الكاتب : إيمان الزبيدي 16 فبراير, 2014 عدد الزيارات :13 المقادير * بيض ,2 * دقيق ذرة ,1.5 كوب * دقيق ,0.5 كوب * زيت , كوب * حليب الزبدة ,1.5 كوب * باكينغ باودر ,2 ملعقة صغيرة * سكر , ملعقة صغيرة * ملح , ملعقة صغيرة * باكينغ صودا , ملعقة صغيرة طريقة التحضير - يحمى الفرن للدرجة 400 فرنهايت، ثم يبطن 12 قالب مافن بقوالب ورقية. - للحصول على حليب الزبدة، تضاف 3 ملاعق طعام من عصير الليمون إلى 1.5 كوب من الحليب. - تُخلط كل المكونات مع بعضها، وتخفق لمدة 30 ثانية، ثم تسكب في القوالب الورقية وتخبز في الفرن لمدة 20 إلى 25 دقيقة أو حتى تشقرّ. - تقدم فطائر المافن مع الطعام المكسيكي ، فهي ليست نوعاً من الحلوى. ملاحظة: يمكن إضافة نصف كوب من حبات الذرة إلى مخفوق المافن حسب الرغبة مافن الذرة 2014-02-16 شاركيها * * * * حواء