ارتفع إنتاج اليمن من محصول الفرسك (الخوخ) العام الماضي إلى 12 ألفاً و66 طناً من مساحة زراعية تجاوزت ألفين و437 هكتاراً، مقارنة ب11 ألفاً و277 طناً من مساحة ألفين و366 هكتاراً عام 2006م، محققاً نسبة نمو سنوياً في الكمية قدرها 7 بالمائة. وأوضحت بيانات الإحصاء الزراعي - حصلت وكالة الأنباء اليمنية /سبأ/ على نسخة منها - أن محافظة صنعاء احتلت المرتبة الأولى من حيث إنتاج وزراعة فاكهة الفرسك خلال العام الماضي، بكمية تجاوزت 5243 طناً، وبمساحة 1240 هكتاراً، ارتفاعاً من كمية 4900 طن في مساحة 1203 هكتارات خلال عام 2006م.. تلتها أمانة العاصمة بكمية 2304 أطنان في مساحة 320 هكتاراً العام الماضي.. فيما جاءت محافظة عمران في التريب الثالث بإنتاجية 220 طناً في مساحة 1542 هكتاراً. وحسب المعلومات الإحصائية فإن إنتاج اليمن من الفرسك شهد ارتفاعاً ملحوظاً خلال السنوات الأربع الأخيرة مقارنة بإنتاجية عام 2003م، بكمية 3834 طناً، كما صاحب تلك الزيادة توسع طردي في الرقعة الزراعية لمحصول الفرسك، ارتفعت من 1059 هكتاراً عام 2003م إلى 2437 هكتاراً العام الماضي. وعزا اقتصاديون في المجال الزراعي الزيادة في الإنتاجية إلى أسباب تتعلق بالأساليب الزراعية والتقنيات الحديثة التي تم استخدامها للتعامل مع ثمار وأشجار الخوخ، فضلا ًعن آليات ووسائل المكافحة لذبابة ثمار الخوخ في كثير من المناطق الزراعية، خاصة المزارع الكبيرة في منطقة الجر بمحافظة حجة، إلى جانب عوامل تتعلق بأساليب وأنظمة الري الحديث. لافتين إلى أن عائدات الأرباح التي غطت تكاليف الإنتاج ومدخلات العملية الزراعية خلال تلك الفترة تعد من أبرز العوامل التي أسهمت في اتساع الرقعة الزراعية لأشجار الخوخ وزيادة الإنتاجية من الثمار. وتشهد أسواق الفواكه والخضروات في اليمن هذه الأيام تدفق كميات كبيرة من ثمار فاكهة الفرسك، التي تحظى برواج واسع وإقبال متزايد لميزاتها المتعددة. وتشير دراسات عملية في مجال الصحة أن ثمار الخوخ تحوي فوائد غذائية وصحية عديدة، منها تسهيل عملية الهضم وعلاج كثير من الأمراض، كونها تحتوي على فيتامينات وألياف تساعد على نمو وبناء الجسم. ويصنف البعض الفرسك ضمن اللوزيات، وزراعته تحتاج إلى تربة خصبة ومناخ ملائم، وينتج اليمن ثمار الفرسك في موسمين في العام الواحد. وتعتبر المناطق المرتفعة من أشهر المناطق زراعة لأشجار الفرسك، مثل مناطق الحاوري وبني حشيش وبني الحارث وبني مطر بمحافظة صنعاء. ويرى خبراء الاقتصاد الزراعي أن توافر وسائل النقل وأساليب التغليف والتخزين اللازم لتطوير نقل وتسويق الفواكه، إلى المستهلك بشكل أفضل مرتبط بتنشيط أعمال الاتحاد التعاوني الزراعي وجمعياته.
