نشرت بواسطة:مرام مدحت 10 مارس, 2014 اضف تعليق الزيارات :114 المقادير * بازيلاء وجزر مجلدة أو بالعلب,500 غرام * بندورة بالعلب قطع صغيرة,400 غرام * ثوم مقطع,4 فص * بصل مفروم ناعم, حبة * بهار حلو , رشة * زيت نباتي , ملعقة كبيرة * قرفة , رشة * لحم بقري مقطع مكعبات,600 غرام * ماء ,2 كوب * ملح , ملعقة صغيرة طريقة التحضير - يحمى الزيت ويضاف اليه البصل ويقلب إلى ان يحمر لونه . - ثم نضيف قطع اللحم المكعبات ونحركها ونتركها على نار هادئة حتى تستوي اللحمة. - نومن ثم نضيف الطماطم ويقلب المزيج لمدة 3 دقائق على نار قوية. - ومن ثم تضاف بقية المقادير على الخليط وتترك على النار إلى أن يبدأ بالغليان. - يغطى الوعاء ويترك على نار خفيفة لمدة 30 دقيقة أو إلى ان يمسك المرق. - تقدم ساخنة مع الأرز المفلفل مع الشعيرية. البازيلاء اللحم 2014-03-10 شاركها ! * * * * * حواء