يمرس : أفضل الأطعمة لخفض السكر في الدم والوقاية من السكري

شاهد / اللحظات الاخيرة للشهيد الاسير "العفيري" .. قبل تنفيذ جريمة اعدامه ! فيديو برئاسة البشيري..اجتماع يناقش أوضاع قطاع المولات والمراكز التجارية تشيلسي يتجاوز ليفربول ويوقف مسيرته نحو لقب الدوري الانجليزي المدرب الإسباني غوارديولا يجدد دعمه للشعب الفلسطيني في قطاع غزة بقاء الحوثي حاكما لليمن، مصلحة جنوبية يجهلها السياسي الجنوبي نجاة قائد اللواء الأول عمالقة من استهداف بعبوة ناسفة في شبوة لويس إنريكي: " ميسي " يمحو أي مدافع من الذاكرة وإيقاف "مينديز" له مستحيلة..! فوز اليوم ليس مقياس .. ولكن !! العلامة مفتاح يفتتح مهرجان خيرات اليمن بصنعاء تقرير أممي: استدامة تحسن الريال اليمني مرهونة باستئناف صادرات النفط والغاز تحقيق يكشف عن عمليات تهريب الأحجار الكريمة والمعادن النادرة من اليمن القرية .. مدرستي الاولى مأرب.. تكريم الفائزين بمسابقة شاعر المطارح (الفاو) تعلن انخفاض أسعار السلع الغذائية العالمية في سبتمبر صحة غزة: ارتفاع حصيلة شهداء الإبادة الإسرائيلية إلى 67 ألفا و74 رئيس ميلان: الملعب الجديد سيكون جاهزاً عام 2030 المحرّمي يلتقي رئيس الوزراء ويؤكد دعم مجلس القيادة للإصلاحات الاقتصادية والخدمية الرئيس الزُبيدي يلتقي رئيس الوزراء سالم بن بريك في أبوظبي وزير النفط يناقش آلية سير عمل لجنة صياغة قانون النفط والغاز مسيران ل 250 من خريجي دورات "طوفان الأقصى" في الزيدية والسخنة بالحديدة نورمحمدوف وأندرسون يتوّجان بلقبيهما العالميين في بطولة "الطريق إلى دبي – المواجهة الثانية" المحويت: ارتكاب 100 جريمة في شهر أمن عمران يكشف ملابسات قتل «امرأة» داخل منزلها في ريدة انتقالي شبام يدشّن توزيع مستلزمات مدرسية على طلاب الأسر المحتاجة بالمديرية الكشف عن مصير العمليات اليمنية بعد رد حماس على خطة ترامب ضبط 11 متهمًا بحيازة وترويج مواد مخدرة بالعاصمة عدن محافظ حضرموت يناقش أوضاع الصيادين في الريدة وقصيعر بدء توزيع الزكاة العينية للأسر الفقيرة في مديرية اللحية مناشدة عاجلة لصرف الرواتب إب.. مجهولون يحرقون سيارتي قاضٍ ومرافقه في وقت واحد وفي مكانين مختلفين إحصائية رسمية: وفاة وإصابة 399 شخصا جراء حوادث السير خلال سبتمبر أول يهودي يترشح لانتخابات البرلمان السوري منذ عقود الترب:خطة ترامب بداية تصفية القضية الفلسطينية والمقاومة يا حكام العرب.. احفظوا رؤوسكم! ذمار.. شرطة عتمة تضبط متهماً بقتل طفل (وفي هوازن قوم ....) مسيرة الإتحاد في مواقف الشيخ الدكتور سلطان بن محمد القاسمي ليفربول وتشيلسي تحت الأضواء في لقاء ناري بالدوري الإنجليزي إيران: إعدام 6 جواسيس لاسرائيل حزام عدن يلقي القبض على 5 متهمين بالتقطع قطع رواتب عناصر "المتشددين" في اليمن ضمن إصلاحات "الشرعية" رئيس إصلاح المهرة يدعو إلى الاهتمام بالموروث الثقافي واللغوي المهري تُكتب النهايات مبكراً لكننا نتأخر كثيراً في قراءتها تعز تناقش مواجهة مخاطر الكوليرا وتحديات العمل الإنساني مدرسة 22 يونيو بالمحفد تكرم طلابها المتفوقين في العام الدراسي المنصرم كشف ملابسات جريمة قتل الشاب عماد حمدي بالمعلا جريمة مروعة في عدن.. شاب ينهي حياة خاله بسكين سياسيون يحتفون بيوم اللغة المهرية ويطلقون وسم #اللغه_المهريه_هويه_جنوبيه وقفة لهيئة المحافظة على المدن التاريخية تنديدا باستهداف العدو الصهيوني لمدينة صنعاء القديمة مفتاح يطلع على حجم الاضرار بالمتحف الوطني أنا والحساسية: قصة حب لا تنتهي تنفيذ حملة لمكافحة الكلاب الضالة في مدينتي البيضاء ورداع تنفيذ حملة لمكافحة الكلاب الضالة في مدينتي البيضاء ورداع وفاة امرأة بخطأ طبي في إب وسط غياب الرقابة مراجعة جذرية لمفهومي الأمة والوطن في 2007 كان الجنوب يعاني من صراع القيادات.. اليوم أنتقل العلة إلى اليمن صنعاء... الحصن المنيع في محراب النفس المترعة..

