يمرس : كيك وكوكيز محشو بالعجوة

جريمة بشعة في الضالع ذبح طفلة حديثة الولادة ودفنها الذهب يرتفع مع تصاعد التوترات التجارية بفعل رسوم ترامب الجديدة لا هوية ولا سيادة وطنية جنوبية دون تحرير الإقتصاد والقرار السياسي طلب أمريكي في مجلس الأمن يفتح باب الحرب في الحديدة أزمة أخلاقية في المجتمع المصري: للغش مطاوعة يدافعون عنه تدشين امتحانات القبول والمفاضلة في كلية الطب البشري جامعة ذمار رسميا.. توتنهام يتعاقد مع الغاني محمد قدوس إقرار صهيوني بصعوبة القضاء على التهديد من اليمن التلغراف ..اليمنيون أصبحوا أكثر قوة مما كانوا عليه "الموساد لا يزال في إيران".. تقرير يكشف السبب الحقيقي لزيارة نتنياهو إلى واشنطن مكافأة تاريخية.. كم سيجني باريس سان جيرمان إذا توج بكأس العالم للأندية؟ العثور على كنز أثري مذهل يكشف أسرار ملوك مصر قبل الأهرامات العثور على نوع جديد من الديناصورات عن بُعد..! حزب رابطة الجنوب العربي ينعي الفقيد الوطني بن فريد خطورة ممارسات "بن حبريش" على وحدة المجتمع الحضرمي خبير في الطقس يتوقع أمطار غزيرة على مناطق واسعة من اليمن خلال الساعات القادمة إتلاف أكثر من نصف طن من المخدرات المضبوطة في سواحل العارة الكتابة والذكاء الاصطناعي وزير النقل يزف بشرى بشأن انجاز طريق هام يربط مأرب صدور قرار بنقل عدد من القضاة .. اسماء إسرائيل تطالب واشنطن باستئناف الضربات ضد الحوثيين في اليمن زوجة طبيب معتقل في صنعاء تكتب مناشدة بوجع القلب للافراج عن زوجها آلام الظهر أزمة عصرية شائعة.. متى تحتاج للطبيب؟ صنعاء.. تحديد موعد إعلان نتائج الثانوية العامة الحكاية من البداية غلط ..؟! لماذا تتجدد أزمات اليمن وتتعاظم مع كل الاجيال؟! الهلال يدفع 25 مليون يورو لضم اللاعب هرنانديز الى صفوفه صعدة: ضبط 5 أطنان حشيش و1.7 مليون حبة مخدرة خلال عام أسبيدس تعلن انتشال 3 أفراد إضافيين من طاقم سفينة هاجمها الحوثيون الدولار يتخطى 2830 ريالاً والبنك المركزي يناقش مع البنوك إعادة هيكلة الشبكة الموحدة - الممثل اليمني اليوتيوبر بلال العريف يتحوّل إلى عامل بناء في البلاط اقرأ السبب ؟ عشرة ملايين لتر .. مجموعة الشيباني تدشن توزيع مياه الشرب للتخفيف من حدة الأزمة بتعز البشيري يتفقد مستوى الاداء في المركز الرقابي وفرع الهيئة بذمار ميسي يسجل ثنائية رابعة تباعا مع إنتر ميامي ويحطم رقم بيليه الكثيري يطّلع على نشاط اتحاد التعاونيات الزراعية الجنوبي بعد اتهامها بعدم سداد 50 ألف يورو.. غادة عبد الرازق تخرج عن صمتها وتكشف حقيقة ما حدث سان جيرمان يلقن ريال مدريد درسا ويتأهل لنهائي كأس العالم للأندية رئيس الوزراء يوجه بصرف مستحقات الطلاب اليمنيين المبتعثين وتصحيح قوائم الابتعاث تحذيرات أممية: أزمة الغذاء في اليمن تتفاقم وسط نقص حاد في المساعدات سريع يعلن استهداف مطار إسرائيلي يهودي من أبوين يهوديين.. من هو الخليفة أبو بكر البغدادي؟ الحكم على أنشيلوتي بالسجن عاما سينر يتأهل.. وينتظر ديوكوفيتش الهلال والنصر يتصدران دعم الأندية الخاصة سؤال لحلف بن حبريش: أين اختفت 150 ألف لتر يوميا وقود كهرباء بابور الاقتصاد تايراته مبنشرة عدن.. المدارس الاهلية تبدأ عملية التسجيل بدون اعلان رسمي وبرسوم مشتعلة وسط صمت الوزارة ما فعلته الحرب بمدينة الحُديدة اليمنية .. رواية (فيلا ملاك الموت) للكاتب اليمني.. حميد عقبي.. سرد سينمائي يُعلن عن زمن الرماد اجتماع بصنعاء يناقش آليات التنسيق بين هيئتي المواصفات والأدوية فتّش عن البلاستيك في طعامك ومنزلك.. جزيئات خفية وراء 356 ألف وفاة بأمراض القلب سنويًا علماء يحلون لغز جمجمة "الطفل الغريب" خبير: البشرية على وشك إنتاج دم صناعي العلاج بالحجامة.. ما بين العلم والطب والدين أين علماؤنا وفقهاؤنا مع فقه الواقع..؟ العام الهجري الجديد آفاق وتطلعات (نص + فيديو) كلمة قائد الثورة بذكرى استشهاد الإمام الحسين 1447ه عاشوراء.. يوم التضحية والفداء

