أكدت نتائج دراسة جديدة أجراها باحثون بجامعة جنوب كاليفورنيا من أن شرب عصير الذرة والمشروبات الغازية المحلاة بسكر الفاكهة يزيد من معدل الإصابة بمرض السكري. وبينت الدراسة التي نشرها موقع نيوز هيلز الاليكتروني " أن البلدان التي يكثر يها تناول عصير الذرة عالي الفركتوز تزداد معدلات الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني بها بنسبة 20 بالمئة". وأشارت إلى أن هذه الأنواع من العصائر الغنية بالفركتوز ترفع معدلات السمنة كونها تتحول إلى دهون نظرا لاتباع مسار مختلف في الجهاز الهضمي عن الجلوكوز.