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

أفضل الأطعمة لخفض السكر في الدم والوقاية من السكري

يمن برس نشر في يمن برس يوم 31 - 07 - 2020

تؤثر حالة مرض السكري النوع 2 الشائعة على التحكم في نسبة السكر بالدم لدى الفرد، ما يؤدي إلى عدم استجابة الجسم للأنسولين بشكل صحيح، بالإضافة إلى مشاكل صحية خطيرة.
وثبت أن تناول بعض الأطعمة، يساعد في التحكم بمستويات السكر في الدم، وفقا للدكتورة أخصائية التغذية والمعالجة الغذائية، سارة بروير.
وقدمت الخبيرة ومؤلفة أكثر من 60 كتابا صحيا شهيرا، نصيحتها لموقع "إكسبريس"، بشأن مرض السكري النوع 2، وأوصت ب18 نوعا من الأطعمة المفيدة، التي يمكن أن توقف ارتفاع مستويات السكر في الدم.
- اللوز
قالت بروير: "يعد اللوز مصدرا جيدا للدهون غير المشبعة الأحادية، فيتامين E غليكوسيدات المضادة للأكسدة. إن تناول حفنة بحجم قبضة اليد يوميا (68 غراما)، يقلل من الكوليسترول المنخفض الكثافة (LDL)، ويرفع الكوليسترول الحميد (HDL)، بدرجة كافية لتقليل خطر الإصابة بأمراض القلب التاجية والسكتة الدماغية، بنسبة 12%".
التفاح
يعد أحد أغنى المصادر الغذائية بالفلافونويدات المضادة للأكسدة. وأوضحت بروير إن الفلافونويد يمكن أن يمنع الضعف التدريجي لوظيفة خلايا بيتا البنكرياس، بسبب الإجهاد التأكسدي، ما يضعف الإصابة بمرض السكري النوع 2 لدى من يتناولون التفاح، مقارنة بغيرهم.
- الشوكولا الداكنة
إنها مصدر غني بالفلافونول المضادة للأكسدة، حيث يجب تناول الشوكولاته التي تحتوي على 70% أو أكثر من الكاكاو الصلب، أو شرب الكاكاو غير المحلى. ويمكن ل100 غرام من الشوكولاته الداكنة أن تخفض ضغط الدم بمقدار 5.1/1.8 مم زئبقي.
كما تبين أن الشوكولاته الداكنة تقلل من مقاومة الأنسولين، وكذلك مستويات الجلوكوز.
- القرفة
تبين أن القرفة تحتوي على مواد تعزز إفراز الإنسولين من خلايا بيتا، في تجارب المختبر. وقالت بروير إن تناول غرام واحد من القرفة في اليوم يمكن أن يحسن مستويات الجلوكوز في الدم، بنسبة 10% لدى مرضى السكري النوع الثاني.
- فاكهة وخضروات صفراء/برتقالية
تعد الفواكه والخضروات الصفراء/البرتقالية من المصادر الغنية بالكاروتينات المضادة للأكسدة (مثل الجزر والبطاطا الحلوة والجوافة والمانجو والقرع). وكشفت بروير أن الأشخاص الذين لديهم أعلى كمية من الكاروتينات، أقل عرضة لامتلاك مستويات جلوكوز منخفضة.
- الثوم
قالت الدكتورة بروير: "يعد الثوم مصدرا للأليسين، الذي يقلل من ضغط الدم والكوليسترول ويجعل الشرايين أكثر مرونة، بالإضافة إلى "أجوين"، الذي يساعد على خفض مستويات السكر في الدم".
