المقادير: - قطعتان من خبز كعكة السمسم من الحجم الوسط - 12 غرام من الزبدة غير المملّحة - 60 غرام من اللبنة - 55 غرام من سمك السلمون المدخّن - حبّة واحدة من الليمون الحامض - 10 غرامات من الشمّر - 10 غرامات من القبّار طريقة التحضير: 1-تسخّن قطعتا خبز كعكة السمسم قليلاً، وتدهن بالزبدة من جانب واحد فقط. 2-يوضع فوقها اللبنة والشمّر والقبّار، ومن ثم ترتّب قطع سمك السلمون المدخّن بشكل متناسق. 3-تقدّم كعكة سمسم سمك السلمون مع الليمون الحامض، وبإمكان تزيين طبق التقديم بحبّات البركة (حسب الرغبة). (هذه المقادير تكفي لشخص واحد).