موجة جديدة من الصواريخ الايرانية تدك كيان العدو    الأمم المتحدة تقلص مساعداتها الإنسانية للعام 2025 بسبب نقص التمويل    تشكيلات مسلحة تمنع موكب "مليونية العدالة" من دخول عدن    باكستان: إسرائيل "دولة مارقة" وقدراتها النووية تشكل تهديدا للسلام العالمي    القائم بأعمال رئيس المجلس الانتقالي يتفقد مستوى الانضباط الوظيفي في هيئات المجلس بعد إجازة عيد الأضحى    غزة.. عشرات الشهداء بمجازر جديدة وانقطاع الإنترنت وسط وجنوبي القطاع    بطولة برلين للتنس.. أنس جابر تبدأ بنجاح مشوارها في برلين    نائب وزير الاقتصاد يلتقي وكيل وزارة الخدمة المدنية    أمين عام الإصلاح يعزي البرلماني صادق البعداني في وفاة زوجته    احتجاجات غاضبة في حضرموت بسبب الانقطاعات المتواصلة للكهرباء    البكري يبحث مع مدير عام مكافحة المخدرات إقامة فعاليات رياضية وتوعوية    الوصفة السحرية لآلام أسفل الظهر    الأمم المتحدة:نقص الدعم يهدد بإغلاق مئات المنشآت الطبية في اليمن    تصنيف الأندية المشاركة بكأس العالم للأندية والعرب في المؤخرة    تعز.. مقتل وإصابة 15 شخصا بتفجير قنبلة يدوية في حفل زفاف    اليمن يستهدف عمق الكيان    علماء عرب ومسلمين اخترعوا اختراعات مفيدة للبشرية    بايرن ميونخ يحقق أكبر فوز في تاريخ كأس العالم للأندية    أرقام صادمة لحمى الضنك في الجنوب    التوقعات المصيرية للجنوب في ظل الحرب الإسرائيلية الإيرانية    مستشار بوتين.. انفجار النهاية: إسرائيل تهدد بتفجير نووي شامل    للكبار فقط...    الانتقالي ومعايير السيطرة في الجنوب    اغلاق السفارة الامريكية في اسرائيل وهجوم جديد على طهران وترامب يؤمل على التوصل لاتفاق مع إيران    الأمم المتحدة.. الحاضر الغائب!!    وزيرا الخارجية والصحة يلتقيان مبعوث برنامج الأغذية العالمي    القبائل والحكومة والتاريخ في اليمن .. بول دريش جامعة أكسفورد «الأخيرة»    صحيفة امريكية تنشر تفاصيل عن عملية الموساد في إيران    ثابتون وجاهزون لخيارات المواجهة    عراقجي: امريكا واوربا تشجع عدوان اسرائيل والدبلوماسية لن تعود إلا بوقف العدوان    الفريق السامعي: الوطنية الحقة تظهر وقت الشدة    حصاد الولاء    مناسبة الولاية .. رسالة إيمانية واستراتيجية في مواجهة التحديات    العقيد العزب : صرف إكرامية عيد الأضحى ل400 أسرة شهيد ومفقود    إب.. إصابات وأضرار في إحدى المنازل جراء انفجار أسطوانة للغاز    مرض الفشل الكلوي (8)    من يومياتي في أمريكا .. صديقي الحرازي    البكري يرأس اجتماعًا لوكلاء القطاعات العامة ويناقش إعداد خطة ال (100) يوم    غاتوزو مدرباً للمنتخب الإيطالي    هيئة الآثار :التمثالين البرونزيين باقيان في المتحف الوطني    نائب وزير الخدمة المدنية ومحافظ الضالع يتفقدان مستوى الانضباط الوظيفي في الضالع    اسعار الذهب في صنعاء وعدن الأحد 15 يونيو/حزيران 2025    وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ    انهيار جزئي في منظومة كهرباء حضرموت ساحلا ووادي    أهدر جزائية.. الأهلي يكتفي بنقطة ميامي    اليغري كان ينتظر اتصال من انتر قبل التوقيع مع ميلان    اسبانيا تخطف فوزاً من رومانيا في يورو تحت 21 عاماً    حضرموت.. خفر السواحل ينقذ 7 أشخاص من الغرق ويواصل البحث عن شاب مفقود    صنعاء.. التربية والتعليم تحدد موعد العام الدراسي الجديد    صنعاء تحيي يوم الولاية بمسيرات كبرى    - عضو مجلس الشورى جحاف يشكو من مناداته بالزبادي بدلا عن اسمه في قاعة الاعراس بصنعاء    سرقة مرحاض الحمام المصنوع من الذهب كلفته 6ملايين دولار    اغتيال الشخصية!    الأستاذ جسار مكاوي المحامي ينظم إلى مركز تراث عدن    قهوة نواة التمر.. فوائد طبية وغذائية غير محدودة    حينما تتثاءب الجغرافيا .. وتضحك القنابل بصوت منخفض!    الترجمة في زمن العولمة: جسر بين الثقافات أم أداة للهيمنة اللغوية؟    فشل المطاوعة في وزارة الأوقاف.. حجاج يتعهدون باللجوء للمحكمة    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



"كافيه تو غو" أول مقهى حديث يقدم حليب النوق
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 04 - 2013

"كامال ماتشينو" و"تي كامال" و"الفاهيتا بلحم الجمل" وغيرها يتم تقديمها بشكلها العصري ونكهة تراث حياة البداوة في الإمارات في مقهى "كافيه تو غو" Café2Go، الذي يعتبر الأول من نوعه في العالم يقدم في قائمته حليب النوق للإستفادة من المصدر الغذائي الغني بنسب عالية من الحديد والكاليسيوم مقارنة بحليب البقر.
