إعادة تسخين الوجبات له ضوابط، إذ في حالات معينة قد يؤدي للتسمم. السبانخ والفطر قد تكون بالغة الخطورة. الطعام المتبقي من وجبة العشاء يعرف طريقه عادة إلى الثلاجة ليعود مرة أخرى لمائدة الطعام في اليوم التالي، أمر تعرفه معظم العائلات. ورغم فوائد هذا السلوك في الحد من هدر الطعام، فإن هناك بعض الأطعمة التي تستوجب الحذر في التعامل معها عند تسخينها أكثر من مرة.
* عاجل : الاعلان قبل قليل عن أخطر جريمة في تاريخ المملكة العربية السعودية
* شاهد : احذر منها عادة سيئة يمارسها الجميع تصيب صاحبها بفيروس كورونا.. والخبراء يطلقون تحذيراً خطيراً ( تعرف عليها )
* عاجل : قناة ال"BBC" تفاجئ الجميع وتعلن قبل قليل عن هذا الخبر المرعب بخصوص انتشار فيروس كورونا حول العالم والسبب * الرئيسي لانتشاره بهذه السرعة * عاجل : أمريكا تعلن رسمياً التوصل قبل قليل للقاح لفيروس كورونا ويوم الاثنين اختبار أول جرعة تجريبية للقاح
* دولة عظمى تطالب بتسليمه...نجل أحد أكبر رجال الأعمال في اليمن يرفض الخضوع للتحقيق في اغتصاب ومقتل طالبة.."صورة"
* ورد الان : هذا ماحدث في الكويت والرعب والخوف يجتاح المواطنيين وقد يتحّول الامر الى كابوس.. شاهد
* عاجل : أمريكا تعلن رسمياً التوصل قبل قليل للقاح لفيروس كورونا ويوم الاثنين اختبار أول جرعة تجريبية للقاح
* منظمة الصحة العالمية تهز عرش المملكة وتصعق الملك وكل افراد الاسرة الحاكمة وتعتبر المملكة اخطر دولة لانتشار فيروس كورونا القاتل لهذا السبب الصادم
* عاجل : ايطاليا تزف قبل قليل هذا الخبر السار للعالم وتعلن التوصل الى لقاح فعال يقضي على فيروس كورونا
* ليس محمد بن نايف ولا الوليد بن طلال.. هذه الشخصية المرعبة هي التي تهدد عرش ولي العهد السعودي ويحسب لها الف حساب ( تعرف على هذه الشخصية المخيفة )
* مشاهد مرعبة لتساقط مصابي فيروس الكورونا وسط الشوارع في هذا البلد العربي الذي يحبه كل العرب.. وصراخ المسعفين يثير الرعب والهلع (فيديو مرعب وصادم)
* فوائد مذهلة لشرب الماء الدافئ على الريق
* شاهد.. كمامة أحلام المرصعة بالألماس التي أثارت الجدل على تويتر
* عاجل : وكالة ناسا تفاجئ العالم وتعلن عن كارثة تهدد كوكب الارض في الشهر المقبل..."كويكب سيصطدم بالارض"
* شاهد.. العرافة البلغارية "بابا فانغا" التي توقعت ظهور فيروس كورونا تفاجيء العالم وتتنبأ بإصابة ترامب بمرض خبيث وغريب وتعلن: هذا ماسيحدث قبل انتهاء 2020
* شاهد الفيديو الذي صدم كل السعوديين..فيروس كورونا القاتل يحول حفل زفاف سعودي الى كارثة..شاهد مفاجئة مرعبة ابكت العريس والعروسة وكل المعازيم ( فيديو صادم )
* هل تذكرون الطفلة ''سحر'' ابنة أبو حاتم نجم ''باب الحارة''؟؟ شاهد كيف أصبحت اليوم شابة جذابة وجمال فاتن برفقة نجمة شهيرة (صور)
* أخيرًا .. حسناء الخليج الفنانة الصغيرة حلا الترك تتزوج .. شاهدو صور مسربة من حفل زفافها الاسطوري .. والمفاجأة من هو العريس ؟
* وردنا الان : ابنة الملك سلمان ستحاكم في باريس الشهر المقبل لممارسة هاذ العمل بي حق هاذ الشحصية.. والذي جعلته يقبل قدميها!
