يمرس : سلطة الخضر المكسيكية

غزة.. في مواجهة صمت العالم وتواطؤ الكبار من بينها 5 عربية.. ترامب يدعو قادة 6 دول إلى اجتماع بشأن الحرب على غزة منظمة أمريكية: القصف "الإسرائيلي" على صنعاء هو ثاني أكبر مذبحة للصحافة في العالم السعودية تسرق لحن زامل يمني شهير "ما نبالي" في عيدها الوطني قاضي: جريمة اغتيال المشهري خطط لها باتقان ونفذها أكثر من شخص قاضي: جريمة اغتيال المشهري خطط لها باتقان ونفذها أكثر من شخص برشلونة يحقق فوزا هاما امام خيتافي في الليغا أحتدام شراسة المنافسة في نهائي "بيسان " بين "ابناء المدينة"و"شباب اريافها".. ! ثلاث دول تعترف بدولة فلسطين والبرتغال تلحق بالركب منتخب الناشئين يخسر أمام قطر في مستهل كأس الخليج إصابة مواطن ومهاجر أفريقي بنيران العدو السعودي في صعدة من التضحيات إلى بناء الدولة.. وثيقة بن بريك نداء اللحظة التاريخية هيئة التعليم والشباب والرياضة تشيد بتنظيم البطولة الوطنية لكرة السلة وتتفقد أعمال الصيانة في الصالة الرياضية المغلقة بالمكلا بينهم أكاديميون ومعلمون وحفّاظ.. مليشيا الحوثي ترهب أبناء إب بحملات اختطاف قيادي انتقالي: المركزي يقود عصابة الصرافين لسرقة المنحة السعودية الرئيس المشاط يعزي في وفاة اللواء عبدالرحمن حسان اليوم الرابع من الغضب.. «إعصار المشهري» يعصف بإخوان تعز محمد الحوثي: الشعب سيمضي مع القيادة حتى الحرية والاستقلال الكاملين وقفة نسائية في المحويت بذكرى ثورة 21 سبتمبر إيطاليا تستبعد الكيان الصهيوني من "معرض السياحة الدولي" وزارة الإعلام تطلق مسابقة "أجمل صورة للعلم الوطني" للموسم الثاني قراءة في كتاب دليل السراة في الفن والأدب اليمني لمصطفى راجح الوفد الحكومي برئاسة لملس يختتم زيارته إلى مدينة شنغهاي بالصين المنحة السعودية المزمع وصولها في مهب افلام المعبقي الأمم المتحدة:الوضع الإنساني المتدهور في اليمن ينذر بكارثة إنسانية الأرصاد يخفض التحذير إلى تنبيه ويتوقع هطولاً مطرياً على أجزاء من المرتفعات والسواحل الإصلاح ينعى الشيخ عبد الملك الحدابي ويشيد بسيرته وعطائه المركز الأمريكي لمكافحة الإرهاب يحذر من تنامي خطر "القاعدة" في اليمن فخ المنحة السعودية: التعايش الإنساني.. خيار البقاء عبد الملك في رحاب الملك بطولة إسبانيا: ريال مدريد يواصل صدارته بانتصار على إسبانيول مدرب الاتحاد يفكر بالوحدة وليس النصر إصلاح حضرموت ينظم مهرجاناً خطابياً وفنياً حاشداً بذكرى التأسيس وأعياد الثورة مانشستر يونايتد يتنفس الصعداء بانتصار شاق على تشيلسي الدكتور عبدالله العليمي يشيد بالجهد الدولي الداعم لتعزيز الأمن البحري في بلادنا السعودية تعلن تقديم دعم مالي للحكومة اليمنية ب مليار و380 مليون ريال سعودي شباب المعافر يُسقط اتحاد إب ويبلغ نهائي بطولة بيسان لقاء أمريكي قطري وسط أنباء عن مقترح أميركي حول غزة مستشفى الثورة في الحديدة يدشن مخيماً طبياً مجانياً للأطفال تعز بين الدم والقمامة.. غضب شعبي يتصاعد ضد "العليمي" انتقالي العاصمة عدن ينظم ورشة عمل عن مهارات الخدمة الاجتماعية والصحية بالمدارس صنعاء.. البنك المركزي يعيد التعامل مع شبكة تحويل أموال وكيانين مصرفيين على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة على خلفية إضراب عمّال النظافة وهطول الأمطار.. شوارع تعز تتحول إلى مستنقعات ومخاوف من تفشّي الأوبئة الشيخ عبدالملك داوود.. سيرة حب ومسيرة عطاء بمشاركة 46 دار للنشر ومكتبة.. انطلاق فعاليات معرض شبوة للكتاب 2025 وفاة 4 من أسرة واحدة في حادث مروع بالجوف إب.. وفاة طفلين وإصابة 8 آخرين اختناقا جراء استنشاقهم أول أكسيد الكربون المركز الثقافي بالقاهرة يشهد توقيع التعايش الإنساني ..الواقع والمأمون الكوليرا تفتك ب2500 شخصًا في السودان موت يا حمار العرب أمة بلا روح العروبة: صناعة الحاكم الغريب خواطر سرية..( الحبر الأحمر ) اكتشاف نقطة ضعف جديدة في الخلايا السرطانية في محراب النفس المترعة.. بدء أعمال المؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم في صنعاء العليمي وشرعية الأعمى في بيت من لحم

