نيمار يوجه رسالة إلى أنشيلوتي بعد ثنائيته في الدوري البرازيلي    إب.. جريمة قتل مروعة أسفرت عن سقوط سبعة ضحايا    الدكتور الترب يعزي اللواء معمر هراش في وفاة والده    تهديدات ترامب للهند تهوي بأسعار النفط    عملية جديدة في عمق الكيان وبيان مهم 9 صباحا    «سيدات النصر» .. لياقة وسرعات    57 مليونا تفصل «روشن» عن دخول نادي الدوريات المليارية    الصحة العالمية: غزة على شفا انهيار صحي ومجاعة شاملة    اختفاء قيادي في حزب البعث وسط ظروف غامضة في صنعاء    مودريتش: بطولات الريال لم تخمد حماسي    اليمنيون.. أسياد البحر والجو في زمن الخنوع العربي    حمدان: العدو الصهيوني يتحمل مسؤولية حياة أسراه    البنك المركزي يعلن موعد واماكن الصرف للمرتبات    ( ليلة أم مجدي وصاروخ فلسطين 2 مرعب اليهود )    توجيه الرئيس الزُبيدي بتكريم أوائل الثانوية.. تقدير واحتفاء جنوبي بالعلم والتفوق    الحكومة تجدد تأكيدها: الحوثيون حوّلوا المساعدات الدولية إلى أداة تمويل لحربهم    في لقاء موسع بالحديدة: العلامة مفتاح يدعو للاستعداد لموسم الامطار    القَطَا و الغراب    البنك المركزي يوقف تراخيص أربع شركات صرافة لمخالفتها الأنظمة    غضب جنوبي يتصاعد ضد احتكار هائل سعيد ونهب مقدرات ما بعد الحرب    التفتيش القضائي يقر نزولا لمتابعة القضايا المتعثرة    جهود خليجية للإفراج عن بحارة محتجزين في صنعاء    غدا الثلاثاء .. انطلاق المعسكر الإعدادي لمنتخب الناشئين    اتحاد إب يتعادل إيجابيا مع أهلي تعز في ختام الأسبوع الأول في بطولة بيسان الكروية الأولى    الحديدة: فريق طبي يقوم بعمل معجزة لاعادة جمجمة تهشمت للحياة .. صور    تعليق العمل في المجمع القضائي بتعز احتجاجًا على اعتداء عسكريين    عدن.. البنك المركزي يوقف تراخيص أربع كيانات مصرفية    رئيس الوزراء: الأدوية ليست رفاهية.. ووجهنا بتخفيض الأسعار وتعزيز الرقابة    الجماعي يطلع على سير أداء اللجنة المشتركة واللجان البرلمانية الدائمة    ميسي يغيب عن الملاعب لمدة غير محددة نتيجة إصابة عضلية    تضامن حضرموت يتعاقد رسميا مع المدرب السعودي بندر باصريح    "صهاريج عدن" على قائمة التراث العربي المعماري بقرار من الألكسو    "حاشد" صوتكم لا خصمكم    الحزام الأمني بالعاصمة عدن يضبط ثلاثة متهمين بممارسة السحر والعبث بالآثار عدن    تضهر على كتفك اعراض صامته..... اخطر انواع السرطان    الأمم المتحدة تعلن ارتفاع حصيلة ضحايا غرق قارب مهاجرين باليمن    الحديدة.. احتجاجات غاضبة في مديرية المراوعة عقب مقتل مواطن برصاص قيادي حوثي    تقرير حقوقي يوثق 5618 انتهاكا ارتكبتها مليشيات الحوثي الإرهابية بحق النساء    حضرموت التاريخ إلى الوراء    سلطة التكنولوجيا هي الاولى    تدشين فعاليات وانشطة الاحتفاء بالمولد النبوي بذمار    رئيس هيئة الإعلام والثقافة يعزي في وفاة المخرج الإذاعي سعيد شمسان    الأرصاد الجوية تحذّر من أمطار رعدية في عدة محافظات    رئيس جامعة إب يتفقد سير الأداء بكلية العلوم التطبيقية