* عاجل : نقل أمير قطر تميم بن حمد الى المستشفى بعد انهياره و سقوطه مغشيا عليه بعد اصابته بفيروس "كورونا القاتل" .. شاهد (صور)
* عاجل.. الملك سلمان بن عبد العزيز يغضب كل المسلمين ويصدر قبل قليل قرار تاريخي لم يسبقه اي ملك من قبل (تفاصيل القرار)
* عاجل : قناة ال "BBC" تفاجئ العالم وتعلن قبل قليل عن هذا الخبر الكارثي حول فيروس كورونا.. شاهد
* عاجل وفي غايه الخطورة... كارثه في "تركيا " الأرض تنشق بشكل مفاجئ وتبتلع السيارات وتدمير في البنيان.. وسكان المنطقه في حالة من الهلع والخوف...(تفاصيل طارئه الان)
* هذه هي الدولة العربية الاكثر اصابة بفيروس كورونا القاتل والتي يرفض الجميع السفر اليها خوفا من الاصابة بالفيروس ( تعرف عليها وعلى عدد الاصابات فيها )
* عاجل : الملك سلمان يفاجئ الجميع ويصدر عدد من القرارات الملكية الطارئة..."بيان"
* عاجل : وكالة ناسا تفاجئ العالم وتعلن عن كارثة تهدد كوكب الارض في الشهر المقبل..."كويكب سيصطدم بالارض"
لا يعرف الكثيرون أن تسخين بعض الأطعمة لأكثر من مرة بعد الاحتفاظ بها في المبرد، يؤدي لتكون بعض المواد السامة التي تؤدي لنتائج وخيمة تبدأ بمشاكل المعدة والأمعاء وتنتهي بالسرطان. فما الأغذية التي تستدعي الحذر في التعامل معها: * السبانخ من الأطعمة الغنية بمركبات النترات، التي تتحول مع درجات الحرارة المرتفعة إلى مادة النيتريت السامة ويمكن أيضا أن تتفاعل مع مركبات أخرى لتتحول إلى مادة النيتروسامين المسرطنة. تخزين السبانخ لفترات طويلة في الثلاجة يمكن أن يؤدي أيضا إلى تكون النيتريت الذي يسبب الإسهال والقيء، لذا يفضل عدم تخزين السبانخ لفترات طويلة. بقايا السبانخ تحتاج لمعاملة خاصة إذ يجب وضعها في الثلاجة بأسرع وقت ثم تسخينها في وعاء لمدة دقيقتين على الأقل بحرارة 70 درجة مئوية. من الأفضل أيضا عدم تسخين بقايا السبانخ لأكثر من مرة واحدة، وفقا لتقرير نشره موقع "إر تي أل" الألماني. * البصل والكرفس والبنجر ينطبق عليها ما ينطبق على السبانخ فيما يتعلق بتكون مركبات النترات. * الفطر (المشروم) يحتار الكثيرون في طريقة التعامل الأفضل مع الفطر الطازج، ووفقا لخبراء التغذية فإن تسخين الفطر بعد تخزينه لفترة طويلة في درجة حرارة الغرفة، يزيد من إمكانية تكون مواد سامة تؤدي للإسهال والغثيان، لذا يجب مراعاة بعض النقاط في التعامل مع الفطر وهي: - لا يجب تخزين الفطر في الثلاجة لأكثر من يوم واحد. - الوجبات التي تحتوي على الفطر، يجب وضعها في الثلاجة في أسرع وقت بعد الانتهاء منها، ولا ينصح بتسخينها لأكثر من مرة واحدة فقط. * البطاطا والأرز من الوجبات السهلة والمفضلة للكثيرين، لكن عدم وضعها في الثلاجة بعد طهيها، يزيد من إمكانية تكون البكتيريا ويؤدي إلى مشكلات في المعدة. من المهم أيضا تجنب تسخين وجبات البطاطا والأرز في الميكرويف. * الدجاج والبيض من الوجبات التي يمكن وصفها ب"الإشكالية" التي تحتاج لحرص شديد في التعامل معها، فالدجاج النيء تزيد معه مخاطر الإصابة بعدوى السالمونيلا. وهنا ينصح الخبراء بعدم تسخين الدجاج في الميكرويف مطلقا، والحرص على تسخينها على الموقد أو داخل الفرن، بشكل جيد والتأكد من وصول الحرارة لجميع قطع الدجاج. النصيحة المهمة بالنسبة للبيض: لا يجب تخزين البيض مطلقا في درجة حرارة الغرفة وإنما داخل الثلاجة. الوجبات التي تحتوي على البيض يجب تسخينها على درجات حرارة لا تقل عن 70 درجة مئوية. أيضا يرى البعض أن البيض يجب عدم تسخينه في الميكرويف مطلقا.آ