صنعاء .. شركة النفط تعلن انتهاء أزمة المشتقات النفطية    صنعاء .. الافراج عن موظف في منظمة دولية اغاثية    لماذا تظل عدن حقل تجارب في خدمة الكهرباء؟!    ميناء الحديدة يستأنف أعماله    مطار صنعاء "خارج الخدمة".. خسائر تناهز 500 مليون دولار    اليدومي يعزي رئيس حزب السلم والتنمية في وفاة والدته    إتلاف 600 لغم وعبوة ناسفة من مخلفات مليشيا الحوثي الإرهابية بشبوة    قالوا : رجاءً توقفوا !    ناطق الحكومة : اتفاق وقف العدوان الأمريكي انتصار كبير لأحرار اليمن    الامارات تقود مصالحة سورية صهيونية    توقف الرحلات يكلف الملايين يوميا..انخفاضٌ بنسبة 43% في مطار اللد    السعودية: "صندوق الاستثمارات العامة" يطلق سلسلة بطولات عالمية جديدة ل"جولف السيدات"    المرتزقة يستهدفون مزرعة في الجراحي    التفاهم بين الحوثيين وأمريكا يضع مسألة فك إرتباط الجنوب أمر واقع    باريس سان جيرمان يبلغ نهائي دوري أبطال أوروبا    . الاتحاد يقلب الطاولة على النصر ويواصل الزحف نحو اللقب السعودي    الكهرباء أداة حصار.. معاناة الجنوب في زمن الابتزاز السياسي    بعد "إسقاط رافال".. هذه أبرز منظومات الدفاع الجوي الباكستاني    باجل حرق..!    الذكرى الثانية للتوقيع على الميثاق الوطني الجنوبي    عدن تنظر حل مشكلة الكهرباء وبن بريك يبحث عن بعاسيس بن دغر    محطة بترو مسيلة.. معدات الغاز بمخازنها    شرطة آداب شبوة تحرر مختطفين أثيوبيين وتضبط أموال كبيرة (صور)    التصعيد العسكري بين الهند وباكستان يثير مخاوف دول المنطقة    شركة الغاز توضح حول احتياجات مختلف القطاعات من مادة الغاز    كهرباء تجارية تدخل الخدمة في عدن والوزارة تصفها بأنها غير قانونية    استشهاد امرأة وطفلها بقصف مرتزقة العدوان في الحديدة    الرئيس المشاط يعزّي في وفاة الحاج علي الأهدل    سيول الأمطار تغمر مدرسة وعددًا من المنازل في مدينة إب    الأتباع يشبهون بن حبريش بالامام البخاري (توثيق)    الزمالك المصري يفسخ عقد مدربه البرتغالي بيسيرو    فاينانشال تايمز: الاتحاد الأوروبي يعتزم فرض رسوم جمركية على بوينغ    خبير دولي يحذر من كارثة تهدد بإخراج سقطرى من قائمة التراث العالمي    وزير الشباب والقائم بأعمال محافظة تعز يتفقدان أنشطة الدورات الصيفية    وزارة الأوقاف تعلن بدء تسليم المبالغ المستردة للحجاج عن موسم 1445ه    اليوم انطلاق منافسات الدوري العام لأندية الدرجة الثانية لكرة السلة    دوري أبطال أوروبا: إنتر يطيح ببرشلونة ويطير إلى النهائي    النمسا.. اكتشاف مومياء محنطة بطريقة فريدة    دواء للسكري يظهر نتائج واعدة في علاج سرطان البروستات    وزير التعليم العالي يدشّن التطبيق المهني للدورات التدريبية لمشروع التمكين المهني في ساحل حضرموت    حادث غامض جديد على متن حاملة الطائرات الأمريكية ترومان بالبحر الأحمر    الجيش الباكستاني يعلن تعرض البلاد لهجوم هندي بعدة صواريخ ويتعهد بالرد    النفط يرتفع أكثر من 1 بالمائة رغم المخاوف بشأن فائض المعروض    الوزير الزعوري: الحرب تسببت في انهيار العملة وتدهور الخدمات.. والحل يبدأ بفك الارتباط الاقتصادي بين صنعاء وعدن    إنتر ميلان يحشد جماهيره ونجومه السابقين بمواجهة برشلونة    ماسك يعد المكفوفين باستعادة بصرهم خلال عام واحد!    