الجوافة فوائدها عديدة ومفيدة لصحة الإنسان : وذلك لاحتوائها على فيتامين "ج" ونسبة من فيتامين "ا" ، كما أنها من أغنى الأصناف بالفيتامين سي . وتشير خبراء التغذية إلى أن الجوافة لها فوائد علاجية وصحية كثيرة ، ومنها : 1- نزلات البرد ومقاومة أعراض البرد لدي الأطفال وعلاج السعال. 2- الوقايه من مرض الإسقربوط. 3- مادة طبية قابضة ومعالجة للجروح وألم الأسنان. 4- يستخدم لحاء شجر الجوافة في دباغة الجلود ومواد الصبغة. 5- تحمي الجسم من خطر السرطان و أمراض القلب. 6- ينصح بها للذين يعانون من الإمساك. 7- ينصح بتناولها في بداية سن البلوغ وللمرأة الحامل. 8- نسبة السكريات تعتبر منخفضة إلى حد كبير في ثمار الجوافة ، الأمر الذي يجعلها ملائمة لمرضى السكري أكثر من باقي أنواع الفاكهة. يؤكد الخبراء أن معظم الفيتامينات تتركز في لحمها وقشرها ، لذا ينصح بعدم تقشيرها والاكتفاء بتنظيفها جيداً. المحتويات: - تعتبر الجوافة مصراً جيداً للفيتامين A وهي مصدر غني جداً بالفيتامين C والألياف وتحتوي على الكاروتينات وفيها القليل من الدهن والبروتين 1%. * الفوائد والاستعمالات: - للجوافة مذاق خاص بها وهي غنية جداً ( من أغنى الأصناف إن لم تكن أغناها ) بالفيتامين C. - وهي غنية أيضاً بالفيتامين A وبأنواع الكاروتينات وغنية أيضاً بالألياف وتحتوي على الليكوبين لذلك تعتبر من أنواع الغذاء المضاد للأكسدة التي تحمي الجسم من خطر السرطان و أمراض القلب. - والجوافة الغنية جداً بالفيتامين C غنية جداً بالألياف أيضاً لذلك ينصح بها للذين يعانون من الإمساك. - وهي غنية بالبوتاسيوم والحديد لذلك ينصح بتناولها في بداية سن البلوغ وللمرأة الحامل. * طريقة الاستهلاك: - الجوافة مشهورة بعصيرها وبمسحوقها الذي يضاف إلى البوظة ويستعمل في عدة وصفات لصناعة الحلويات. -أطيب أنواعها ذو اللون الأصفر. وعندما تكون خضراء يمكن تركها في المنزل لعدة أيام كي تنضج، ويمكن وضع الجوافة في الثلاجة وحفظها من موسم إلى آخر