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

كيك وكوكيز محشو بالعجوة

كيك وكوكيز محشو بالعجوة نشر في سما يوم 07 - 03 - 2012

المقادير:
كوب زبد
كوب وثلث كوب سكر أبيض
ثلاث بيضات
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض
ملعقة صغيرة بيكينج صودا
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل
ملعقتان صغيرتان من الماء
كوب ونصف الكوب من العجوة المقطعة صغيراً
كوب عين جمل مقطع
طريقة التحضير :
أحضري إناء وضعي فيه الزبد والسكر واخلطي جيدا حتى يصبح القوام كريمياً ، أضيفي البيض تدريجيا مع التقليب المستمر.
في إناء آخر اخلطي الدقيق ، البيكينج صودا ، القرفة والقرنفل ثم أضيفي الخليط إلى خليط الزبد وقلّبي جيدا بيديك حتى يصبح كالعجين .
أضيفي الماء ، العجوة وعين الجمل للعجين ثم غطيها واتركيها لمدة ساعة .
سخني الفرن لدرجة حرارة 375 .
أحضري صينية عمل البسكويت وضعي فيها عجين الكوكيز بملعقة متوسطة الحجم ثم ضعيها في الفرن لمدة من 8 إلى 10 دقائق .
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تبرد .
ضعي الكوكيز في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع .
كيك بالعجوة :
كوب ونصف كوب ماء
كوب ونصف الكوب زبيب
ثلاثة أرباع كوب عجوة مقطعة صغيراً
ملعقة صغيرة بيكينج صودا
نصف كوب سكر أبيض
بيضتان
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب ونصف كوب دقيق أبيض
ربع ملعقة صغيرة ملح
أربع ملاعق كبيرة من الزبد
نصف كوب سكر بنيّ
ملعقتان كبيرتان كريمة حلوى مخفوقة
نصف كوب عين جمل مقطع
طريقة التحضير :
سخني الفرن في درجة حرارة الى350 درجة .
أحضري إناء وضعي فيه الماء والزبيب ، ضعي الإناء على النار ، اتركيه ليغلي مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق ثم ارفعي الإناء عن النار .
أضيفي العجوة والبيكينج صودا إلى الزبيب واتركيهم جانباً .
في إناء آخر ، ضعي نصف كوب الزبد والسكر واخلطيهم جيداً بواسطة المضرب الكهربي ثم أضيفي البيض ، الفانيليا ، الدقيق الأبيض و خليط الزبيب والعجوة .
ضعي الخليط في الصينية الخاصة بعمل الكيك ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك .
أخرجي صينية الكيك من الفرن واتركيها لتبرد .
أحضري قدر متوسطة الحجم ، سخني فيها أربع ملاعق الزبد ، وأضيفي السكر البنيّ ، كريمة الحلوى المخفوقة وعين الجمل ثم افردي الخليط على الكيك وضعيها في الثلاجة .
أخرجي الكيك من الثلاجة وقطعيها ثم ضعيها في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع .
بسكويت بالعجوة والزنجبيل
المقادير :
كوب ونصف عجوة مقطعة
180 جم زبد
ثلاثة أرباع كوب سكر بني
ملعقة صغيرة فانيليا
بيضة
كوبا دقيق أبيض
ملعقة صغيرة ونصف ملعقة بيكينج صودا
ملعقة صغيرة ونصف ملعقة مسحوق الزنجبيل
سكر خشن
طريقة التحضير :
سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة .
احضري قدرا ضعيها على النار وضعي به ماء ثم ضعي العجوة واتركيها 5 دقائق كي تغلي ثم ارفعي القدر عن النار .
أحضري إناء وضعي به الزبد ، السكر البنيّ ، الفانيليا واخلطي بواسطة المضرب الكهربي ، اضيفي صفار البيض ، العجوة ، الزنجبيل والدقيق مع الاستمرار في خلطهم .
بواسطة ملعقة متوسطة الحجم قطعي عجين البسكويت إلى كرات متوسطة الحجم ثم افرديها بيديك على شكل دائرة ( أو بالشكل الذي ترغبينه) ثم اغمسي كلا منها في السكر الخشن وضعيها في صينية ثم في الفرن .
اتركي الصينية لمدة من 12 - 15 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد .
ضعي البسكويت في طبق التقديم .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.