لوحة بيتا اليمن للفنان الأمريكي براين كارلسون… محاولة زرع وخزة ضمير في صدر العالم    لوحة بيتا اليمن للفنان الأمريكي براين كارلسون… محاولة زرع وخزة ضمير في صدر العالم    رسالة من الظلام إلى رئيس الوزراء الجديد    وزير الصحة يدشن حملات الرش والتوعية لمكافحة حمى الضنك في عدن    يادوب مرت علي 24 ساعة"... لكن بلا كهرباء!    صرخةُ البراءة.. المسار والمسير    متى نعثر على وطن لا نحلم بمغادرته؟    أمريكا بين صناعة الأساطير في هوليود وواقع الهشاشة    المصلحة الحقيقية    أول النصر صرخة    مرض الفشل الكلوي (3)    أطباء تعز يسرقون "كُعال" مرضاهم (وثيقة)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



بشكل غير مسبوق.. الأكلات اليمنية تكتسح قارة أوروبا (تعرف عليها)
أونلاين نشر في يمن فويس يوم 31 - 08 - 2023

في مدينة واحدة صار عدد المطاعم اليمنية ثلاثة بعد أن ظل هذا المطبخ غائباً عن المدن الأوروبية طوال العقود الماضية.. ففي مدينة لاهاي "دنهاخ" الهولندية افتتح رجل الأعمال الشاب حاتم الرياشي، يوم االسبت، مطعماً جديداً يقدم الأطباق اليمنية لزبائنه اليمنيين والعرب والأجانب. بعد أن حقق فرعاه السابقان في مدينتي "لاهاي" و"روتردام" نجاحاً لافتاً.
وفي صالة المطعم الواسعة والمزينة جدرانها بالنقوش والديكور اليمني، أقيم حفل الافتتاح وقدمت فيه وصلات غنائية لفنانين شباب يمنيين وعرب، قبل أن تقدم الأطباق اليمنية للضيوف المدعوين من مختلف البلدان العربية.
هذا المطبخ الجديد في أوروبا بأطباقه الثرية والمتنوعة يلقى رواجاً واسعاً وإقبالاً من مختلف الجنسيات والفئات، بعضهم بدافع الفضول وحب التجريب وبعضهم صاروا زبائن بعد أن راقتهم الأصناف اليمنية، يعد المطعم الجديد هو الخامس في هولندا وحدها بعد أن كان هذا المطبخ غائباً كلياً في هذا البلد وبلدان أوروبية كثيرة قبل حوالي أربع سنوات.
قبل حوالي شهرين تفاجأ عمال المطعم اليمني في لاهاي بوصول رئيس الحكومة الهولندية "مارك روته" إلى المطعم كأحد الزبائن الذين قدموا لتجريب الأطباق اليمنية. وهو ما أعطى مؤشراً على تمكن المطبخ اليمني من تحقيق حضور حتى لدى النخبة، والمزاحمة في سوق يعج بعشرات المطابخ المتنوعة من مختلف أنحاء العالم.
في إحدى ليالي رمضان الفائت كان السفير الهولندي لدى اليمن "بيتر ديرك هوف" يقعد مع حوالي 12 من النشطاء والإعلاميين اليمنيين على طاولة في المطعم اليمني ويبدي شغفاً بالأطباق المختلفة التي صار يردد أسماءها بلكنة جميلة رغم أنه لا يجيد اللغة العربية لكنه تذوق "الفحسة" بشغف لا يقل عن بقية ضيوفه، ليس هذا وحسب لكن المفاجأة الأكبر بالنسبة له كانت عندما أبلغه موظف الكاشير في نهاية الجلسة أن المائدة ضيافة ولا يلزمه دفع فاتورة، فقد تحول من مضيف إلى ضيف وهو أمر يبدو خارقاً وخارج المألوف في الثقافة الهولندية.
وإلى جانب الأطباق اليمنية التي تقدمها هذه المطاعم، فإنها تعد مساحة تمكن الزوار من التعرف على الموسيقى والأغاني اليمنية وكثير من تفاصيل التقاليد والتراث اليمني المغيب.
كما تشكل هذه المطاعم ملتقى لأفراد الجالية اليمنية الذين تتزايد أعدادهم في أوروبا على نحو ملحوظ منذ سنوات.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.