خالد العدل (بريدة) عقدت إدارة مختبر سلامة الأغذية والإدارة العامة لصحة البيئة بأمانة منطقة القصيم ورشة عمل على مدار يومين في مركز الملك خالد الحضاري بمدينة بريدة، وذلك ضمن الخطوات التي تتخذها الأمانة لرفع مستوى التنسيق بين الإدارات والجهات المرتبطة داخل الأمانة، شارك فيها عدد من المراقبين الصحيين. وقدم مدير إدارة المختبر الدكتور صالح العامر خلال الورشة تعريفا بالمختبر ودوره في مجال الرقابة الصحية على الأسواق المفتوحة والمغلقة وأهمية التعاون بين المختبر وإدارات صحة البيئة والرقابة الصحية في سبيل تقديم أغذية آمنة وصحية. وتحدث كل من الدكتور أبوبكر سالم والدكتور عبدالعزيز الخويطر عن التسمم الغذائي ومسبباته وطرق الوقاية. وفي اليوم الثاني تم عرض الأساليب والطرق العلمية لأخذ عينات الأطعمة، وذلك تزامناً مع برنامج الرقابة البيئية.