الجوف .. تنفيذ المرحلة الثانية من شبكة الطرق الزراعية بطول 52 كلم    التلال بحاجة إلى قيادي بوزن الشرجبي    قرارات حوثية تدمر التعليم.. استبعاد أكثر من ألف معلم من كشوفات نصف الراتب بالحديدة    تمرد إداري ومالي في المهرة يكشف ازدواج الولاءات داخل مجلس القيادة    صحة غزة: ارتفاع الجثامين المستلمة من العدو الإسرائيلي إلى 315    القائم بأعمال رئيس الوزراء يشارك عرس 1000 خريج من أبناء الشهداء    أبين.. حادث سير مروع في طريق العرقوب    موسم العسل في شبوة.. عتق تحتضن مهرجانها السنوي لعسل السدر    شبوة تحتضن بطولة الفقيد أحمد الجبيلي للمنتخبات للكرة الطائرة .. والمحافظ بن الوزير يؤكد دعم الأنشطة الرياضية الوطنية    مليشيا الحوثي تسعى لتأجير حرم مسجد لإنشاء محطة غاز في إب    صنعاء.. إيقاف التعامل مع منشأتَي صرافة    المجلس الانتقالي الجنوبي يرحّب بتقرير فريق الخبراء التابع للأمم المتحدة ويدعو إلى تعزيز التعاون الدولي    وزارة الخدمة المدنية توقف مرتبات المتخلفين عن إجراءات المطابقة وتدعو لتصحيح الأوضاع    لحج: المصفري يرأس اجتماعا للجنة المنظمة لدوري 30 نوفمبر لكرة القدم    الأرصاد يتوقع أجواء باردة إلى شديدة البرودة على المرتفعات    توتر وتحشيد بين وحدات عسكرية غرب لحج على شحنة أسلحة    عالم أزهري يحذر: الطلاق ب"الفرانكو" غير معترف به شرعا    تسعة جرحى في حادث مروع بطريق عرقوب شقرة.. فواجع متكررة على الطريق القاتل    انتقادات حادة على اداء محمد صلاح أمام مانشستر سيتي    سؤال المعنى ...سؤال الحياة    بوادر معركة إيرادات بين حكومة بن بريك والسلطة المحلية بالمهرة    برباعية في سيلتا فيجو.. برشلونة يقبل هدية ريال مدريد    جحش الإخوان ينهب الدعم السعودي ويؤدلج الشارع اليمني    هل يجرؤ مجلس القيادة على مواجهة محافظي مأرب والمهرة؟    العسكرية الثانية تفضح أكاذيب إعلام حلف بن حبريش الفاسد    الأربعاء القادم.. انطلاق بطولة الشركات في ألعاب كرة الطاولة والبلياردو والبولينغ والبادل    غارتان أمريكيتان تدمران مخزن أسلحة ومصنع متفجرات ومقتل 7 إرهابيين في شبوة    إحباط عملية تهريب أسلحة للحوثيين بمدينة نصاب    العدو الصهيوني يواصل خروقاته لإتفاق غزة: استمرار الحصار ومنع إدخال الوقود والمستلزمات الطبية    الدوري الايطالي: الانتر يضرب لاتسيو في ميلانو ويتصدر الترتيب برفقة روما    انها ليست قيادة سرية شابة وانما "حزب الله" جديد    الشيخ علي محسن عاصم ل "26 سبتمبر": لن نفرط في دماء الشهداء وسنلاحق المجرمين    مرض الفشل الكلوي (27)    فتح منفذ حرض .. قرار إنساني لا يحتمل التأجيل    الأمين العام لجمعية الهلال الأحمر اليمني ل 26 سبتمبر : الأزمة الإنسانية في اليمن تتطلب تدخلات عاجلة وفاعلة    الأستاذ علي الكردي رئيس منتدى عدن ل"26سبتمبر": نطالب فخامة الرئيس بإنصاف المظلومين    ثقافة الاستعلاء .. مهوى السقوط..!!    