صنعاء .. شركة النفط تعلن انتهاء أزمة المشتقات النفطية    صنعاء .. الافراج عن موظف في منظمة دولية اغاثية    لماذا تظل عدن حقل تجارب في خدمة الكهرباء؟!    ميناء الحديدة يستأنف أعماله    مطار صنعاء "خارج الخدمة".. خسائر تناهز 500 مليون دولار    اليدومي يعزي رئيس حزب السلم والتنمية في وفاة والدته    إتلاف 600 لغم وعبوة ناسفة من مخلفات مليشيا الحوثي الإرهابية بشبوة    قالوا : رجاءً توقفوا !    ناطق الحكومة : اتفاق وقف العدوان الأمريكي انتصار كبير لأحرار اليمن    الامارات تقود مصالحة سورية صهيونية    توقف الرحلات يكلف الملايين يوميا..انخفاضٌ بنسبة 43% في مطار اللد    السعودية: "صندوق الاستثمارات العامة" يطلق سلسلة بطولات عالمية جديدة ل"جولف السيدات"    المرتزقة يستهدفون مزرعة في الجراحي    التفاهم بين الحوثيين وأمريكا يضع مسألة فك إرتباط الجنوب أمر واقع    باريس سان جيرمان يبلغ نهائي دوري أبطال أوروبا    . الاتحاد يقلب الطاولة على النصر ويواصل الزحف نحو اللقب السعودي    الكهرباء أداة حصار.. معاناة الجنوب في زمن الابتزاز السياسي    بعد "إسقاط رافال".. هذه أبرز منظومات الدفاع الجوي الباكستاني    باجل حرق..!    الذكرى الثانية للتوقيع على الميثاق الوطني الجنوبي    عدن تنظر حل مشكلة الكهرباء وبن بريك يبحث عن بعاسيس بن دغر    محطة بترو مسيلة.. معدات الغاز بمخازنها    شرطة آداب شبوة تحرر مختطفين أثيوبيين وتضبط أموال كبيرة (صور)    التصعيد العسكري بين الهند وباكستان يثير مخاوف دول المنطقة    شركة الغاز توضح حول احتياجات مختلف القطاعات من مادة الغاز    كهرباء تجارية تدخل الخدمة في عدن والوزارة تصفها بأنها غير قانونية    استشهاد امرأة وطفلها بقصف مرتزقة العدوان في الحديدة    الرئيس المشاط يعزّي في وفاة الحاج علي الأهدل    سيول الأمطار تغمر مدرسة وعددًا من المنازل في مدينة إب    الأتباع يشبهون بن حبريش بالامام البخاري (توثيق)    الزمالك المصري يفسخ عقد مدربه البرتغالي بيسيرو    فاينانشال تايمز: الاتحاد الأوروبي يعتزم فرض رسوم جمركية على بوينغ    خبير دولي يحذر من كارثة تهدد بإخراج سقطرى من قائمة التراث العالمي    وزير الشباب والقائم بأعمال محافظة تعز يتفقدان أنشطة الدورات الصيفية    وزارة الأوقاف تعلن بدء تسليم المبالغ المستردة للحجاج عن موسم 1445ه    اليوم انطلاق منافسات الدوري العام لأندية الدرجة الثانية لكرة السلة    دوري أبطال أوروبا: إنتر يطيح ببرشلونة ويطير إلى النهائي    النمسا.. اكتشاف مومياء محنطة بطريقة فريدة    دواء للسكري يظهر نتائج واعدة في علاج سرطان البروستات    وزير التعليم العالي يدشّن التطبيق المهني للدورات التدريبية لمشروع التمكين المهني في ساحل حضرموت    حادث غامض جديد على متن حاملة الطائرات الأمريكية ترومان بالبحر الأحمر    الجيش الباكستاني يعلن تعرض البلاد لهجوم هندي بعدة صواريخ ويتعهد بالرد    النفط يرتفع أكثر من 1 بالمائة رغم المخاوف بشأن فائض المعروض    الوزير الزعوري: الحرب تسببت في انهيار العملة وتدهور الخدمات.. والحل يبدأ بفك الارتباط الاقتصادي بين صنعاء وعدن    إنتر ميلان يحشد جماهيره ونجومه السابقين بمواجهة برشلونة    ماسك يعد المكفوفين باستعادة بصرهم خلال عام واحد!    لوحة بيتا اليمن للفنان الأمريكي براين كارلسون… محاولة زرع وخزة ضمير في صدر العالم    لوحة بيتا اليمن للفنان الأمريكي براين كارلسون… محاولة زرع وخزة ضمير في صدر العالم    رسالة من الظلام إلى رئيس الوزراء الجديد    وزير الصحة يدشن حملات الرش والتوعية لمكافحة حمى الضنك في عدن    يادوب مرت علي 24 ساعة"... لكن بلا كهرباء!    صرخةُ البراءة.. المسار والمسير    متى نعثر على وطن لا نحلم بمغادرته؟    أمريكا بين صناعة الأساطير في هوليود وواقع الهشاشة    المصلحة الحقيقية    أول النصر صرخة    مرض الفشل الكلوي (3)    أطباء تعز يسرقون "كُعال" مرضاهم (وثيقة)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طريقة عمل الارز البسمتى
عدن الغد نشر في عدن الغد يوم 29 - 07 - 2017

