االاليوم بعلمكم كيف تصنعو البسبوسة أكله لذيذة وسهله أني احبها كثير واطبخها في العصر دائماً المقادير: 1- كوب حق ماء سوجي 2- كوب حق ماء رانجيل 3- حبتين بيض 4- قرطاس زبادي 5- كوب صغير حق الشاهي زيت 6- كوب صغير حق الشاي سكر 7- معلقتين كبيرة بيكنج باودر أي شتوه حق الكيك 8- فانيليا الطريقة : نقوم بسكب الزيت والسكر والبيض في دست أو إناء ونخلطه جيداً تم نضيف السوجي والرانجيل ونخلط جيداً ثم نضيف الزبادي والشتوه حق الكيك والفنيليه ونخلط جيداً ونضيف ماء ونخلط جيداً... ثم نأتي بصحن حق الكيك وندهنه بالزيت ونصب الخليط فيه ونضعه في الفرن حتى يستوي تم نخرجه من الفرن بعد ما يحمر ونقطعه بالسكين .... ثم نحضر إناء نضع فيه كوبين سكر او اكثر حسب الرغبه ونضعه في النار ونضيف اليه قليل جداً ليمون حتى يجمد ... وهذه تسمى شيرا. ونصب الشيرا على صحن البسبوسة . وبالهناء والشفاء... يمكن تضيف اللوز للتزين فوق الصحن بالهناء والشفاء. الحيرانه.