الصحفي ياسر اليافعي: بيان اللجنة الأمنية في عدن يزيد الاحتقان ولا يجيب عن سؤال الرصاص    مدير أمن أبين يكشف "غرفة عمليات" تجمع الحوثيين والقاعدة والإخوان في أبين وشبوة    اللجنة الأمنية بعدن: لن نتهاون في تطبيق القانون بحق كل من يثبت تورطه في أعمال الفوضى    بيان صادر عن اللجنة المنظمة للوقفة أمام معاشيق وانتقالي عدن    تقرير حقوقي يوثق 4868 انتهاكاً حوثياً في الحديدة خلال 2025    صنعاء.. جمعية الصرافين تعمم إعادة التعامل مع منشأة صرافة    عدن.. استنفار أمني وعسكري في محيط القصر الرئاسي وتعزيزات عسكرية تنتشر في مدينة كريتر    بين تراجع سعر الصرف وارتفاع الأسعار.. مواطنون يشكون فجوة السوق في رمضان    الحكومة تعقد اجتماعها في عدن والزنداني يؤكد:لن نقبل بالفوضى وسنوحد القرار العسكري والأمني    حركة سفر نشطة.. أكثر من 438 ألف مسافر عبر المنافذ المختلفة منذ مطلع فبراير    الخارجية الفلسطينية تدين تصريحات مسؤول إسرائيلي أمام مجلس الأمن الدولي    وصول 180 مهاجرا أفريقيا إلى سواحل شبوة    المنتخب الوطني الأول يدشن معسكره الداخلي استعداد للجولة الأخيرة لتصفيات آسيا    استعدادا لمواجهة لبنان.. استدعاء 30 لاعبا لقائمة المنتخب الوطني الأول للبدء بمعسكر داخلي    صحة وعافية.. الصحة تطلق برنامجا توعويا لتعزيز الوقاية خلال رمضان    الهجرة الدولية توثق نزوح 246 شخصا خلال الأسبوع الماضي بعدد من المحافظات    خلال أسبوعين.. وفاة وإصابة 223 شخصا بحوادث مرورية بالمحافظات المحررة    فنانون عالميون يطالبون مهرجان برلين بموقف ضد جرائم "إسرائيل" في غزة    تسجيل أكثر من 14 ألف إصابة بمرض الملاريا في تعز خلال 2025    الدفاع الروسية: ضربات تستهدف مستودع وقود ومنشآت للطاقة تابعة للجيش الأوكراني    مثقفون يمنيون يطالبون سلطة صنعاء بالإفراج عن الناشط المدني أنور شعب    النيابة العامة في إب تفرج عن 1086 سجينًا بمناسبة رمضان    معاريف: الجيش الأمريكي يستعد لإعلان جاهزيته الكاملة للهجوم على إيران    مناورة قتالية في حجة تجسّد سيناريوهات مواجهة العدو    عاجل.. سقوط عشرات الجرحى أمام بوابة معاشيق برصاص آليات الاحتلال اليمني في عدن (صور)    هيئة التأمينات تبدأ صرف معاش يوليو 2021 للمتقاعدين المدنيين    إرشادات صحية لمرضى السكري تضمن صيامًا آمنًا في رمضان    الرئيس الزُبيدي يُعزي بوفاة الشخصية الوطنية الشيخ عبدالقوي محمد رشاد الشعبي    (الأذان ومكبرات الصوت: مراجعة هادئة)    باحث في الآثار: تهريب نحو 23 ألف قطعة أثرية يمنية خلال سنوات الحرب    البنك المركزي بصنعاء يعيد التعامل مع 8 منشآت صرافة    أشرف حكيمي يحقق رقما قياسيا في دوري أبطال أوروبا    الأرصاد: صقيع على أجزاء محدودة من المرتفعات وطقس بارد إلى شديد البرودة    انطلاق البث التجريبي لقناة بديلة لقناة المجلس الانتقالي    اسعار القمح تواصل الارتفاع بالأسواق العالمية    السامعي يطمئن على صحة وكيل محافظة تعز منصور الهاشمي    سوء فهم أم عجز أكاديمي خليجي؟    رمضان.. مدرسة الصياغة الإنسانية وميدان الفتوحات الكبرى    الحكمة من ذكر الموت قبل التكليف بالصيام:    دوري أبطال آسيا الثاني: النصر السعودي يتقدم للدور ربع النهائي    دوري ابطال اوروبا: كلوب بروج يقتنص تعادل مثير بمواجهة اتلتيكو مدريد    تكدس سيارات المسافرين في منفذ الوديعة الحدودي    البريمييرليغ: وولفرهامبتون يخطف تعادلا قاتلا امام ارسنال    تكدس آلاف المسافرين في منفذ الوديعة مع استمرار اغلاق مطار صنعاء    مرايا الوحي : السلسلة الثالثة (المحاضرة الرمضانية - 1) للسيد القائد    تدشين ثلاثة مطابخ خيرية رمضانية في بني الحارث    تدشين مشروع توزيع السلة الغذائية الرمضانية لأسر الشهداء والمفقودين بمحافظة صنعاء    الثور مقطوع الذنب "الذيل".. والإخوان المسلمون    رمضان في اليمن.. موائد جماعية وروح تكافل متوارثة    كيف تحافظ على نشاطك خلال ساعات الصيام؟ خطوات عملية    نتائج دوري الأبطال.. ريال مدريد يتجاوز بنفيكا وسان جيرمان يفوز على موناكو    المجلس العالي للدولة في السلطنة القعيطية يرفض إعفاء العلامة بن سميط ويؤكد ثقته بكفاءته وخدمته لأهالي شبام    آثار اليمن تُهرَّب عبر البحر... والمتاحف التي تعرضها تجني آلاف الدولارات    أفق لا يخص أحداً    بسيناريو مجنون" جيرونا يقتل أحلام برشلونة.. ويبقي ريال مدريد في الصدارة    مرض الفشل الكلوي (41)    عبدالكريم الشهاري ينال الماجستير بامتياز من جامعة الرازي عن دور رأس المال الفكري في تطوير شركات الأدوية    التضامن مع حاشد شهادة على الوفاء    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"كافيه تو غو" أول مقهى حديث يقدم حليب النوق
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 04 - 2013

"كامال ماتشينو" و"تي كامال" و"الفاهيتا بلحم الجمل" وغيرها يتم تقديمها بشكلها العصري ونكهة تراث حياة البداوة في الإمارات في مقهى "كافيه تو غو" Café2Go، الذي يعتبر الأول من نوعه في العالم يقدم في قائمته حليب النوق للإستفادة من المصدر الغذائي الغني بنسب عالية من الحديد والكاليسيوم مقارنة بحليب البقر.
كافيه تو غو تقدم منتجات من المشروبات والوجبات الخفيفة مسجلة محلياً في الإمارات العربية المتحدة وعالمياً بأسم المقهى. ومن الجدير بالذكر أن هذا المشروع الذي أنشأه رجل الاعمال الإماراتي جاسم البستكي يعتبر مشروعاً إماراتياً 100%، حيث كان خطط له لزمن طويل، ونجح بأفتتاح أول مقهىً له في دبي في مجمع المروج روتانا عام 2011، وكان حليب النوق على القائمة بجانب حليب البقر، وقد لاقى المشروع نجاحاً كبيراً فتح على أثره فرعين آخرين في دبي.
وقد لعب حليب الإبل أو النوق دوراً فعالاً الآن في مجتمع المقاهي في دبي، وذلك بعد أن تم تقديم علامة كاميلوس Camellos للمشروبات والتي سُجلت علامة خاصة بمقهى Café2Go، حيث يقدم كاميلاوس في الأفرع الثلاث للمقهى في كيوكوز وشارع الشيخ زايد وبالإضافة إلى منافذ التسويق الأخرى في المحطات ومراكز البيع في دبي ويُخطط له بأن يُسوق في الشرق الأوسط. ويقول السيد جاسم: "منذ اليوم الأول لإفتتاح المقهى، شكل حليب النوق 50% من مبيعاتنا. وهذا ما شجعنا على التوسعة والإنتشار، خاصة وأنه غير متوافر بكثرة في السوق.
يُقدم المقهى مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي يدخل فيها حليب النوق وكذلك لحم الإبل، مثل أنواع القهوة بالحليب المختلفة والسموثي وكذلك سندويشات أنواع الأجبان المصنعة من حليب الأبل، والفاهيتا المحضرة من لحم الجمل، وآيس كريم حليب النوق.
ومن المعروف أن لحليب الأبل فائدة صحية كبيرة، حيث تقول الخبيرة التغذية هلا برغوث: "إن حليب الأبل صحي جداً ومفيد لمناعة الجسم، وهو قليل الدسم نسبة لغيره من أنواع الحليب وكذلك فإنه جيد للعظام وغني بمصادر البروتين وفيتامين سي، كما أنه يحتوي على مواد مضادة للكبر والشيخوخة، وهو سهل الهضم. ويعتبر هو الأقرب لحليب الأم عند البشر ويحتوي على نسبة عشرة أضعاف من الحديد وثلاثة أضعاف من فيتامين سي مقارنة بحليب البقر. "
وتضيف خبيرة التغذية أن حليب الأبل له أهمية أيضاً للأشخاص المصابين بمشاكل صحية مثل السكر وحساسية الطعام، فحليب النوق الخالي من الدسم غني بالفيتامينات وهو مصدر غني بالأنسولين.
المزيد:
مطعم "ألماظ مع مومو" يحتفل برمضان على الطريقة المغربية
مطعم كاتالان يحمل المطبخ البرشلوني إلى أبوظبي
مطعم زعفران يأخذكِ إلى جزر آسيا
خمسة مطاعم رومانسية في دبي
"كافيه تو غو" أول مقهى حديث يقدم حليب النوق | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.