صنعاء.. إيقاف التعامل مع منشأتَي صرافة    المجلس الانتقالي الجنوبي يرحّب بتقرير فريق الخبراء التابع للأمم المتحدة ويدعو إلى تعزيز التعاون الدولي    وزارة الخدمة المدنية توقف مرتبات المتخلفين عن إجراءات المطابقة وتدعو لتصحيح الأوضاع    الأرصاد يتوقع أجواء باردة إلى شديدة البرودة على المرتفعات    لحج: المصفري يرأس اجتماعا للجنة المنظمة لدوري 30 نوفمبر لكرة القدم    توتر وتحشيد بين وحدات عسكرية غرب لحج على شحنة أسلحة    عالم أزهري يحذر: الطلاق ب"الفرانكو" غير معترف به شرعا    تسعة جرحى في حادث مروع بطريق عرقوب شقرة.. فواجع متكررة على الطريق القاتل    انتقادات حادة على اداء محمد صلاح أمام مانشستر سيتي    سؤال المعنى ...سؤال الحياة    برباعية في سيلتا فيجو.. برشلونة يقبل هدية ريال مدريد    بوادر معركة إيرادات بين حكومة بن بريك والسلطة المحلية بالمهرة    هل يجرؤ مجلس القيادة على مواجهة محافظي مأرب والمهرة؟    جحش الإخوان ينهب الدعم السعودي ويؤدلج الشارع اليمني    الأربعاء القادم.. انطلاق بطولة الشركات في ألعاب كرة الطاولة والبلياردو والبولينغ والبادل    العسكرية الثانية تفضح أكاذيب إعلام حلف بن حبريش الفاسد    إحباط عملية تهريب أسلحة للحوثيين بمدينة نصاب    غارتان أمريكيتان تدمران مخزن أسلحة ومصنع متفجرات ومقتل 7 إرهابيين في شبوة    عدن.. هيئة النقل البري تغيّر مسار رحلات باصات النقل الجماعي    الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما    دائرة الرعاية الاجتماعية تنظم فعالية ثقافية بالذكرى السنوية للشهيد    الأمانة العامة لرئاسة الجمهورية تُنظم فعالية خطابية وتكريمية بذكرى سنوية الشهيد    العدو الصهيوني يواصل خروقاته لإتفاق غزة: استمرار الحصار ومنع إدخال الوقود والمستلزمات الطبية    فوز (ممداني) صفعة ل(ترامب) ول(الكيان الصهيوني)    الأستاذ علي الكردي رئيس منتدى عدن ل"26سبتمبر": نطالب فخامة الرئيس بإنصاف المظلومين    مرض الفشل الكلوي (27)    فتح منفذ حرض .. قرار إنساني لا يحتمل التأجيل    الأمين العام لجمعية الهلال الأحمر اليمني ل 26 سبتمبر : الأزمة الإنسانية في اليمن تتطلب تدخلات عاجلة وفاعلة    انها ليست قيادة سرية شابة وانما "حزب الله" جديد    ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!!    تيجان المجد    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    سقوط ريال مدريد امام فاليكانو في الليغا    قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد"    الرئيس الزُبيدي يُعزي قائد العمليات المشتركة الإماراتي بوفاة والدته    محافظ العاصمة عدن يكرم الشاعرة والفنانة التشكيلية نادية المفلحي    الأرصاد يحذر من احتمالية تشكل الصقيع على المرتفعات.. ودرجات الحرارة الصغرى تنخفض إلى الصفر المئوي    في بطولة البرنامج السعودي : طائرة الاتفاق بالحوطة تتغلب على البرق بتريم في تصفيات حضرموت الوادي والصحراء    جناح سقطرى.. لؤلؤة التراث تتألق في سماء مهرجان الشيخ زايد بأبوظبي    صنعاء.. البنك المركزي يوجّه بإعادة التعامل مع منشأة صرافة    وزير الصناعة يشيد بجهود صندوق تنمية المهارات في مجال بناء القدرات وتنمية الموارد البشرية    اليمن تشارك في اجتماع الجمعية العمومية الرابع عشر للاتحاد الرياضي للتضامن الإسلامي بالرياض 2025م.    