كافيه تو غو تقدم منتجات من المشروبات والوجبات الخفيفة مسجلة محلياً في الإمارات العربية المتحدة وعالمياً بأسم المقهى. ومن الجدير بالذكر أن هذا المشروع الذي أنشأه رجل الاعمال الإماراتي جاسم البستكي يعتبر مشروعاً إماراتياً 100%، حيث كان خطط له لزمن طويل، ونجح بأفتتاح أول مقهىً له في دبي في مجمع المروج روتانا عام 2011، وكان حليب النوق على القائمة بجانب حليب البقر، وقد لاقى المشروع نجاحاً كبيراً فتح على أثره فرعين آخرين في دبي.
وقد لعب حليب الإبل أو النوق دوراً فعالاً الآن في مجتمع المقاهي في دبي، وذلك بعد أن تم تقديم علامة كاميلوس Camellos للمشروبات والتي سُجلت علامة خاصة بمقهى Café2Go، حيث يقدم كاميلاوس في الأفرع الثلاث للمقهى في كيوكوز وشارع الشيخ زايد وبالإضافة إلى منافذ التسويق الأخرى في المحطات ومراكز البيع في دبي ويُخطط له بأن يُسوق في الشرق الأوسط. ويقول السيد جاسم: "منذ اليوم الأول لإفتتاح المقهى، شكل حليب النوق 50% من مبيعاتنا. وهذا ما شجعنا على التوسعة والإنتشار، خاصة وأنه غير متوافر بكثرة في السوق.
يُقدم المقهى مجموعة من الأطعمة والمشروبات التي يدخل فيها حليب النوق وكذلك لحم الإبل، مثل أنواع القهوة بالحليب المختلفة والسموثي وكذلك سندويشات أنواع الأجبان المصنعة من حليب الأبل، والفاهيتا المحضرة من لحم الجمل، وآيس كريم حليب النوق.
ومن المعروف أن لحليب الأبل فائدة صحية كبيرة، حيث تقول الخبيرة التغذية هلا برغوث: "إن حليب الأبل صحي جداً ومفيد لمناعة الجسم، وهو قليل الدسم نسبة لغيره من أنواع الحليب وكذلك فإنه جيد للعظام وغني بمصادر البروتين وفيتامين سي، كما أنه يحتوي على مواد مضادة للكبر والشيخوخة، وهو سهل الهضم. ويعتبر هو الأقرب لحليب الأم عند البشر ويحتوي على نسبة عشرة أضعاف من الحديد وثلاثة أضعاف من فيتامين سي مقارنة بحليب البقر. "
وتضيف خبيرة التغذية أن حليب الأبل له أهمية أيضاً للأشخاص المصابين بمشاكل صحية مثل السكر وحساسية الطعام، فحليب النوق الخالي من الدسم غني بالفيتامينات وهو مصدر غني بالأنسولين.
المزيد:
مطعم "ألماظ مع مومو" يحتفل برمضان على الطريقة المغربية
مطعم كاتالان يحمل المطبخ البرشلوني إلى أبوظبي
مطعم زعفران يأخذكِ إلى جزر آسيا
خمسة مطاعم رومانسية في دبي
"كافيه تو غو" أول مقهى حديث يقدم حليب النوق | أنا زهرة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.