صدور ثلاثة كتب جديدة للكاتب اليمني حميد عقبي عن دار دان للنشر والتوزيع بالقاهرة    عيد العمال العالمي في اليمن.. 10 سنوات من المعاناة بين البطالة وهدر الكرامة    العرادة والعليمي يلتقيان قيادة التكتل الوطني ويؤكدان على توحيد الصف لمواجهة الإرهاب الحوثي    حكومة صنعاء تمنع تدريس اللغة الانجليزية من الاول في المدارس الاهلية    فاضل وراجح يناقشان فعاليات أسبوع المرور العربي 2025    انخفاض أسعار الذهب إلى 3315.84 دولار للأوقية    الهجرة الدولية: أكثر من 52 ألف شخص لقوا حتفهم أثناء محاولتهم الفرار من بلدان تعج بالأزمات منذ 2014    وزير الصناعة يؤكد على عضوية اليمن الكاملة في مركز الاعتماد الخليجي    "خساسة بن مبارك".. حارب أكاديمي عدني وأستاذ قانون دولي    حرب الهيمنة الإقتصادية على الممرات المائية..    رئيس الوزراء يوجه باتخاذ حلول اسعافية لمعالجة انقطاع الكهرباء وتخفيف معاناة المواطنين    عرض سعودي في الصورة.. أسباب انهيار صفقة تدريب أنشيلوتي لمنتخب البرازيل    هل سمعتم بالجامعة الاسلامية في تل أبيب؟    عبدالله العليمي عضو مجلس القيادة يستقبل سفراء الاتحاد الأوروبي لدى بلادنا    وكالة: باكستان تستنفر قواتها البرية والبحرية تحسبا لتصعيد هندي    لأول مرة منذ مارس.. بريطانيا والولايات المتحدة تنفذان غارات مشتركة على اليمن    هدوء حذر في جرمانا السورية بعد التوصل لاتفاق بين الاهالي والسلطة    الوزير الزعوري يهنئ العمال بمناسبة عيدهم العالمي الأول من مايو    عن الصور والناس    حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم    أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت    الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم    إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال"    النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش    الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب    درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية    رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟!    غريم الشعب اليمني    مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة    جازم العريقي .. قدوة ومثال    دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين    معسرون خارج اهتمامات الزكاة    الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد    الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها!    حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    حضرموت والناقة.! "قصيدة "    حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



نيويورك تطرح أول هامبورجر مدعم بالأوميجا-3 خلال أيام
اليوم السابع نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 02 - 2012