رئيس الحكومة يشكو محافظ المهرة لمجلس القيادة.. تجاوزات جمركية تهدد وحدة النظام المالي للدولة "وثيقة"    خفر السواحل تعلن ضبط سفينتين قادمتين من جيبوتي وتصادر معدات اتصالات حديثه    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    عين الوطن الساهرة (1)    سرقة أكثر من 25 مليون دولار من صندوق الترويج السياحي منذ 2017    أوقفوا الاستنزاف للمال العام على حساب شعب يجوع    مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية    في ذكرى رحيل هاشم علي .. من "زهرة الحنُّون" إلى مقام الألفة    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    صحة مأرب تعلن تسجيل 4 وفيات و57 إصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام الجاري    الشهادة في سبيل الله نجاح وفلاح    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



الجهاز العصبي
نشر في الجمهورية يوم 10 - 09 - 2008

تهتم أكثر النساء بمتابعة الموضة ويسرعن إلى السوق لاقتناء كل جديد ويلبسن كل ما يعرض عليهن من الأشكال والألوان!!
قد يكون اتباع الموضة لابأس فيه.. ولكن أليست الصحة أهم من الموضة:
وأحق على كل أم وأخت وزوجة سواء كانت متعلمة أم ليست متعلمة أن تتبع كل مافيه غذاء وصحة لسكان الدار ولقد خصصت كل النساء لأن المعلومات في عصرنا هذا أصبحت في متناول الجميع...«فالتلفزيون الراديو الكتيبات الندوات » فيها الكثير من الفائدة لكل امرأة تهتم بصحة أسرتها وسلامة أطفالها أو زوجها..ولأن رمضان شهر الصيام فإن أغلب الأسر تمتهن الطبخ لإبراز مواهبها..إلا أن المعدة الخاوية لاتحتاج إلى الطعام فقط بقدر حاجتها إلى الغذاء.. لذلك ستكون لنا وقفة مع نصائح الدكتور فوزي الشوبكي...الاستاذ في المركز القومي للبحوث في القاهرة.
يشرح الاستاذ في المركز القومي للبحوث بالقاهرة الدكتور فوزي الشوبكي ارتباط الحالة النفسية للمرء بالجهاز العصبي، وهذا الأخير مركزه المخ.
ويوضح أن بعض العناصر الغذائية ضرورية لسلامة التركيب الخلوي للمخ بكل أجزائه وتمكنه من القيام بوظائفه العامة.
ومعلوم أن خلايا المخ تتكون من عناصرغذائية محددة أهمها الفوسفور والأحماض الدهنية من نوع «الأوميغا» Omegaكما يحتاج الجهاز العصبي بشكل عام إلى بعض العناصر ومن أهمها الكالسيوم وذلك لنقل الإشارات العصبية من المخ إلى الأعصاب المنتشرة في كل الأعضاء، إضافة إلى احتياجاته لمولدات الطاقة، وهي السكريات، وخصوصاً البسيطة منها، فضلاً عن الهرمونات التي تنظم عمله ل«الميلاتونين»Melatonin و«السيروتونين»Serotoninو«الدوبامين»Dopamina.
٭لحم البقر
ان حذف لحم البقر الأحمر من غذائنا ضار، وذلك لاحتوائه على الحديد الذي يُبقي خلايا الجسم غنية بالأوكسجين وبالتالي تظل محتفظة بطاقة جيدة ويكفي أن تتناول قطعة صغيرة من لحم البقر كل يوم، حتى تتمتع بالحيوية.
