تشارك جامعة ذمار في فعاليات المؤتمرالدولي الثاني للصناعات الغذائية والتقانة الحيوية الذي تستضيفه جامعة حمص السورية خلال الفترة من 1 إلى 3 نوفمبر المقبل , بمشاركة نخبة واسعة من الأكاديميين المختصين في الجامعات العربية والأجنبية . وأوضح القائم بأعمال عميد كلية الزراعة والطب البيطري الدكتور عادل علي أحمد عمر لوكالة الأنباء اليمني ( سبأ ) أن مشاركة جامعة ذمار ممثلة بكلية الزراعة تتمثل من خلال بحث علمي بعنوان " عزل وتصنيف الاعفان من اسطح لحوم الدواجن في مدينة ذمار .. دراسة قدرة بعضها على إفراز الافلات وكسينات " , وهي دراسة بحثية علمية نفذها الباحث في إطار محافظة ذمار ويسعى لتعميم نتائجها علميا من خلال هذا المؤتمر . وبين أن المؤتمر سيتضمن معرضا تخصصيا في مجال الصناعات الغذائية والتجهيزات , إضافة إلى أن سيتيح فرصة للاطلاع على خبرات وتجارب الآخرين في مختلف المجالات المرتبطة بالتقانة الحيوية والصناعات الغذائية التي تعد أحد الركائز الأساسية للإقتصاد في الدول الصناعية . يذكر أن الدكتور عادل عمر سبق له وأن مثل جامعة ذمار في العديد من المؤتمرات العربية والإقليمية بأبحاث علمية مختلفة تطرقت إلى دراسة البيئة اليمنية وسبل معالجة القضايا ذات الارتباط بتخصصات تكنولوجيا الأغذية والتقانة الحيوية وتغذية الإنسان , ومنها المؤتمر الدولي الأول للمنتجات الغذائية في العاصمة السورية دمشق في العام 2008م , ومؤتمر صحة وسلامة الغذاء في المركز العربي للتغذية بدولة البحرين ومؤتمر السمنة والنشاط البدني في البحرين ايضا بالإضافة إلي العديد من المؤتمرات المحلية .
