خلصت نتائج دراسة نشرت نتائجها مؤخرا إلى أن الشباب الذين يتناولون أكثر من 3 شرائح من الجبن في اليوم قد يعرّضون خصوبتهم للخطر. وذكرت صحيفة "ديلي ميل" البريطانية أن الباحثين في جامعة "هارفارد" للصحة العامة في بوسطن وجدوا أن الرجال الذين يتناولون 3 حصص غذائية فقط من الجبن يومياً تضعف لديهم نوعية الحيوانات المنوية مقارنة بغيرهم. وتحتوي الحصة الغذائية على 28 غراماً من الجبن، وملعقة صغيرة من القشدة، ومغرفة من البوظة أو كوباً من الحليب كامل الدسم. كما وجدوا أن الكميات الصغيرة أيضاً من الألبان كاملة الدسم أظهرت ضعفاً دراماتيكياً في الخصوبة. ويعتقد الباحثون أن الهرمونات النسائية الموجودة طبيعياً في الحليب قد تتدخل في قدرة الرجال على التناسل. وقد قارن العلماء الأنظمة الغذائية ل 189 شاباً في عمر يتراوح بين 19 و25 عاماً، لم يعانِ أحدهم من الوزن الزائد وجميعهم نحيفون ويمارسون الرياضة على الأقل لمدة ساعة ونصف الساعة في الأسبوع. وملأ الشباب استمارة أجابوا فيها على أسئلة تتعلق بتناولهم منتجات الحليب والفاكهة واللحوم وأنواع أخرى من الأغذية في الأسبوع. ونظر الباحثون في نوعية الحيوانات المنوية للمشاركين وسرعة حركتها وشكلها، ووجدوا أنها أضعف بنسبة 25% عند الذين يتناولون أكثر من 3 حصص من مشتقات الحليب كامل الدسم في اليوم. وقالت الباحثة المسؤولة عن الدراسة مريم أفييش، إن هرمون الإستروجين الأنثوي الموجود في الحليب عند الأبقار، قد يؤثر على خصوبة الرجال، كما أن المبيدات الحشرية التي قد تجد لها طريقاً إلى منتجات الحليب قد تلعب دوراً في العملية.
