأسرع: 1. الجوز: أظهرت نتائج أبحاث علمية أن الجوز يحتوي على هرمون الميلاتونين. تناوله يرفع من نسبة ذلك الهرمون في جسم الإنسان. ويساعد هذا الهرمون، الذي يفرزه المخ أثناء الليل، على النوم. 2. البيض: يحتوي البيض على الأحماض الأمينية، وهي جزء من هرمون السيروتونين الذي يساعد على النوم وينظم مزاج الإنسان. 3. أرز الياسمين: حسب نتائج دراسة علمية في الولاياتالمتحدةالأمريكية، فالناس الذين تناولوا أرز الياسمين في وجبة العشاء ينامون أسرع بمرتين من أولئك الذين تناولوا وجبات أخرى. هذا النوع من الأرز غني بمؤشرات "الجلايسيمي" التي تزيد من إنتاج هرمونات النوم. 4. فول الصويا: تناول طعام من فول الصويا يساعد على النوم بسرعة وبراحة تامة. 5. المغنيسيوم: يساعد المنغنيسيوم على إنتاج الطاقة داخل جسم الإنسان، كما يجعل العضلات والأعصاب تستريح من التعب والإجهاد. وينصح بتناول المأكولات الغنية بالمغنيسيوم كالخضراوات والعدس والفول. 6. مشروب الكاكاو: الكاكاو غني بالأحماض الأمينية التي تساعد على النوم. ويستحسن تحضير مشروب الكاكاو الساخن بحليب اللوز بدل حليب البقر.
