يمرس : كيك وكوكيز محشو بالعجوة

درع الوطن قوة عليمية لمصادرة إرادة الجنوب وعرقلة مساره نحو الدولة الأردن والعراق لحسم التأهل بكأس العرب ومواجهة مصيرية لمصر والإمارات أقدم توراة يمنية معروضة للبيع في نيويورك تبادل لإطلاق النار بين باكستان وأفغانستان بعد فشل محادثات السلام صحيفة أمريكية: حضرموت ساحة معركة جديدة بين السعودية والإمارات تدخين الشيشة يضاعف خطر سرطان الرئة بمقدار 2-5 مرات! اعتراف أمريكي: واشنطن تستخدم سلطات الجولاني لضرب المقاومة اللبنانية أحرق الملفات الحساسة وسحب السلاح والسيارات الرئاسية.. العليمي يغادر عدن قسراً بعد مضايقات الانتقالي "تفاصيل مثيرة" الترب:اليمن يمر بمرحلة مفصلية وبحاجة للتوافق ولغة العقل استراتيجية التحكم الإقليمي: هيمنة على الممرات والثروات اليمنية في ضوء مؤامرة حضرموت محلل سياسي: غيرة القوى اليمنية انفجرت بعد أن كشف الجنوبيون عجزها أمام الحوثي الانتقالي بين ضغوط الخارج وابتزاز الداخل والخدمات ميدان المعركة القادمة قوة جديدة تتسلم محافظة المهرة السعودية تهزم جزر القمر بثلاثية وتتأهل لربع نهائي كأس العرب قرعة كأس العالم 2026: الافتتاح بين المكسيك وجنوب أفريقيا، د.عبدالله العليمي يصل قطر للمشاركة في منتدى الدوحة الوفد السعودي يجدد رفض ما حدث في حضرموت ويشدد على ضرورة مغادرة القوات الوافدة إقبال قياسي على تذاكر مونديال 2026 وأسعار تصل إلى 6,000 دولار حفر بئر وسط مدينة تعز يثير حالة من الاستغراب وناشطون يطالبون مؤسسة المياه بالشفافية السعودية تتجه لاقتراض قياسي في 2026 انخفاض اسعار السكر ومشتقات الحليب والزيوت للشهر الثالث تريند: الاخوان ضحية مؤامرة دولية لأول مرة في التاريخ: احتياطي الذهب الروسي يتجاوز 300 مليار دولار وماذا عن الاحتلال الاستيطاني اليمني؟ قوة جديدة تتولى تأمين مرافق وطرق في محافظتي المهرة وحضرموت بين الغياب والحنين.. قراءة في ديوان (قبل أن يستيقظ البحر) للشاعر حسين السياب الرئيس الزُبيدي يُعزّي في وفاة المناضل الأكتوبري العميد عبدالله علي الغزالي الأرصاد: صقيع على أجزاء من المرتفعات والحرارة الصغرى تلامس الصفر المئوي قوارب تهاجم سفينة قبالة سواحل اليمن انطلاق البطولة التنشيطية المفتوحة للأندية للملاكمة الاتحاد العربي لكرة القدم يختار الجمهور الأفضل في الجولة الأولى لكأس العرب 2025 فقيد الوطن و الساحه الفنية الشاعر سالم زين عدس الصحفي والأديب والقاص المتألق عزالدين العامري الهجرة الدولية تسجل نزوح 50 أسرة يمنية خلال الأسبوع الفائت شركة بترومسيلة تصدر بيانًا بعد ساعات من مواجهات عسكرية في محيطها حضرموت وشبوة.. قلب الجنوب القديم الذي هزم ممالك اليمن عبر العصور تدشين حصاد القمح المحسن في جحانة بمحافظة صنعاء الرئيس المشاط يعزّي مستشار المجلس السياسي محمد أنعم في وفاة والده وزير الصناعة يتفقد أسواق مأرب ويشدد على ضبط الأسعار منتخبنا الوطني يستهل مشواره في بطولة كأس الخليج بالفوز على العراق الكثيري يتفقد جرحى القوات المسلحة الجنوبية في مستشفى سيئون العام مشروع جديد لصون المعالم الدينية والتاريخية في البيضاء دعوة للتركيز على المستقبل هيئة الآثار تنشر أبحاثاً جديدة حول نقوش المسند وتاريخ اليمن القديم صنعاء.. شركة الغاز تمهل مالكي المحطات لتحويلها إلى محطات نموذجية ريال مدريد يعود لسكة الانتصارات ويواصل مطاردة برشلونة تراجع الذهب مع توخّي المستثمرين الحذر قبل اجتماع «الفيدرالي» مدير فرع الأحوال المدنية بذمار: نحرص على تقديم النموذج الأرقى في خدمة المواطنين دراسة حديثة تكشف دور الشتاء في مضاعفة خطر النوبات القلبية تأخير الهاتف الذكي يقلل المخاطر الصحية لدى المراهقين قرار حكومي بمنع اصطياد وتسويق السلاحف البحرية لحمايتها من الانقراض ندوة ولقاء نسائي في زبيد بذكرى ميلاد الزهراء كلية المجتمع في ذمار تنظم فعالية بذكرى ميلاد الزهراء الهيئة النسائية في تعز تدشن فعاليات إحياء ذكرى ميلاد الزهراء إب.. تحذيرات من انتشار الأوبئة جراء طفح مياه الصرف الصحي وسط الأحياء السكنية رسائل إلى المجتمع تقرير أممي: معدل وفيات الكوليرا في اليمن ثالث أعلى مستوى عالميًا في وداع مهندس التدبّر