والتربوية والكلية النوعية بالنادرة والسدة    تعز تتهيأ مبكرا للتحضير للمولد النبوي الشريف    مناقشة الإعداد والتجهيز لإحياء فعاليات ذكرى المولد في إب    صومالي وقواذف وقوارير المشروبات لإغتصاب السجناء وتعذيبهم في سجون إخوان مأرب    السقلدي: تحسن قيمة الريال اليمني فضيخة مدوية للمجلس الرئاسي والحكومات المتعاقبة    عدن .. البنك المركزي يحدد سقف الحوالات الشخصية    في السريالية الإخوانية الإسرائيلية    رجل الدكان 10.. فضلًا؛ أعد لي طفولتي!!    توظيف الخطاب الديني.. وفقه الواقع..!!    إعلان قضائي    الراحل عبده درويش.. قلم الثقافة يترجل    مرض الفشل الكلوي (15)    هناك معلومات غريبيه لاجل صحتناء لابد من التعرف والاطلاع عليها    من أين لك هذا المال؟!    تساؤلات............ هل مانعيشه من علامات الساعه؟ وماذا اعددناء لها؟    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



كيف تجعلين من الحمص المعلب وجبة لذيذة؟
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 13 - 01 - 2014

لا شك أن الحمص المعلب (أو الحمص بطحينة) من المقبلات السهلة والمفيدة لسيدة البيت، حيث يكون وجبة خفيفة سريعة ولذيذة، أو طبق جانبي يكمل مائدة الطعام، لكن بعض الأنواع من الحمص بطحينة تكون نكهة المواد الحافظة ظاهرة عليه، لذا إليك هذه الطرق السهلة التي تجعل من علبة الحمص وجبة لذيذة.
1. إضافة المزيد من زيت الزيتون البكر واللبن والثوم، هذه الوصفة ستقضي على أي نكهة باقية للمواد الحافظة في علبة الحمص (أو الحمص بطحينة).
2. إضافة بعض الأعشاب الطازجة، وتشمل أنواع متعددة من الأعشاب والخضروات الطازجة، مثل النعناع والزعتر والبقدونس والكرفس والشبت، بحسب الطعم المفضل لديك، وتوفرها في ثلاجتكِ. تُفرم كمية من الأعشاب وتُضاف إلى محتوى علبة الحمص وتخلط جيداً ويُرش عليها بعض زيت الزيتون لمزيد من الغنى بالطعم. أو يمكن إضافة صلصة البستو المكونة من الريحان والثوم والجبن لتكون الوصفة كريمية أكثر.
3. تتبيل الحمص بالأعشاب المجففة والتوابل، وأكثر تلك الأعشاب حدة وقرباً من المطبخ الشامي، هو الزعتر المجفف، ويمكن تتبيلها بالفلفل الأحمر البارد (البابريكا) وكذلك يفضل أن يكون لزيت الزيتون دوراً في هذه الوصفة اللذيذة.
4. خلط الحمص بمعجون الزيتون الأسود، أو الأخضر، وكذلك إضافة بعض مكعبات جبنة فيتا، مع القليل من ثوم المهروس المحمص والفلفل الأحمر، سيمنح الحمص نكهة خاصة جداً، وإن أختلفت كثيراً عن الحمص التقليدي، لكنها تبقى حمص.
5. إضافة المكسرات والبقول على الحمص. لا شك أن بعض إضافة بعض الصنوبر المحمص سيزيد من لذة طعم الحمص، وكذلك الحمص المسلوق وحبات الرمان والتي تضفي شكلاً أنيقاً على صحن الحمص.
المزيد من وصفات الحمص على موقعنا:
حمص عكاري
الحمص الحار لحمية أتكنز
لفائف الحمص والكرفس
سلطة بالحمص المغربية بالبصل والفلفل الأحمر
كيف تجعلين من الحمص المعلب وجبة لذيذة؟ | أنا زهرة.
انا زهرة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.