تيجان المجد    الشهادة .. بين التقديس الإنساني والمفهوم القرآني    الزعوري: العلاقات اليمنية السعودية تتجاوز حدود الجغرافيا والدين واللغة لتصل إلى درجة النسيج الاجتماعي الواحد    سقوط ريال مدريد امام فاليكانو في الليغا    قراءة تحليلية لنص "مفارقات" ل"أحمد سيف حاشد"    الرئيس الزُبيدي يُعزي قائد العمليات المشتركة الإماراتي بوفاة والدته    محافظ العاصمة عدن يكرم الشاعرة والفنانة التشكيلية نادية المفلحي    الأرصاد يحذر من احتمالية تشكل الصقيع على المرتفعات.. ودرجات الحرارة الصغرى تنخفض إلى الصفر المئوي    جناح سقطرى.. لؤلؤة التراث تتألق في سماء مهرجان الشيخ زايد بأبوظبي    كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟    عين الوطن الساهرة (1)    الهيئة العامة لتنظيم شؤون النقل البري تعزّي ضحايا حادث العرقوب وتعلن تشكيل فرق ميدانية لمتابعة التحقيقات والإجراءات اللازمة    مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية    في ذكرى رحيل هاشم علي .. من "زهرة الحنُّون" إلى مقام الألفة    مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام    على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة    كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر    الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت    صحة مأرب تعلن تسجيل 4 وفيات و57 إصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام الجاري    الشهادة في سبيل الله نجاح وفلاح    "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



أغذية تقوّي الذاكرة وتحسّن قدرة الدماغ
الجمهورية نشر في الجمهورية يوم 24 - 08 - 2014

مع التقدم بالسن، يعاني الكثير من الناس من مشكلة فقدان الذاكرة بشكل تدريجي.. ليس كبار السن فقط، هناك العديد من الأشخاص الذين يميلون إلى نسيان الأشياء بصورة مستمرة، فقد لا يتذكّرون الأسماء، أو الوجوه، أو أين تركوا مفتاح الباب أو الجوال.
ويمكن محاربة ظاهرة فقدان الذاكرة من خلال بعض الأطعمة التي يجب إدراجها ضمن برنامجنا الغذائي، لتساعد أدمغتنا على التذكّر.
ويحتاج الدماغ إلى كمية كبيرة من الأكسجين والسعرات الحرارية تعادل 20 بالمئة من حاجة الجسم للأكسجين بالرغم من أنه لا يشكّل سوى 2 بالمئة من وزن الجسم. لذلك فإنه يحتاج إلى التغذية بشكل كبير، وبصورة قد تكون أكبر من غيره من أجزاء الجسم.وفقاً لأخصائي التغذية ديان موريس، وهو اختصاصي التغذية والصحة في إحدى المراكز الصحية المتخصصة في أمريكا، فإن صحة القلب وصحة الدماغ تسير جنباً إلى جنب.
موريس يقول: «الكثيرون يبحثون عن الصحة الجيدة لجسمهم، ولكن قد ينسون صحة أدمغتهم”. مضيفاً بالقول: “الدماغ قطعة مثل باقي أجزاء الجسم، وللأسف فنحن لا نفكر كثيراً بالدماغ على أنه قطعة من جسمنا، إلا أن البحوث والدراسات تؤكد ارتباط الدماغ بالقلب بشكل كبير”.
بالإضافة إلى الأغذية، فإن “التفاعل الاجتماعي”، والحفظ خاصة حفظ القرآن الكريم، هي أمور جيدة وهامة لصحة الدماغ وزيادة فاعليته في التذكّر.
ويتفق الكثير من الأطباء في أمريكا، على أن أكثر الأغذية المفيدة للدماغ، والتي تؤثر بشكل مباشر في الذاكرة، هي:
1 - التوت والتوت البري:
يعد التوت من أكثر الفواكه احتواءً على مضادات الأكسدة، ويحتوي التوت البري على مركبات (Polyphenolic)والتي تساعد في الحماية ضد الأمراض العصبية وفقدان الذاكرة و التركيز المرتبط بالشيخوخة.