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

كيك وكوكيز محشو بالعجوة

كيك وكوكيز محشو بالعجوة نشر في سما يوم 07 - 03 - 2012

المقادير:
كوب زبد
كوب وثلث كوب سكر أبيض
ثلاث بيضات
ثلاثة أكواب من الدقيق الأبيض
ملعقة صغيرة بيكينج صودا
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرفة
نصف ملعقة صغيرة من مسحوق القرنفل
ملعقتان صغيرتان من الماء
كوب ونصف الكوب من العجوة المقطعة صغيراً
كوب عين جمل مقطع
طريقة التحضير :
أحضري إناء وضعي فيه الزبد والسكر واخلطي جيدا حتى يصبح القوام كريمياً ، أضيفي البيض تدريجيا مع التقليب المستمر.
في إناء آخر اخلطي الدقيق ، البيكينج صودا ، القرفة والقرنفل ثم أضيفي الخليط إلى خليط الزبد وقلّبي جيدا بيديك حتى يصبح كالعجين .
أضيفي الماء ، العجوة وعين الجمل للعجين ثم غطيها واتركيها لمدة ساعة .
سخني الفرن لدرجة حرارة 375 .
أحضري صينية عمل البسكويت وضعي فيها عجين الكوكيز بملعقة متوسطة الحجم ثم ضعيها في الفرن لمدة من 8 إلى 10 دقائق .
أخرجي الصينية من الفرن واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تبرد .
ضعي الكوكيز في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع .
كيك بالعجوة :
كوب ونصف كوب ماء
كوب ونصف الكوب زبيب
ثلاثة أرباع كوب عجوة مقطعة صغيراً
ملعقة صغيرة بيكينج صودا
نصف كوب سكر أبيض
بيضتان
ملعقة صغيرة فانيليا
كوب ونصف كوب دقيق أبيض
ربع ملعقة صغيرة ملح
أربع ملاعق كبيرة من الزبد
نصف كوب سكر بنيّ
ملعقتان كبيرتان كريمة حلوى مخفوقة
نصف كوب عين جمل مقطع
طريقة التحضير :
سخني الفرن في درجة حرارة الى350 درجة .
أحضري إناء وضعي فيه الماء والزبيب ، ضعي الإناء على النار ، اتركيه ليغلي مع التقليب المستمر لمدة 5 دقائق ثم ارفعي الإناء عن النار .
أضيفي العجوة والبيكينج صودا إلى الزبيب واتركيهم جانباً .
في إناء آخر ، ضعي نصف كوب الزبد والسكر واخلطيهم جيداً بواسطة المضرب الكهربي ثم أضيفي البيض ، الفانيليا ، الدقيق الأبيض و خليط الزبيب والعجوة .
ضعي الخليط في الصينية الخاصة بعمل الكيك ثم ضعي الصينية في الفرن لمدة 45 دقيقة حتى ينضج الكيك .
أخرجي صينية الكيك من الفرن واتركيها لتبرد .
أحضري قدر متوسطة الحجم ، سخني فيها أربع ملاعق الزبد ، وأضيفي السكر البنيّ ، كريمة الحلوى المخفوقة وعين الجمل ثم افردي الخليط على الكيك وضعيها في الثلاجة .
أخرجي الكيك من الثلاجة وقطعيها ثم ضعيها في طبق التقديم واستمتعي بالمذاق الرائع .
بسكويت بالعجوة والزنجبيل
المقادير :
كوب ونصف عجوة مقطعة
180 جم زبد
ثلاثة أرباع كوب سكر بني
ملعقة صغيرة فانيليا
بيضة
كوبا دقيق أبيض
ملعقة صغيرة ونصف ملعقة بيكينج صودا
ملعقة صغيرة ونصف ملعقة مسحوق الزنجبيل
سكر خشن
طريقة التحضير :
سخني الفرن لدرجة حرارة 350 درجة .
احضري قدرا ضعيها على النار وضعي به ماء ثم ضعي العجوة واتركيها 5 دقائق كي تغلي ثم ارفعي القدر عن النار .
أحضري إناء وضعي به الزبد ، السكر البنيّ ، الفانيليا واخلطي بواسطة المضرب الكهربي ، اضيفي صفار البيض ، العجوة ، الزنجبيل والدقيق مع الاستمرار في خلطهم .
بواسطة ملعقة متوسطة الحجم قطعي عجين البسكويت إلى كرات متوسطة الحجم ثم افرديها بيديك على شكل دائرة ( أو بالشكل الذي ترغبينه) ثم اغمسي كلا منها في السكر الخشن وضعيها في صينية ثم في الفرن .
اتركي الصينية لمدة من 12 - 15 دقيقة ثم أخرجيها من الفرن واتركيها تبرد .
ضعي البسكويت في طبق التقديم .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.