في كل صباح، يستيقظ معظم الناس على عادة ربما تكون سيئة، وهي تناول فنجان من القهوة السريعة التحضير بالمبيض، والتي تصبح مع مرور الأيام عادة لا يستغنون عنها، نتيجة تعود أجسادهم والدورة الدموية على هذا النوع من المهدئات أو المنبهات، وأصبح تناول القهوة سريعة الذوبان أو القهوة المفلترة في الصباح شيئا روتينيا لكثير من الشباب والشابات سواء أكانوا من الطلبة أو من العاملين، فهي طريقة سريعة لبدء اليوم بنشاط بجرعة من القهوة المليئة بالكافيين المنشط. رغم أن تناول القهوة بشكل عام، وفي الصباح بشكل خاص شيء تقليدي شائع في جميع أنحاء العالم، إلا أنه علينا الانتباه لكيفية شرب القهوة، فالكثير منا يشرب القهوة مع مبيض القهوة الذي يروق مذاقه للكثيرين من عشاق القهوة، فهو يحد من طعم القهوة الحاد، ومع إضافة السكر يصبح طعمها كطعم القشدة المحلاة. يضر بصحة القلب ويقول الأخصائي في الطب البديل، ناجي أمهز عن هذا الموضوع: "إن تناول مبيض القهوة يضر بالقلب، ويؤثر على صحته، فهو يحتوي على الدهون المهدرجة أو ال Trans Fats وهي الدهون النباتية، التي تم إضافة الهيدروجين إليها أثناء التصنيع، وهي الدهون نفسها التي تنتج عند القلي على درجات حرارة عالية ولفترات طويلة والموجودة في بعض المنتجات الجاهزة كالكعك والبسكويت والمارجرين وغيرها". ويتابع أمهز: "لقد أكدت الدراسات العلمية أن مبيض القهوة من العناصر القوية التي تسبب مرض "البهاق"، وهو مرض جلدي خبيث يطفح على الجلد ويطبعه بالبقع البيضاء، فضلاً عن أن مبيض القهوة يساهم في تطوير جميع أنواع مرض السرطان. ومن أكثر التأثيرات على الصحة جرّاء الإسراف بتناول القهوة السريعة مع المبيّض أنه يتزايد الشد العضلي ويرتفع مستوى السكر في الدم ونبضات القلب وضغط الدم والتنفس لإمداد الجسد بطاقة أكبر، مما قد يؤدي على المدى البعيد إلى إرهاق الغدة الكظرية والتأثير سلبياً على الدورة الدموية المرتبطة بنبضات القلب مباشرة". استبدال المبيض بالحليب ... المزيد