2 - سمك السلمون:
من المعروف أن سمك السلمون من أكثر الأسماك المفيدة لجسم الإنسان.. وكذلك لقلبه ودماغه.. حيث يعد سمك السلمون غذاءً صحياً للقلب، ويساعد على منع فقدان الذاكرة، خاصة وأنه يحتوي على الأحماض الدهنية (أوميغا 3) والتي تساعد على تقوية الذاكرة، فضلاً عن أنها مضادة للالتهابات ومن مضادات الهيستامين. وتوصي جمعية القلب الأمريكية بتناول سمك السلمون أو أنواع الأسماك الأخرى كالتونة والسردين وغيرها، مرتين على الأقل في الأسبوع.
3 - العنب:
والذي يعد من أكثر الثمار قدرة على حفظ ذاكرة الإنسان.. ويؤكد الأطباء أن العنب إلى جانب التفاح، يعد غذاءً أساسياً وقياسياً لصحة الإنسان وحمايته من الأمراض. ويعد العنب غنياً بفيتامين سي وبالفلافونويد التي تساعد الدماغ على التذكّر.
4 - الباذنجان:
رغم كل ما يُقال عن الباذنجان، إلا أن الأطباء يؤكدون قدرته على الحد من فقدان الذاكرة. حيث يحتوي الباذنجان على كميات كبيرة من مضادات الأكسدة المفيدة للدماغ والقلب.
5 - إكليل الجبل:
وهي نبتة عشبية معروفة لدى العطارين. ذات أوراق رفيعة وطويلة. ويعرف الكثير من الناس ما لهذه النبتة من فوائد عديدة، إلا أن قلة منهم يعرفون أن لهذه النبتة تأثيراً جيداً على الذاكرة، خاصة وأنها تحتوي على مركبات فعالة مضادة للأكسدة.
6 - البصل:
العديد من الأطباء ينصحون بالبصل عموماً، وخاصة البصل الأحمر، لتقوية الذاكرة وزيادة فاعلية الدماغ في التذكّر. فضلاً عن قدرته التي وضعها الله سبحانه وتعالى فيه للحماية من بعض أنواع السرطانات. والمحافظة على صحة القلب والدم.
7 - الشمندر الأحمر:
يقول الأطباء: إن الشمندر الأحمر يعمل على زيادة تدفق الدم إلى الدماغ، وبالتالي وصول الأوكسجين إليه بكميات أكبر لاحتوائه على نسبة عالية من مادة “النايتريت” التي توسع الأوعية الدموية.. لذلك فإن الشمندر الأحمر، أو ما يُطلق عليه اسم “الشمندر السكري”، يتمتع بخاصية كبيرة في زيادة كفاءة الذاكرة.
8 - السبانخ:
ليس فقط للقوة، كما تظهره بعض أفلام الكرتون كباباي، بل أيضاً للذاكرة، فالسبانخ الذي يحتوي على كميات كبيرة من الحديد، يحتوي أيضاً على مضادات الأكسدة التي تقوي الذاكرة وتحمي خلايا المخ، خاصة لكبار السن. كما يحمي الأنسجة وخلايا الجهاز العصبي.
9 - الكرز:
يتمتع الكرز بقدرته على تقوية الذاكرة وحماية الدماغ، وكذلك حماية القلب.. وقد ورد ذكره في الكثير من الكتب والبحوث الصحية، بسبب احتوائه على مواد كيميائية تساعد في تنقية الدم ومكافحة الدهون وتقوية الذاكرة.
10 - التفاح:
وهو يعد من الأغذية السوبر لصحة الإنسان، قلباً وعقلاً، فهو غذاء غني بالفيتامينات والمعادن ويعد من أكثر الأغذية فائدة للقلب والدماغ.
حيث إنه يساعد الدماغ على إنتاج الناقل العصبي “اسيتلشولاين” والذي يُسهم بدرجة كبيرة في تنشيط الذاكرة. ويقوّي التفاح من فاعلية الجهاز العصبي.
ويمنح الدماغ قدرة على التذكّر والصفاء.بطبيعة الحال هناك عدد من الأغذية المفيدة أيضاً لتنشيط الذاكرة، ومنها البروكلي،والجوز، والفراولة وغيرها.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.