ويمنع الثوم تكوين البروتينات السكرية، كما يقلل من فقد البروتين عبر الكلى.
- الزنجبيل
يحتوي الزنجبيل على زيوت أساسية تقلل من تخثر الدم، ويعزز الدورة الدموية ويخفض ضغط الدم.
وتشير البحوث إلى أن الزنجبيل يزيد من إفراز الأنسولين ويزيد من امتصاص الجلوكوز الحساس للأنسولين في خلايا الدهون (الدهنية). وأوضحت الأبحاث الأولية أنه قد يقلل أيضا من تلف الكلى المرتبط بالسكري.
- العنب
قالت الدكتورة بروير: "المركبات الموجودة في العنب الأحمر يمكن أن تزيد بشكل كبير من مستويات الجلوتاثيون المضاد للأكسدة في خلايا البنكرياس، وتزيد من إنتاج الأنسولين لدى مرضى السكري النوع الثاني".
- زيت الزيتون
يعتبر زيت الزيتون مصدرا جيدا للدهون غير المشبعة ومضادات الأكسدة الأحادية: كاروتينات فيتامين E والبوليفينول.
وثبت أن النظام الغذائي الغني بزيت الزيتون يقلل من ضغط الدم، وخطر الإصابة بأمراض القلب التاجية بنسبة 25%.
وقالت بروير: "بعد اتباع نظام غذائي غني بزيت الزيتون، من المتوقع أن يمنع أكثر من 90% من مرض السكري النوع 2، و80% من أمراض القلب التاجية و70% من السكتة الدماغية، عندما يقترن بالنشاط البدني المنتظم وعدم التدخين".
- البرتقال
يحتوي البرتقال على مستويات عالية من فيتامين C المضاد للأكسدة، وأنثوسانيدين والفلافون. وتبين أن البرتقال الأحمر يعزز إفراز الأنسولين لتحسين تحمل الجلوكوز.
- الرمان
تنصح الدكتورة بروير بأن "الرمان هو مصدر غني بشكل غير عادي من مادة البوليفينول ومضادات الأكسدة الأنثوسيانين".
وأضافت: "عصير الرمان يخفض نسبة الكوليسترول الضار في الدم، ويمكن أن يخفض ضغط الدم الانقباضي بنسبة 5% عند تناوله يوميا".
التوابل قالت أخصائية التغذية: "تحتوي التوابل على مجموعة متنوعة من الزيوت ومضادات الأكسدة، التي تعد مفيدة في السيطرة على الجلوكوز".
- الشاي
كشفت بروير أن الأشخاص المصابين بداء السكري النوع الثاني، الذين شربوا 1500 مل من شاي "أولونغ" يوميا لمدة 30 يوما، شهدوا انخفاض مستويات الجلوكوز في الدم بنسبة 30%، مقارنة بفترة مماثلة عند شرب الماء.
ووجدت دراسة شملت 38000 امرأة، أن اللواتي شربن 4 أكواب أو أكثر من الشاي يوميا، كنّ أقل عرضة للإصابة بمرض السكري النوع 2 بنسبة 27%.
- الطماطم
أوصت الدكتورة بروير، بالقول: "تعد الطماطم مصدرا غنيا بالليكوبين، وهو صبغة حمراء مضادة للأكسدة تُطلق بكميات أعلى عند الطهي. ويقلل اللايكوبين من تراكم الصفائح الدموية للمساعدة في الحماية من تجلط الدم غير الطبيعي، المرتبط بالنوبات القلبية والسكتة الدماغية.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.