المقادير : - 225 جرام من الزبدة ، – 4 بيض ، – 1 معلقة صغيرة من الفانليا ، – 225 جرام سكر بودرة ، – قشر ثمرتين ليمون مبشور برشًا ناعمًا ، – 225 جرام دقيق ، – معلقتين كبيرتين من عصير الليمونو للطبقة الخارجية: – 7 ملاعق كبيرة من سكر البودرة ، – 7 ملاعق كبيرة من عصير الليمون طريقة التحضير - يخفق السكر البودرة مع الزبدة جيدًا في محضر الطعام، ثم يضاف البيض والفانيلا ويخفق جيدا، ثم يوضع الدقيق وبرش قشر الليمون وعصير الليمون حتى يصبح العجين جاهزًا للخبز. - يرش القليل من الدقيق في قالب الكيك ثم يضاف العجين إلى القالب ويدخل إلى فرن درجة حرارته 180 درجة مئوية. - بعد أن تتأكدي من نضج الكيك جيدًا يخرج من الفرن ليبرد، ويوخز الكيك بالسكين في عدة أماكن. - لتحضير التغليفة يخلط عصير الليمون مع السكر البودرة. - تسكب التغليفة على الكيك لتتشربه، وبعد أن يبرد الكيك تمامًا يقطع ويقدم. زهرة اليمن