سطو مسلح على منزل نجم مانشستر سيتي    الحرس الثوري الإيراني ينفي شائعات اغتيال قائد القوات البحرية    ارتفاع عدد قتلى انهيار أرضي في إندونيسيا إلى 49 شخصا    تجدد الاشتباكات بين الجيش ومليشيا الحوثي في تعز    الدولار يتجه لتكبد خسائر للأسبوع الثاني على التوالي    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور معرض الشهر الكريم الاستهلاكي بالأمانة    جامعة الحديدة تكرم الفائزين بجائزة رئيسها للنشر الأكاديمي    الاحتفاء بتكريم 55 حافظا ومجازا في القرآن الكريم بمأرب    مصادر: توجيهات رئاسية بتسليم مقر قيادة الانتقالي للسلطة المحلية    الارصاد: طقس بارد إلى بارد نسبيا على اغلب المحافظات    أسعار الذهب تتراجع بشكل حاد في اسواق اليمن خلال 24 ساعة (مقارنة بين صنعاء وعدن)    غزة: 26 شهيداً في تصعيد صهيوني جديد وخروقات متواصلة لوقف إطلاق النار    هيومن رايتس:اعتقال أعضاء اللجنة الوطنية في سقطرى انتهاك خطير يستوجب المحاسبة    برشلونة يُجدد عقد فيرمين لوبيز حتى 2031    الفرح: شعار "الصرخة" موقف إيماني راسخ ومنهج للتحرر من الهيمنة    الرئيس المشاط يعزي في وفاة محمد غالب الصبري    ضخ كميات من العملة المزورة وتحذيرات من كارثة اقتصادية في عدن    أميركا وأوروبا تشهر سيف التصنيف الإرهابي على جماعة الإخوان المسلمين وتضيق الخناق دوليًا    عن الحوار الجنوبي.. ملاحظات ومعلومات    وداعاً فارس الكلمة وموسوعة الفكر.. العميد محمد عبدالعزيز إلى رحمة الله    لا سعودي بعد اليوم.. كيف انقلبت تظاهرات عدن على مخططات الرياض؟    مقتل قيادي تابع لبن حبريش برصاص قوات درع الوطن اليمنية اثناء محاولته تهريب كميات سلاح    يقظة ووعي الجنوبيين ضمانة وطنية لصلابة الإرادة وإفشال المؤامرات    صحيفة أمريكية: السعودية تضغط على العائلات الغنية لتمويل المشاريع المتعثرة    تصاعد التوتر بين واشنطن وطهران: ترامب يتحدث عن اتفاق محتمل وإيران توعد ب"رد ساحق"    تراجع اسعار الذهب والفضة بعد إعلان ترامب عن مرشحه لرئاسة المركزي الأمريكي    اعتراف رسمي ومخيف: اليمن يواجه واحدة من أخطر أزمات الفاقد التعليمي في تاريخه الحديث    بخسائر قياسية.. الذهب يهوي بتعاملات اليوم ب12% والفضة ب30%    قراءة تحليلية لنص أحمد سيف حاشد «قات وأجبان»    عدن.. ضخ أموال من الطبعة الجديدة إلى خزائن البنك المركزي    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور مصنعا قيد الإنشاء لإنتاج المركزات    صنعاء: صورة تحبس الانفاس .. ماذا يعمل هذا الرجل في هذا المكان الشاهق؟    حرفة الظل    بعد "نكسة" لشبونة.. 3 أسماء مطروحة في ريال مدريد لخلافة أربيلوا    تنفيذ أحكام القصاص الشرعي بحق ثلاثة مدانين بقضايا قتل في إب    شأن مهني!!    جمعية الخير التنموية بمأرب تكرّم المعلمين والطلاب المتفوقين    دراسة صينية: الروبوتات تنجح في إجراء جراحات عن بعد لمسافة 2800 كلم    الإقلاع عن التدخين والسيطرة على التوتر أبرز وسائل حماية القلب    مأرب تعلن عن ترتيبات لإنهاء أزمة الغاز وإعادة الاستقرار التمويني    بطلة "باب الحارة".. مقتل الفنانة السورية هدى شعراوي داخل منزلها بدمشق    صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم إعادة التعامل مع منشأتي صرافة    برشلونة يوقع اتفاقاً تاريخياً مع مستثمرين من الامارات    الاتحاد الإنكليزي يعاقب توتنهام واستون فيلا بعد شجار الكأس    اتحاد كرة القدم يرشح شعب حضرموت لبطولة