نشرت بواسطة:ولاء أحمد 22 مارس, 2014 اضف تعليق الزيارات :234 المقادير * طماطم , ثمرة * عصير ليمون , ملعقة كبيرة * زبادي قليلة الدسم, عبوة * لحم بقري فيليه,4 شرائح * ثوم مدقوق, ملعقة صغيرة * كمون ,0.5 ملعقة * بصل , ثمرة * ملح وفلفل , مقدار حسب الرغبة طريقة التحضير - تبشر البصلة وتعٌصر جيداً للحصول على العصير فقط. - يٌوضع عصير البصل والطماطم فى وعاءٍ كبيرٍ، ويضاف إليه الزبادى وعصير الليمون والثوم والكمون والملح والفلفل. ثم يقلب جيداً. - يٌضاف اللحم ويقلب ليمزج جيداً مع التتبيلة، ثم يترك فى الثلاجه لمدة ساعة إلى ساعتين. - يٌشوى اللحم على شوايه الفحم أو البوتاجاز أو على الفحم أو يطهى فى طاسه غير لاصقة أو طاسة صيني. - يقدم الستيك المشوي ساخناً مع السلطات الخضراء. الستيك 2014-03-22 شاركها ! * * * * * حواء