ابتكرت شركة بريطانية هولندية نوعاً جديداً من المرطبات (الأيس كريم) لا يؤدي لزيادة الوزن و مصنوع من دم سمك غريب من الأطلنطي مشابه لثعبان البحر. و قامت شركة الغذاء أونيليفير صاحبة ماركات معروفة مثل كارت دؤور وماجنوم وبين أند جيري بتعديلات جينية في دم حلزون بزاقة أمريكية وليدة لتخليق بروتين يزيل الدهون والسعرات الحرارية. ولايمكن لمحبي الآيس كريم الذين لا يرغبون في زيادة الوزن تذوقه حتي 2008 لأن أونيليفير طلبت في الوقت الحالي فقط تصريح من الوكالة البريطانية لمعايير الأغذية لإستعمال هذا البروتين في سلسلة من منتجات المثلجات والسكاكر. و تصاعدت أصوات تنتقد هذا المنتج الجديد في بلد منشغل بقضية السمنة وحيث الآباء مشغولون بشكل مستمر بتغذية أبنائهم. وارتابت نائبة المدير التنفيذي للمنتدي الوطني للصحة جاني لاندون من الإبتكار الجديد لأن هناك خطر واضح من تقديم نماذج مخفضة الدهون في منتجات مثل الجيلاتي مما يغري بتناول كل ما يريده المرء.