قلت ما يجب أن يقال    الرشيد يطيح بأهلي تعز ويبلغ نهائي بطولة بيسان    الرشيد يصل نهائي بيسان ، بعد الفوز على الاهلي بهدف نظيف، وسط زخم جماهيري وحضور شعبي الاول من نوعة منذ انطلاق البطولة    حزب الله يدعو السعودية لفتح صفحة جديدة ويؤكد التزامه باجراء انتخابات آيار 2026    الفريق السامعي يدين اغتيال مدير صندوق النظافة بتعز افتهان المشهري    شرطة تعز تعلن القبض على متهم بقتل مدير صندوق النظافة والتحسين    مسيرات حاشدة بمأرب نصرة لغزة وتنديدا باستمرار جرائم الإبادة    القسام توقع آليات لقوة صهيونية في كمين نوعي شمال غزة    إصلاح المتون والزاهر والمطمة بالجوف يحتفل بالذكرى ال35 للتأسيس    تعز.. اعتصام واحتجاجات نسائية للمطالبة بضبط قتلة المشهري وتقديمهم للعدالة    الرئيس المشاط يعزي في وفاة الشيخ عبد الله أحمد القاضي    بن حبريش: نصف أمّي يحصل على بكلاريوس شريعة وقانون    المركز الثقافي بالقاهرة يشهد توقيع " التعايش الإنساني ..الواقع والمأمون"    رئيس الاتحاد الأفريقي للكرة الطائرة تكرم محمد صالح الشكشاكي خلال بطولة أفريقيا للشباب بالقاهرة    الرشيد يتأهل إلى نهائي بطولة "بيسان الكروية 2025"    العليمي أصدر مئات القرارات في الظلام.. حان الوقت لفتح الملفات    متفوقاً على ميسي.. هالاند يكتب التاريخ في دوري الأبطال    طوفان بشري بصنعاء يؤكد ثباته مع غزة ويرفض الخذلان رغم الجرائم    نتنياهو يطرد أردوغان من سوريا    أين ذهبت السيولة إذا لم تصل الى الشعب    مانشستر سيتي يتفوق على نابولي وبرشلونة يقتنص الفوز من نيوكاسل    الربيزي يُعزي في وفاة المناضل أديب العيسي    محافظة الجوف: نهضة زراعية غير مسبوقة بفضل ثورة ال 21 من سبتمبر    الأرصاد يخفض الإنذار إلى تحذير وخبير في الطقس يؤكد تلاشي المنخفض الجوي.. التوقعات تشير إلى استمرار الهطول    الكوليرا تفتك ب2500 شخصًا في السودان    جائزة الكرة الذهبية.. موعد الحفل والمرشحون    البوندسليجا حصرياً على أثير عدنية FM بالشراكة مع دويتشه فيله    لماذا تراجع "اليدومي" عن اعترافه بعلاقة حزبه بالإخوان المسلمين    جنوبيا.. بيان الرئاسي مخيب للآمال    صندوق النظافة بتعز يعلن الاضراب الشامل حتى ضبط قتلة المشهري    الصمت شراكة في إثم الدم    الفرار من الحرية الى الحرية    ثورة 26 سبتمبر: ملاذٌ للهوية وهُويةٌ للملاذ..!!    مسيّرة تصيب فندقا في فلسطين المحتلة والجيش الاسرائيلي يعلن اعتراض صاروخ ومسيّرة ثانية    الهيئة العامة للآثار تنشر القائمة (28) بالآثار اليمنية المنهوبة    إشهار جائزة التميز التجاري والصناعي بصنعاء    البنك المركزي يوجه بتجميد حسابات منظمات المجتمع المدني وإيقاف فتح حسابات جديدة    الوفد الحكومي برئاسة لملس يطلع على تجربة المدرسة الحزبية لبلدية شنغهاي الصينية    نائب وزير الإعلام يطّلع على أنشطة مكتبي السياحة والثقافة بالعاصمة عدن    بتمويل إماراتي.. افتتاح مدرسة الحنك للبنات بمديرية نصاب    تعز.. احتجاجات لعمال النظافة للمطالبة بسرعة ضبط قاتل مديرة الصندوق    موت يا حمار    أمين عام الإصلاح يعزي الشيخ العيسي بوفاة نجل شقيقه ويشيد بدور الراحل في المقاومة    رئيس هيئة النقل البري يعزي الزميل محمد أديب العيسي بوفاة والده    حكومة صنعاء تعمم بشأن حالات التعاقد في الوظائف الدائمة    الامم المتحدة: تضرر آلاف اليمنيين جراء الفيضانات منذ أغسطس الماضي    استنفاد الخطاب وتكرار المطالب    التضخم في بريطانيا يسجل 3.8% في أغسطس الماضي    لملس يزور ميناء يانغشان في شنغهاي.. أول ميناء رقمي في العالم    وادي الملوك وصخرة السلاطين نواتي يافع    العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب    خواطر سرية..( الحبر الأحمر )    اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية    100 دجاجة لن تأكل بسه: قمة الدوحة بين الأمل بالنجاة أو فريسة لإسرائيل    في محراب النفس المترعة..    بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء    العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم    6 نصائح للنوم سريعاً ومقاومة الأرق    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



في بني حشيش
العنب ينتصر على القات!!