التضامن الدولية بجيبوتي    بطالة ثقافية    (صديقتي الفيلسوفة) – لمحات من الواقع اليمني في كتاب عبد الكريم الشهاري    صندوق النظافة بتعز يدشن حملة ميدانية للتخلص من الكلاب المسعورة في شوارع المدينة    المحامي رالف شربل يقود النجم الأميركي جوردان ويليامز لانتصار كبير أمام محكمة البات السويسرية    {فَاعْتَبِرُوا يَا أُولِي الْأَبْصَارِ}    مُوَشَّحُ الأَلَمْ    عرفنا أبين وشباب الجيل ينجحان في البقاء بدوري الدرجة الثانية في ختام منافسات البطولة    الصماد أنموذج العطاء والولاء    مرض الفشل الكلوي (38)    وحدة الصف روحها المبدأ والتضحية    علماء اليمن من صعدة: الدفاع عن القرآن ونصرة فلسطين واجب ديني وأخلاقي جامع    ارتفاع مخيف للاصابات بمرض الحصبة خلال عام.. وابين تتصدر المحافظات اليمنية    فقه الكهف: استراتيجية الثبات وصناعة اليقين في زمن المتغيرات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بشكل غير مسبوق.. الأكلات اليمنية تكتسح قارة أوروبا (تعرف عليها)
أونلاين نشر في يمن فويس يوم 31 - 08 - 2023

في مدينة واحدة صار عدد المطاعم اليمنية ثلاثة بعد أن ظل هذا المطبخ غائباً عن المدن الأوروبية طوال العقود الماضية.. ففي مدينة لاهاي "دنهاخ" الهولندية افتتح رجل الأعمال الشاب حاتم الرياشي، يوم االسبت، مطعماً جديداً يقدم الأطباق اليمنية لزبائنه اليمنيين والعرب والأجانب. بعد أن حقق فرعاه السابقان في مدينتي "لاهاي" و"روتردام" نجاحاً لافتاً.
وفي صالة المطعم الواسعة والمزينة جدرانها بالنقوش والديكور اليمني، أقيم حفل الافتتاح وقدمت فيه وصلات غنائية لفنانين شباب يمنيين وعرب، قبل أن تقدم الأطباق اليمنية للضيوف المدعوين من مختلف البلدان العربية.
هذا المطبخ الجديد في أوروبا بأطباقه الثرية والمتنوعة يلقى رواجاً واسعاً وإقبالاً من مختلف الجنسيات والفئات، بعضهم بدافع الفضول وحب التجريب وبعضهم صاروا زبائن بعد أن راقتهم الأصناف اليمنية، يعد المطعم الجديد هو الخامس في هولندا وحدها بعد أن كان هذا المطبخ غائباً كلياً في هذا البلد وبلدان أوروبية كثيرة قبل حوالي أربع سنوات.
قبل حوالي شهرين تفاجأ عمال المطعم اليمني في لاهاي بوصول رئيس الحكومة الهولندية "مارك روته" إلى المطعم كأحد الزبائن الذين قدموا لتجريب الأطباق اليمنية. وهو ما أعطى مؤشراً على تمكن المطبخ اليمني من تحقيق حضور حتى لدى النخبة، والمزاحمة في سوق يعج بعشرات المطابخ المتنوعة من مختلف أنحاء العالم.
في إحدى ليالي رمضان الفائت كان السفير الهولندي لدى اليمن "بيتر ديرك هوف" يقعد مع حوالي 12 من النشطاء والإعلاميين اليمنيين على طاولة في المطعم اليمني ويبدي شغفاً بالأطباق المختلفة التي صار يردد أسماءها بلكنة جميلة رغم أنه لا يجيد اللغة العربية لكنه تذوق "الفحسة" بشغف لا يقل عن بقية ضيوفه، ليس هذا وحسب لكن المفاجأة الأكبر بالنسبة له كانت عندما أبلغه موظف الكاشير في نهاية الجلسة أن المائدة ضيافة ولا يلزمه دفع فاتورة، فقد تحول من مضيف إلى ضيف وهو أمر يبدو خارقاً وخارج المألوف في الثقافة الهولندية.
وإلى جانب الأطباق اليمنية التي تقدمها هذه المطاعم، فإنها تعد مساحة تمكن الزوار من التعرف على الموسيقى والأغاني اليمنية وكثير من تفاصيل التقاليد والتراث اليمني المغيب.
كما تشكل هذه المطاعم ملتقى لأفراد الجالية اليمنية الذين تتزايد أعدادهم في أوروبا على نحو ملحوظ منذ سنوات.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.