المكلا تفضح مهرجان السلطة.. والشارع الحضرمي يسقط أقنعة التزييف    وزير الكهرباء ورئيس مصلحة الجمارك يبحثان تطوير التسهيلات الجمركية لقطاع الطاقة    مستقبل محمد صلاح: جدل في السعودية حول جدوى التعاقد معه    عوامل تزيد خطر الوفاة بعد سن الخمسين    الوكيل الجمالي يطلع على سير العمل في المشتل المركزي الزراعي في البيضاء    استنفار لهيئة المواصفات بذمار لإنقاذ الأطفال من الحليب غير الآمن    الفيفا يحسم الجدل: إيران ستشارك في مونديال 2026 على الأراضي الأمريكية    صواريخ إيرانية متعددة الرؤوس تضرب يافا وعمليات حزب الله تربك الشمال    معركة المصير    مكتب الشباب والرياضة بالامانة يزور المراكز الصيفية بمديرية التحرير    تشريع "الإبادة" واغتيال العدالة الدولية    3 جرحى من دفاع شبوة في عدوان بمسيرة حوثية في بيحان    العرب هم من سجلوا سوابق دولية لأطماع التوسع والدعاوى الزائفة.    عود الإرهاب إلى عدن؟ جدل وغضب بعد عودة مهران القباطي    خطاب ترامب المرتقب: الأهداف والعواقب    صحيفة: إيران غير مستعدة للدخول في مفاوضات مع الولايات المتحدة لإنهاء الحرب    الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية    مراثي القيامة    مراثي القيامة    صدمة دبي: حرب ايران توجه ضربة لاسطورة الثراء على مدى 40 عاما    صنعاء .. تقديم تسهيلات جديدة للمستثمرين    عودة قائد عسكري مقرب من الإخوان إلى عدن    هيئة الشؤون البحرية بحضرموت: موانئ البحر العربي تمتلك مقومات التحول إلى مراكز لوجستية عالمية    شبوة… أطباء وممرضون يهددون بتعليق العمل في حال عدم الاستجابة لمطالبهم    احتشاد مهيب لشعب الجنوب في العاصمة عدن يفتح مقرات المجلس الانتقالي    فيصل سعيد فارع.. من أولئك الذين يبقون    الإفرج عن 9 سجناء معسرين في محافظة ذمار    وفاة طفلين غرقا أثناء السباحة في إحدى قنوات الري بلحج    استقبال أسير محرر في محافظة ذمار    الهلال الأحمر يوزّع مساعدات عاجلة ل 36 أسرة متضررة في الحديدة    اليمن يدين مصادقة الاحتلال على قانون إعدام الأسرى الفلسطينيين وتحذر من تداعياته    سريع يعلن عن عملية عسكرية صاروخية في فلسطين المحتلة    انتعاش جماعي للمعادن النفيسة.. الذهب والبلاتين يرتفعان والدولار يتراجع    أمين عام الإصلاح يعزي رئيس مجلس النواب في وفاة ابن شقيقه    استنفار في عدن ومواجهات محتملة بين المرتزقة    نجاح أول عملية قسطرة طرفية في مستشفى الثورة بالحديدة    اليمنية تستأنف رحلات عدن – عمّان ابتداءً من 1 إبريل    وزير الدفاع: بناء الدولة وترسيخ الاستقرار لا يتحققان إلا من خلال تفعيل النظام والقانون    محافظ عدن يهدد إعلامي بالحبس.. سقوط أخلاقي وسياسي يكشف عقلية البلطجة وقمع الكلمة    عصابات بن حبريش تختطف وقود كهرباء المهرة وتدفع المواطنين نحو العتمة    تقرير أممي: تحسن الأمن الغذائي في اليمن بشكل طفيف    مرض السرطان ( 5 )    "سنعود".. مسرحية لنازحين ببيروت تجسد المقاومة الثقافية ضد اسرائيل    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اتحاد كرة القدم ينفي تأجيل انطلاق الدوري اليمني    اتحاد كرة القدم ينظم دورة تنشيطية للحكام استعدادا للدوري اليمني    الزامل اليمني وملحمة النصر..    أحمد قعبور يغادر تاركاً إرثاً فنياً يخلّد القضية الفلسطينية    الاتحاد الآسيوي يقر تأجيل مباراة المنتخب الوطني ونظيره اللبناني إلى مطلع يونيو المقبل    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    محمد صلاح يعلن رحيله عن ليفربول .. ما هي وجهة صلاح المقبلة؟    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    العيد ولعبة الكراسي    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    رسمياً.. 3 دول تفاجئ العالم باعلان الخميس أول أيام عيد الفطر    وزارة الأوقاف:الخميس متمم لشهر رمضان والجمعة أول ايام عيد الفطر    شبوة.. عندما يبكي التاريخ في حضرة التقسيم    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