من المطبخين الهندى والخليجى إلى المطبخ المصرى انتقل الارز البسمتى ليصبح من أكثر الأطباق شعبية على المائدة المصرية خاصة بالنسبة لمن يتبعون نظامًا غذائيًا لفقد الوزن لأنه لا يحتوى على النشا الموجودة فى الأرز المصرى مما يجعله مناسبًا لخفض الوزن بالإضافة إلى فوائده الصحية، لذلك من المهم أن تتعرفى على طريقة عمل الارز البسمتى بأكثر من طريقة ونكهة مختلفة.

طريقة عمل الارز البسمتى العادى بالقرفة
ارز بسمتى بالقرفة والكارى
هذه هى أبسط طريقة لتحضير الأرز البسمتى من دون الكثير من الإضافات سوى القليل من القرفة والكركم ومرق الدجاج.
المكونات:
2 كوب أرز بسمتى
مكعب مرقة دجاج
رشة ملح
رشة قرفة
1/2 ملعقة صغيرة كركم
3 أكواب ماء

طريقة التحضير:
- فى إناء عميق نغسل الأرز جيدًا بالماء أكثر من مرة
- فى إناء على النار نضع القليل من الزيت ثم الأرز ونضيف إليه مكعب مرقة الدجاج ونضيف الكركم والقرفة والملح
- نقلب الأرز جيدًا حتى يختلط بشكل كامل بالتوابل والبهارات
- نضيف كوبين من الماء الساخن ونقلب حتى تذوب مرقة الدجاج تمامًا
- نغطى الإناء ونتركه على نار هادئة ولا نقلب الأرز إلا بعد أن يتشرب الماء كله
- نضيف كوب ماء آخر من الماء الساخن بعد التقليب
- نستمر فى إضافة الماء بالتدريج حتى ينضج الأرز تمامًا

طريقة عمل الارز البسمتى باللحمة المفرومة


الارز البسمتى باللحمة المفرومة
المكونات:
2 كوب ارز بسمتى
1/4 كيلو لحمة مفرومة خشن
بصلة كبيرة
2 مكعب مرقة دجاج
1/2 ملعقة صغيرة فلفل اسود
ملعقة صغيرة بهارات
ملعقة صغيرة زنجبيل مطحون ناعم
3 ملاعق كبيرة زيت نباتى

طريقة التحضير:
- فى إناء الطبخ نحضر البصلة بعد تقطيعها إلى أجزاء صغيرة مع الزيت النباتى
- نقلبه حتى يصبح البصل ذابلاً
- نضيف اللحمة المفرومة إلى البصل ونقلبها حتى تنضج
- نغسل الأرز بالماء البارد جيدًا ثم نضيفه إلى اللحمة وبعدها نضيف البهارات ومرقة الدجاج ونقلب بهدوء
- نضيف الماء بالتدريج حتى ينضج الأرز
- نقدمه ساخنًا مع المقبلات والسلطات الباردة ويؤكل مع الدجاج المشوى أو اللحمة المشوية

طريقة عمل الارز البسمتى بالسوسيس
الأرز البسمتى بالسوسيس
المكونات:
2 كوب ارز بسمتى
كوب سوسيس مقطع شرائح
2 كوب شوربة دجاج
بصلة مفرومة
1/2 كوب فلفل أحمر
1/2 كوب فلفل أصفر مقطع مكعبات
3 ملاعق كبيرة بقدونس مفروم
2 ملعقة كبيرة صلصة طماطم
ملح وفلفل أسود حسب الرغبة

طريقة التحضير:
- فى مقلاة كبيرة وعميقة نسخن الزيت على نار متوسطة ونضيف إليه البصل ونقلب حتى يذبل
- نضيف السوسيس المقطع شرائح إلى البصل ونقلب المكونات من 2 - 4 دقائق
- نضيف الفلفل بنوعيه ونقلب 5 دقائق
- نضع الأرز والقرفة والصلصة والملح والفلفل على السوسيس ونواصل التقليب
- نضيف الشوربة إلى المقلاة ونغطيها ونتركها حتى يتشرب الأرز الماء
- بعدها نهدئ النار ونترك الأرز على نار هادئة حتى ينضج
- نضع الأرز فى أطباق التقديم ونزينه بالبقدونس

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.