نبيل اليوسفي نشر في الجمهورية يوم 11 - 10 - 2010

عناقيد من العنب دانية لأشجار على امتداد البصر في منطقة بني حشيش التابعة لمحافظة صنعاء،ووديان تتدفق من خلالها أغاني الفلاحين،ونايات الرعيان ، واخضرار يملأ النفس بالسعادة والتجدد.. صحيفة “الجمهورية”طافت هذه المنطقة الزراعية الخصبة مستطلعة تفاصيل انتصار العنب على القات.
مراحل زراعة العنب
الأخ علي محمود حمود الحسيني تحدث بالقول:
هناك الكثير من الأنواع المختلفة للعنب وهي: العنب الرازقي والعاصمي والحدرم الأسود والعنب البياض، والعنب الجوفي،وعنب الزيتون،وعنب العيون وعنب الأضرع،وهناك العديد من الوديان التي تشتهر بزراعة العنب في بني حشيش وهي وادي رجام ووادي السر وخضراء، وفي رجم بيت الحنمي،وبيت الحسيني،والأصيوف،وهذه الأخيرة
تنتج أجود أنواع العنب في بني حشيش،وكذا في قرضة التي تنتج أفضل العنب وأفضل الزبيب،وعن زراعة العنب تحدث الحسيني بالقول: في البدء يتم غرس شتلات العنب وبعدها نثبت لها الحديد المتناسب مع طولها، أو الأحجار المنحوتة من الجبال، وبعد ثلاث سنوات نضع البند الأوسط “الأحجار”،وبعد ذلك بندين من الحديد، وبعد ذلك على التسع في مراحل نمو العنب، وبعد التسع على الرابع،وبعدها على السادس،ومع كل عام نضيف بندا، وفي بداية العام تبدأ عملية “البقيس” أي بقس العنب وتصفيته من الحشرات، وبعد الفراغ من هذه العملية نقوم بعملية تلقيح العنب، وبعد التلقيح يأتي الخرج نسقيه النيط الأول، وتعقب هذه المرحلة عملية تقليب الأرض، بالمحراث الذي تجره الثيران،ومباشرة نقوم بعملية السقي بما يسمى النيط الثاني، والذي يطلق عليه نيط الخرج، أي إخراج العناقيد، وبعدها نسقيه النيط الثالث، وبعد ذلك يتم التخلص من الكراسيح أو ذلك الشيء الذي قد يصيب العنب، وتأتي عملية رش أو ذر التراب على أشجار العنب، وعلى رأس كل أسبوع، إلى جانب استخدام المبيدات الحشرية غير المضرة بالعنب أو البيئة، وعلى رأس كل ثمانية أيام نقوم بالرش، ثم عشرة أيام ولأربع مرات.