اللحوم ممنوعة على مرضى السكري في رمضان
سيدتى نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 02 - 2013


مكتب المغرب - محمد بلال تصوير - م. بلميلود
يحتار مريض السكري؛ ماذا يختار لفطوره أو سحوره في رمضان، خاصة أن معظم الأطعمة تحتوي على دهون وسكريات قد تشكل خطراً عليه.
«سيدتي نت» التقت الدكتور محمد الفايد، خبير العلوم الأغذية وأستاذ جامعي محاضر في المغرب وفي كثير من الندوات بدول العالم، وطلبت نصائحه وإرشاداته الصحية لمرضى السكري خلال رمضان، وقال إنه على المرضى اتباع الخطوات التالية؛ ليكونوا في أمان طوال الشهر الكريم...
- يجب أن يتناول مريض السكري كل ما هو نباتي في الأصل، ولابد من التذكير بأن الدقيق الأبيض ممنوع، وعلى المريض أن يتناول القمح، الشعير، والشوفان، وذلك على شكل حساء (حريرة)، أو الخبز مع زيت الزيتون، كما يسمح له في إطار تغذيته الصحية في رمضان بتناول السمك، وشرب عصائر البرتقال والتفاح، وتناول التين الشوكي.
- على مريض السكري أن يتجنب البطيخ، العنب، والتين؛ لأن فيها نسبة سكر عالية.
- بالنسبة لأكلات الطاجين المغربي في وجبة العشاء مثلاً، فالواجب أن يكون الطاجين بالخضار، ويحتوي على كامل العناصر الغذائية الأساسية.
- يسمح للمريض بتناول وجبة العشاء التي تأتي ما بين الفطور والسحور، ولا ضرر في ذلك، إنما بشرط أن يكون العشاء بسيطًا؛ مثل الأرز، والخضار، ولكن بدون لحم، ويمكن تناول الشوربات.
- تناول وجبة السحور بالنسبة للمصابين بداء السكري شيء ضروري، بل هو إجباري، ويمكن أن تتشكل وجبة السحور من النشويات، مثل: الخبز الأسمر الكامل بالنخالة، وسميد الشعير (يمكن أن يحضر به شوربة)، خبز الشعير مع زيت الزيتون، شاي بدون سكر، التين الشوكي.
- النشويات مهمة جداً في أنها بطيئة التحلل، وتزوّد الدم بالسكر بطريقة بطيئة.
- الابتعاد كلياً عن جميع المواد الصناعية، المحلية والمصنعة؛ لأنها ممنوعة نهائياً على المرضى بالسكري، بما في ذلك زيوت المائدة وغيرها من المواد المعلبة والمصنعة المعروفة في الأسواق.
- الحرص على أن يكون الطبخ في البيت بالمواد الطبيعية وبزيت الزيتون، ولا بأس من التذكير بأهمية عصير البرتقال والتين الشوكي وحتى التفاح، فإنه لا يضر بحالتهم الصحية.
- يجب أن يشرب المريض بالسكري أكثر ما يمكن من كميات الماء، مع ضرورة تأخير وجبة السحور، وهي مسألة إجبارية، ومن الأفضل أن يستهلكوا لترين ونصف من الماء في الفترة ما بين الفطور والسحور ليلاً.
- يسمح بتناول كميات من المكسرات والفواكه الجافة؛ لاحتوائها على الأوميغا 3.
أما الممنوعات فهي:
اللحوم ممنوعة بأنواعها، بما فيها اللحم المشوي أو غيره؛ كلحم الديك الرومي، ولحم الغنم والبقر، والسبب هو أن المريض بالسكري يجب أن يتفادى (الكوليسترول) والدسم المشبع.
مرضى السكري يمكنهم تناول السمك بكل أنواعه وطبخه بطرق طهو مختلفة.
الأجبان بأنواعها ممنوعة.
الابتعاد عن تناول التمور والعسل والزبيب والتين المجفف.
تعليق الصور:
1- الدكتور محمد الفايد

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.