المقادير * ملح , حسب الرغبة * فلفل أسود , حسب الرغبة * ستيك دجاج مقطع شرائح ,0.50 كيلو غرام * سباغيتي , علبة * ثوم مفروم ,2 فص * زبدة ,50 غرام * سبانخ مفروم ,3 كوب * مرق دجاج , كوب * حليب ,3 كوب * طحين ,4 ملعقة كبيرة * جبنة موتزريلا مبشور,0.50 كوب * جوزة الطيب , حسب الرغبة * فلفل أبيض , حسب الرغبة * جبنة سائلة ,4 ملعقة كبيرة طريقة التحضير - نسلق المعكرونة ونضعها جانبا. - نذوب الزبدة في قدر على النار مع ملعقة كبيرة من زيت الذرة. - نضيف الثوم المفروم إلى الزبدة ونقلبه حتى يحمر. - نضيف قطع الدجاج مع رشة فلفل أسود وفلفل أبيض. - نقلب الدجاج حتى ينضج. - نضيف الملح والسبانخ إل الدجاج. - نقلب السبانخ مع الدجاج حتى تذبل السبانخ. - نضيف جوزة الطيب وما تبقى من الفلفل الأسود والأبيض. - نضيف الطحين ونقلبه مع الدجاج والسبانخ لمدة دقيقتين. - نصب الحليب فوق الدجاج والطحين مع التحريك السريع حتى لا يتكتل الطحين. - نضيف جبنة إلى خليط الدجاج والسبانخ ونحرك قليلاً. - نضيف مرق الدجاج إلى الخليط مع التحريك السريع حتى تختلط المكونات جيداً. - نترك خليط الدجاج يغلي حتى يتكاثف. - نضيف المعكرونة إلى خليط الدجاج والسبانخ مع تعديل الملح والبهارات حسب الرغبة. - نقلب المعكرونة حتى تمتص الصلصة على النار لمدة دقيقة. - نزين طبق الدجاج والمعكرونة بالجبن الموتزريلا. حواء