وفرة مياه وخصوبة أرض
وعن خصوبة الوديان وتوفر المياه أوضح بالقول:. المياه بحمد الله متوفرة وبشكل كاف، ومزارع العنب- بفضل الله -طغت واكتسحت أشجار القات، حيث إن القات يقضي البرد عليه، ولايسمح له بالنمو، وعلى عكس العنب الذي يساعده البرد على الارتواء والنمو، ونحن هنا في وادي رجام ننصح الإخوة المواطنين بالاهتمام بزراعة العنب؛ كونه يصدر إلى الخارج، وزراعته تعودنا عليها منذ عهود أجدادنا القدامى، وللعلم فقد كان موضع بيت النصيري كله مزروعا بالقات قبل حوالي أربعة عشر عاماً، لكن البرد القارس قضى على القات وانتصر للعنب، ويفصل الحسيني جودة العنب بحسب الترتيب التنازلي فيقول: إن العنب الرازقي يحتل المركز الأول وبعده العاصمي ثم الأسود “الحدرم”، والعنب البياض المنتشر في بيت آل السيد، ثم العنب العرقي.
جودة الزبيب
الأخ حسين كرشان بدوره تحدث عن الكيفية التي يتم فيها تحويل العنب إلى زبيب بالقول:
من أنواع العنب التي يتم تحويلها إلى زبيب العنب الرازقي والعنب الأسود والعنب البياض، وهذه الثلاثة الأنواع هي وحدها يصلح تحويلها إلى زبيب، والبداية نقوم بقص العناقيد إلى السلال أو إلى الصناديق البدائية التي كانت تستخدم على الدوام، ونحن بدورنا ننصح الإخوة المواطنين بأن لا يضعوا العنب سوى في صناديق خشبية بدلاً من الصناديق البلاستيكية، وذلك حفاظاً على العنب، وللحصول على زبيب ذي جودة عالية، وكما قلت لك فإننا نقوم بقطف العناقيد إلى الصناديق، ومن ثم يتم نقلها إلى الهناجر، ونضعها على قصب الذرة اليابسة، ونضع العناقيد على المسامير أو نرصفها على ظهر المقصب، والقصب غالباً ما يستخدمه أولئك الذين لا يملكون الهناجر، ونضع العنب لمدة ثلاثين يوماً في الهناجر أو فوق القصب، وهنا ييبس الزبيب، فنقوم بعدها بعملية “القشوش” حيث نضع “الطرابيل” ونستخرج الشوائب من الزبيب، وبعد الفراغ من ذلك نضعه في شوالات وننقله إلى المجارين، وبعد فترة وجيزة ننزع العيدان، ونقوم بعملية المذح أي رفع الزبيب في الهواء لتصفيته تصفية نهائية، ثم نضعه في الشمس حتى يجف جفافاً نهائياً، وبعدها تأتي المرحلة الأخيرة وهي وضعه في البراميل لحفظه سنوات طويلة لوقت الحاجة، حيث تغطى البراميل بإحكام، ولو أن البرميل يحتوي على ثقب إبرة لتأثر الزبيب وأكلته الحشرات.
وعن الصعوبات والعراقيل التي تواجه مزارعي العنب تحدث بالقول:
إن من أهم ما يواجهنا نحن- مزارعي العنب- هو غلاء الحديد أو القصب الذي تثبت به أشجار العنب، وكذا غلاء الديزل، حيث إن كل فلاح لديه مضخة يسقي بها حقول العنب الخاصة به، وإننا نتمنى من الحكومة أن تقدم الدعم للمزارع الذي يرفد بمحاصيله الاقتصاد الوطني.
حشرة قاتلة
الأخ . حسين العاقل استضافنا إلى مزارع العنب التابعة له، كانت العناقيد المختلفة الألوان تتدلى كثريات الذهب، وكانت أوراق شجرة العنب سقفاً من فرح، والنسائم العليلة تتراقص جذلة أسفل العناقيد والأوراق، وتحدث الأخ حسين بالقول:
هناك حشرة تسمى الزاغبة تذبل عناقيد العنب قبل أن تنضج، وقد بدأت تنتشر هذه الحشرة بجنون في وديان العنب وأصناف وهو يتفحص العناقيد المصابة بالقول:
نتمنى أن يأتي فريق من إدارة الزراعة لمعاينة هذا المرض، وإعطائنا الدواء الذي يخلصنا منه، حتى يكون محصولنا أوفر؛ حيث إن استمرار مد هذه الحشرة قد يقضي على المحصول.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.