أنواع عديدة من الأطعمة يعتاد الملايين من الناس تناولها في وجبة الإفطار، منها المربي، البيض، الجبن الرومي والبيضاء، الفول، ولكن هناك نوعًا واحدًا من الأطعمة لا ينبعي تناوله خلال الإفطار والبعد عنه نهائيًا نظرًا لأضراره الكارثية على الجسم. وحذر خبراء التغذية بجامعة تكساس الأمريكية، من نوع واحد من الأطعمة يؤثر على الجسم بالسلب ويسبب أضرار صحية، ربما تصل إلى حد الإصابة بالسرطان بسبب التفاعلات الكيميائية التي تحدث داخله، بحسب «سكاي نيوز». قد يهمك ايضاً
* خلع ملابس إبنته عنوة وهتك عرضها وما حدث بعدها مروعا
* بعد إطلالاتها الخادشة هند القحطاني تفضح نفسها عن طريق الخطأ .. شاهد
* قامت بخلع كل ملابسها الحسناء الإيرانية ..التي حصدت لقب أجمل امرأة في العالم في جلسة تصوير صادمة !؟شاهد
* ميريام فارس بحركات غريبه تغطّي نفسها بالحجاب وتُحدث ضجة برقصتها العجيبه!! شاهد الصور
* كاحوريه سقطت من الجنه نسرين بالأحمر المثير الذي اذهب عقول الشباب في رابع إطلالتها بمهرجان الجونة شاهد الصور
* بكل جرأة عروس تخون عريسها في أول يوم لهما في عش الزوجية.. حكت أسرار غرفة النوم لعشيقها وهكذا اكتشف الأمر! !
* غادة عبدالرزاق تنشر فيديو جريء ومحرج للغاية على سرير النوم وتتمنى عودة هذه اللحظة مع هيفاء وهبي .. شاهد
* في ليلة الدخلة عروس مصرية تقتل عريسها بطريقة صادمة لم تخطر على بال إبليس؟.. ولسبب يعجز عقلك عن التفكير به
* رهف القنون تكشف عن عوراتها بدون حمالة صدر .. شاهد
* فنانة شهيرة تعترف بكل جرأة وبدون خجل أنحرمت من الأب والأخ وكنت بقضي فترة العدة بالعافية وأتزوج في نفس يوم انتهاءها.. لن تصدق من تكون
* فيديو مروع لمصري يجبر زوجته على مضاجعة كلب والشرطة تتدخل
* أسوأ ليلة قضيتها في حياتي... عروس تقضي أول ليلة في حياتها الزوجية في العناية المركزه والمفاجأة في ما فعله العريس !
* الفرح تحول إلى حزن والزغاريد إلى عزاء.. مصرع عريس في لحظة زفافة بطريقة مرعبة
* شاهد.. فنانة تحتفل لأغرب سبب والجمهور مصدوم
* اجمل واجرا مشهورة سعودية : إعتدى عليها إبن شقيقتها وسلبها اغلى ماتملك وهذه تفاصيل محاولة الإنتحار ؟ لن تصدق من تكون؟
* مشهورة في السعودية تنافس كيم كاردشيان وسما المصري في استعراض مؤخرتها .. والجماهير في ذهول .. شاهد الفيديو
* نسرين طافش تخطف الأنظار برقصتها بهذا الفستان المثير للغاية في مهرجان الجونة (فيديو)
* بكل جرأة سما المصري تشعل مواقع التواصل وتثير الجدل بوصلة رقص بقميص النوم
* فنانه مصريه شهيره تتعرض للأعتداء والسوشل ميديا تنقلب رأسا علئ عقب!!! تعرف عليها بالصور!! ومن السبب؟
* في ليلة الدخلة.. عريس يلفظ أنفاسه الأخيرة في أحضان عروسه وعندما فحصوه اكتشفوا صدمة العمر!!
* مشهد اغتصاب تمثيلي يتحول الى علاقة حقيقيه والمخرج يواصل التصوير رغم تأثر البطله تفاصيل صادمة!
وأوضحت الباحثة «ماريا فنسي»، أن الكثيرين يميلون إلى تناول الخبز المحمص مثل التوست المحمص، ولكنهم لا يعرفون الخطر الذي يعرضون أنفسهم إليه: «أخطر شيء في آلة تحميص الخبز، أنها تحدث تفاعلات سريعة وتؤدي إلى إرسال جزيئات سامة إلى الهواء بمجرد التشغيل، إلى جانب أن تحميص شريحة الخبز إلى درجة الإحراق مضر بالصحة».
وحذرت الباحثة من ارتباط إحراق الخبز بأمراض السرطان، بسبب التفاعلات الكيمائية التي يتعرض لها العيش جراء إحراقه، ويفضل تسخينه فقط سواء توست أو الأنواع الأخرى من الخبز .
أستاذ علوم الأغذية: العيش المحمص خطر جدًا على الصحة وشرح الدكتور محمد الحوفي، أستاذ علوم الأغذية بجامعة عين شمس، أن أي مادة نشوية إذا تعرضت لدرجة حرارة 120 درجة مئوية أي إلى حد الإحراق، بيحصل تفاعل في مكونات العيش بسبب الحرارة العالية وبينتج عنها مركبات الأكريلاميد: «دي مادة مش كويسة خالص، وخطيرة على الإنسان».
وذكر أستاذ علوم الأغذية خلال حديثه ل«الوطن»، أن مادة الأكريلاميد، تنتج عن الحرارة المرتفعة في طهي النشويات وتسبب تكسر النتيروجين وبالتالي تشكل عبئًا على الكلى، إذ أن المركبات النيتروجينية قد تؤدي إلى الإصابة بالتهاب كلوي حاد ومزمن: «الطبقة البنية اللي بتبقى على العيش نتيجة الإحراق، بتسبب أنواع السرطانات على المدى الطويل، ومينفعش أننا ناكل عيش محروق أو متحمص أيا كان نوعه».