مجلي: مليشيا الحوثي غير مؤهلة للسلام ومشروعنا استعادة الجمهورية وبناء وطن يتسع للجميع    وزير الصناعة يؤكد على عضوية اليمن الكاملة في مركز الاعتماد الخليجي    حرب الهيمنة الإقتصادية على الممرات المائية..    "خساسة بن مبارك".. حارب أكاديمي عدني وأستاذ قانون دولي    عرض سعودي في الصورة.. أسباب انهيار صفقة تدريب أنشيلوتي لمنتخب البرازيل    رئيس الوزراء يوجه باتخاذ حلول اسعافية لمعالجة انقطاع الكهرباء وتخفيف معاناة المواطنين    هل سمعتم بالجامعة الاسلامية في تل أبيب؟    لأول مرة منذ مارس.. بريطانيا والولايات المتحدة تنفذان غارات مشتركة على اليمن    وكالة: باكستان تستنفر قواتها البرية والبحرية تحسبا لتصعيد هندي    هدوء حذر في جرمانا السورية بعد التوصل لاتفاق بين الاهالي والسلطة    جاذبية المعدن الأصفر تخفُت مع انحسار التوترات التجارية    الوزير الزعوري يهنئ العمال بمناسبة عيدهم العالمي الأول من مايو    حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم    عن الصور والناس    أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت    النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم    إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال"    البيض: اليمن مقبل على مفترق طرق وتحولات تعيد تشكيل الواقع    اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش    الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب    درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية    رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟!    غريم الشعب اليمني    مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة    جازم العريقي .. قدوة ومثال    دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين    معسرون خارج اهتمامات الزكاة    منظمة العفو الدولية: إسرائيل ترتكب جريمة إبادة جماعية على الهواء مباشرة في غزة    تراجع أسعار النفط الى 65.61 دولار للبرميل    الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية    الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    لوحة "الركام"، بين الصمت والأنقاض: الفنان الأمريكي براين كارلسون يرسم خذلان العالم لفلسطين    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    رئيس كاك بنك يعزي وكيل وزارة المالية وعضو مجلس إدارة البنك الأستاذ ناجي جابر في وفاة والدته    اتحاد نقابات الجنوب يطالب بإسقاط الحكومة بشكل فوري    برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد    الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها!    حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    حضرموت والناقة.! "قصيدة "    حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



كيف تجعلين من الحمص المعلب وجبة لذيذة؟
انا زهرة نشر في الجنوب ميديا يوم 13 - 01 - 2014

لا شك أن الحمص المعلب (أو الحمص بطحينة) من المقبلات السهلة والمفيدة لسيدة البيت، حيث يكون وجبة خفيفة سريعة ولذيذة، أو طبق جانبي يكمل مائدة الطعام، لكن بعض الأنواع من الحمص بطحينة تكون نكهة المواد الحافظة ظاهرة عليه، لذا إليك هذه الطرق السهلة التي تجعل من علبة الحمص وجبة لذيذة.
1. إضافة المزيد من زيت الزيتون البكر واللبن والثوم، هذه الوصفة ستقضي على أي نكهة باقية للمواد الحافظة في علبة الحمص (أو الحمص بطحينة).
2. إضافة بعض الأعشاب الطازجة، وتشمل أنواع متعددة من الأعشاب والخضروات الطازجة، مثل النعناع والزعتر والبقدونس والكرفس والشبت، بحسب الطعم المفضل لديك، وتوفرها في ثلاجتكِ. تُفرم كمية من الأعشاب وتُضاف إلى محتوى علبة الحمص وتخلط جيداً ويُرش عليها بعض زيت الزيتون لمزيد من الغنى بالطعم. أو يمكن إضافة صلصة البستو المكونة من الريحان والثوم والجبن لتكون الوصفة كريمية أكثر.
3. تتبيل الحمص بالأعشاب المجففة والتوابل، وأكثر تلك الأعشاب حدة وقرباً من المطبخ الشامي، هو الزعتر المجفف، ويمكن تتبيلها بالفلفل الأحمر البارد (البابريكا) وكذلك يفضل أن يكون لزيت الزيتون دوراً في هذه الوصفة اللذيذة.
4. خلط الحمص بمعجون الزيتون الأسود، أو الأخضر، وكذلك إضافة بعض مكعبات جبنة فيتا، مع القليل من ثوم المهروس المحمص والفلفل الأحمر، سيمنح الحمص نكهة خاصة جداً، وإن أختلفت كثيراً عن الحمص التقليدي، لكنها تبقى حمص.
5. إضافة المكسرات والبقول على الحمص. لا شك أن بعض إضافة بعض الصنوبر المحمص سيزيد من لذة طعم الحمص، وكذلك الحمص المسلوق وحبات الرمان والتي تضفي شكلاً أنيقاً على صحن الحمص.
المزيد من وصفات الحمص على موقعنا:
حمص عكاري
الحمص الحار لحمية أتكنز
لفائف الحمص والكرفس
سلطة بالحمص المغربية بالبصل والفلفل الأحمر
كيف تجعلين من الحمص المعلب وجبة لذيذة؟ | أنا زهرة.
انا زهرة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.