كشفت دراسة علمية حديثة، أشرف عليها باحثون من جامعة ولاية كنساس الأمريكية عن معلومات جديدة ومثيرة للغاية، حيث أكد الباحثون أنهم سيتم قريباً طرح أول لحوم هامبورجر مدعمة بالأحماض الدهنية الساحرة "أوميجا-3"، والتى ثبت دورها فى تعزيز صحة الإنسان بشكل كبير ووقايته من العديد من الأمراض.
وجاءت هذه النتائج على الموقع الإلكترونى لجامعة ولاية كنساس، وذلك يوم أول أمس الاثنين، وفى الرابع من شهر فبراير الجارى.
وتمكن باحثو جامعة ولاية كنساس من تطوير تقنية جديدة، لإضافة الأحماض الدهنية "أوميجا-3" إلى اللحوم البقرى، والتى ثبت دورها فى تقليل فرص الإصابة بأمراض القلب وخفض مستوى الكولسترول بالدم، وتقليل فرص الإصابة بارتفاع ضغط الدم.
وتعرف هذه اللحوم والمدعمة بالأوميجا-3 باسم "GreatO Premium Ground Beef"، وهى متوفرة حالياً بحى مانهاتن، أحد أشهر الأحياء الأمريكية بمدينة نيويورك، والذى تقع فيه أيضاً جامعة ولاية كنساس، والذى طور باحثوه هذه التقنية الجديدة.
وأكد الباحثون، أن الهامبورجر الجديد سيكون متوافراً لدى تجار التجزئة لبيع اللحوم بمدينة نيويورك فى منتصف الشهر الحالى على أقصى تقدير، وسيتوافر بمختلف مخازن تجار التجزئة والمطاعم المختلفة على المستوى المحلى الأمريكى، والعديد من دول العالم فى وقت لاحق من هذا العام.
وسيضمن هذا البرجر الجديد إمداد الأشخاص بالحمض الدهنى "أوميجا-3"، وبالأخص الأشخاص الذين لا يفضلون تناول الأسماك أو المكملات الغذائية التى تحتوى على هذا الحمض الدهنى، وخصوصاً أن كل قطعة برجر تحتوى على حوالى 200 مجم من الأوميجا-3، وبحسب تصريحات الخبراء فإن الإنسان يحتاج تناول حوالى 1200-1600 مجم من الحمض الدهنى بشكل يومى، والذى يعد من العناصر الغذائية الضرورية، والتى لا يستطيع الجسم تصنيعها.
ويكمن ذكاء مصممى هذه التقنية الجيدة فى أنهم سيمدون الإنسان بأحد المغذيات الضرورية والهامة "أوميجا-3"، دون أن نلزم هؤلاء الأشخاص بتغيير عاداتهم الغذائية، وكما أن الهامبورجر من الأطعمة اللذيذة، ويُعد محل إقبال من جميع الناس تقريباً بمختلف أعمارهم، وبالتالى ستأكل الطعام الذى تحبه وتحصل فى الوقت نفسه على القيمة الغذائية العالية، وخصوصاً أن طعم الهامبورجر لن يتغير بحسب تأكيدات القائمين على هذه الأبحاث، وكما لا نستطيع إنكار أن العديد من الأشخاص لا يفضلون تناول مصادر اللحوم من الأسماك.
ولمزيد من المعلومات عن الحمض الدهنى "الأوميجا-3"، ننقل لكم التصريحات الهامة للدكتور تانيا إدوارد، مدير مركز الطب التكميلى بكليفلاند كلينيك، والحاصل على درجة الماجستير، والتى سبق أن نشرناها على الموقع الإلكترونى لليوم السابع، حول أهمية كبسولات الأوميجا-3 الساحرة.
وأشار إدوارد إلى أن الكثير من الناس قد لا يشعرون سريعاً بنتائج ملموسة على أرض الواقع عند تناول تلك المكملات الغذائية، مؤكداً أن هذا غير صحيح بالمرة، وأنه مازال ينصح مرضاه حتى وقتنا الحالى بتناول مالا يقل عن 600 مجم من المصادر التى تحتوى على الأوميجا-3 بشكل يومى، وبالأخص النوع DHA وليس EPA.
وتابع إدوارد، بأن الأوميجا-3 من الأحماض الدهنية الضرورية، وهو ما يعنى أن الجسم لا يصنعها، وبالتالى يجب الحصول عليها من مصادر خارجية، مثل سمك السالمون والسردين والماكريل والتونة، وبما أننا غالبا ما لا نتناول تلك الأطعمة، فيجب أن نحصل عليها من خلال شراء الكبسولات التى تباع بالصيدليات.
وأكد إدوارد، أن الدراسة الأخيرة على الأوميجا 3 أثبتت دور الحمض الدهنى فى خفض فرص وفيات مرضى القلب بنسبة 10%، وعلى الرغم من أنها نسبة غير كافية، إلا أنها تبقى مهمة، خصوصاً أنها لا تتسبب فى حدوث أى أضرار على جسم الإنسان، ولكن بسب ظهور العقاقير المنتمية لمجموعة ستاتين، لخفض مستوى الكولسترول والتقليل من فرص تكوين الجلطات وفرص الإصابة بأمراض القلب، وهو ما أدى فى النهاية إلى ضعف مدى استخدام الأوميجا-3 لهذا الغرض.
وأضاف إدوارد فى مقال نشر على الموقع الإلكترونى للدكتور أوز، الطبيب والجراح العالمى الشهير مؤخراً، أن هناك عدداً من الأمراض التى تسهم الأوميجا-3 فى تقليل فرص الإصابة بها أو تقوم بعلاجها أو التخفيف من حدتها، وذلك من خلال تجارب ناجحة وبراهين علمية مثبتة، وهى "التهاب المفاصل الروماتويدى وسرطان الثدى، والتهاب القولون التقرحى ومرض التنكس البقعى المرتبط بتقدم العمر والاكتئاب والقلق والشيزوفرينيا، وتدهور الإدراك المرتبط بتقدم العمر".

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.