٭الخبز الأسمر
إن تناول قليل من الخبز الأسمر يساعد على إيصال رسالة الحمض الأميني ال«تريبتوفان» Tryptophanإلى المخ، ويرفع من مستوى ال«سيروتونين» Serotonin المادة الكيماوية التي تلطف وترفع من الحالة المزاجية،ويشير العلماء إلى أهمية أن يتم تناول الخبز قبل أي مواد غنية بالبروتين من اللحوم أو الجبن.
مما يسمح لل«تريبتوفان» Tryptophanأن يصل إلى المخ قبل أن تزاحمه الأحماض الأمينية الأخرى.
٭القهوة
أشارت دراسة تناولت خمسين شخصاً لم يحصلوا على قدر كاف من النوم ليلاً، إلى أن كمية الكافيين القليلة في فنجان واحد من القهوة نجحت في رفع مستوى تركيزهم وطاقتهم، وبالمقابل يعتقد بعض العلماء أن الكافيين يسبب ارتفاعاً طفيفاً ومؤقتاً في ضغط الدم، كما يحجب الرسائل الهرمونية التي تحثنا على النوم وهم يحذرون في الوقت نفسه من أن تناول أكثر من فنجان من القهوة يومياً قد يجعلك متوتراً، سريع الغضب وعصبي المزاج.
٭الموز
إن الأطباء ينصحون من يعيشون حياة قلقة بأن يضيفوا أغذية غنية بالماغنيزيوم كالموز والمكسرات والنباتات وحبوب القمح إلى وجباتهم ،ومعلوم أن هرمونات الإجهاد التي تغمر الجسم في أوقات التوتر، تستنزف الماغنيزيوم من الخلايا وتؤدي إلى خفض مقاومة الجسم لنزلات البرد والفيروسات والإحساس بالتعب.
٭الماء
يعتبر الجفاف بكل درجاته سبباً شائعاً للإجهاد، فعندما يجف الجسم، يقل اندفاع الدم إلى الأعضاء، ويشعر المرء بالخمول والكسل، والنصيحة تدعوك إلى عدم ربط شرب الماء بالعطش إذ إن الشخص البالغ يحتاج إلى 8إلى 01أكواب من الماء يومياً ولاتعتبر المشروبات الغازية أو تلك التي تحتوي على الكافيين كالقهوة بديلاً، لأنها قد تعمل كمدر للبول ، وتزيد من الجفاف.
٭التونة والدجاج والحبش
هي مصادر للبروتين القليل الدهون، والغني بالحمض الأميني المسمى «تيروسين» Tyrosine، والذي يرفع من مستوى المادة الكيماوية الذهنية «دوبامين» Dopamine وكذلك «نوريبينيفرين»Nurepirephrin، وبالتالي يحسن من الحافز وردود الأفعال،وتوضح الأبحاث العسكرية الأميريكية أن ال«تيروسين» Tyrosine يرفع مستوى الطاقة ،ويساعد الجسم على التأقلم بشكل أفضل مع الضغوط .كما يبين بحث آخر أن الأطعمة الغنية بالبروتينيات، يمكنها أن تعوض عن الإحساس بالإجهاد الذي ينتج عن تناول وجبة كثيرة النشويات.
٭البرتقال
لاحظ الباحثون أن النقص في الفيتامين Cالذي يعمل على رفع مستوى ال«نوريبينيفرين» Norepinephrineالمولد للطاقة يمكن أن يجعلك تشعر بعدم الراحة والإرهاق، كما أن عدم استهلاك الأغذية التي تحتوي على هذا الفيتامين يساهم في التقليص من قدرة جسمك على امتصاص الحديد الذي يحتاجه في محاربة الإرهاق.
واللافت أن تناول كمية كبيرة من الفيتامينCيمكن أن تجعلك أكثر ابتهاجاً وتفاؤلاً، ولقد وجد باحثون في جامعة ألباما أن الأشخاص الذين يتناولون أكثر من 004غرام من هذا الفيتامين بشكل منتظم أي ما يوازي كوبين من العصير الطازج أو ست برتقالات لم يعانوا من الإرهاق الذي شعر به من تناولوا أقل من001غرام يومياً.


انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.