حذر تقرير صدر عن مكتب الصناعة والتجارة بأمانة العاصمة من مخالفة وعدم التزام مصانع المواد الغذائية ل«البفك، والشيبس» بالمواصفات والمقاييس الخاصة بمنتجاتها. وكشف التقرير عن قيام معامل ومصانع المواد الغذائية ال«بفك، الشبس» بأمانة العاصمة ومحيطها بممارسة الغش من خلال تغيير الأسماء والعلامات التجارية لمنتجاتها وعدم التزامها بالمواصفات القياسية. ووصف التقرير تلك العملية بخداع وتضليل للمستهلك، طالما وان التغيير هو في الاسم والعلامة التجارية فقط وليس في المنتج. وأشار إلى أن عددا من المعامل والمصانع لا تلتزم في منتجاتها بالمواصفات والمقاييس اليمنية الخاصة ببطاقة البيان و«منتفخات الذرة» وفترات الصلاحية المحددة لمنتجات ال«بفك والشبس» في العبوات بحيث لا تزيد عن 6 أشهر وطباعتها باليوم والشهر والسنة وليس كما هو الحال لبعض المنتجات الموجودة في السوق بالشهر والسنة فقط ولمدة 9 أشهر، بالإضافة إلى تاريخ صلاحيات المنتج المدون بحبر قابل للإزالة بسهولة. وبيّن التقرير الصادر عن مكتب الصناعة والتجارة بأمانة العاصمة وفقا لوكالة الأنباء اليمنية «سبأ» أن بعض المنتجات لم تحدد وتوضح نوع الزيوت المستخدمة في الإنتاج حيث أن الموجود في معظم المنتجات زيت نباتي فقط ولم يتم توضيح ماهية الصنف. وأكد التقرير ضرورة تنظيم حملات رقابية على المواد الخام التي تستخدمها تلك المعامل والمصانع وتاريخ صلاحيتها ومصادرها مثل النكهات والتأكد ما إذا كانت ضمن الاشتراطات الخاصة بالمواصفات القياسية وكذا التأكد من مدى صلاحية المواد الخام «الذرة، جريش الذرة» للاستهلاك الآدمي، وكذا تشديد الرقابة على الزيوت المستخدمة، لان تعرضها للحرارة الزائدة أثناء القلي يؤدي إلى تشكيل مركبات مسرطنة. وشدد التقرير على ضرورة توحيد أوزان المنتجات مع وضع سعر المنتج والتعميم بذلك على جميع مصانع ومعامل المواد الغذائية الخفيفة المنتجة ل "منتفخات الذرة". وأكد مدير مكتب الصناعة والتجارة بأمانة العاصمة، خالد الخولاني، أن اللجنة المكلفة بذلك باشرت النزول الميداني للتفتيش بناءً على شكاوى تلقاها المكتب من المواطنين حول نقص أوزان عبوات تلك المنتجات الصناعية. وأشار إلى أن اللجنة بدأت بالنزول إلى خمسة مصانع لتصنيع المواد الغذائية الخفيفة للتأكد من حصولها على بطاقات السجل الصناعي والعلامات والأسماء التجارية ومدى التزامها بالمواصفات والمقاييس المعتمدة. وأوضح أن اللجنة قامت باختبارات الأوزان للعبوات بشكل عشوائي من جميع خطوط الإنتاج على مستوى كل منشأة ومصنع لإنتاج المواد الغذائية الخفيفة بالأمانة (بفك، شبس، طرزان، بطاطس)، ووجد أن أغلبية الأوزان مخالفة. *المصدر أونلاين