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

سلطة الخضر المكسيكية

سيدتى نشر في الجنوب ميديا يوم 24 - 06 - 2013

مدّة التحضير 20 دقيقة.
مدّة الطهو 40 دقيقة.
(هذه المقادير تكفي ل 5 أشخاص).
المقادير:
- 1 كيلو بطاطا، مفروم ناعماً
- نصف حبة من الفليفلة الخضراء، مفرومة
- نصف حبة من الفليفلة الحمراء، مفرومة
- 150 جراماً من حبوب الذرة
-1 كوب من البروكولي المجلّد أو الطازج
-200 جرام من الفاصولياء المكسيكيّة، بالعلب
-1 ظرف طبخة من الكزبرة والثوم
- نصف كوب من الماء
-200 ملل من الكريما، بنسبة 4% دسم
-1 ملعقة صغيرة من الملح
- ربع ملعقة صغيرة من البهار الأسود
- ربع ملعقة صغيرة من الكمّون
-1 كوب من الجبنة الصفراء، الخفيفة الدسم، والمبروشة
طريقة التحضير:
1-تخلط البطاطا مع: الفليفلة الملوّنة، الذرة، البروكلي والفاصوليا في وعاء كبير.
2-تُسكب المقادير في صينيّة خاصّة بالفرن، بحجم (45 × 25 سنتم).
3- تُخلط طبخة الكزبرة والثوم مع الماء وتُزاد فوق البطاطا.
4- تُغطّى الصينيّة بورق ألومينيوم، وتوضع في الفرن المحمّى مسبقاً على درجة 200 مئوية، لمدّة 30 دقيقة.
5- تخلط الكريما مع التوابل، ويُسكب المزيج فوق البطاطا والخضر بالتساوي. تُرشّّ الجبنة على الوجه.
6- يُحمّى الفرن من الأعلى، وتوضع الصينيّة لمدّة 10 دقائق أو حتّى تذوب الجبنة.
7- تُقسم الصينيّة إلى 5 حصص متساوية.
8- تُقدّم ساخنةً.
نصيحة "مونيك":
1- من الأفضل عدم إزالة قشرة البطاطا، لأنّ القشرة غنيّّة بالألياف والفيتامينات.
2- إذا لم تكن الفاصولياء مسلوقةً، فاسلقي 1⁄2 كوب من الفاصولياء، ثمّ باشري الطهو.
3- يمكن استعمال الفاصولياء المعلّبة. وفي هذه الحال، من الأفضل غسلها تحت الماء الجاري ، ثمّ تصفيتها لتخفيف نسبة الملح.
4- يمكن استبدال 200 ملل من الكريما، بكوب من الماء مع 3 ملاعق طعام من الحليب البودرة، بلا دسم، إضافة إلى ملعقة طعام من النشاء.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.