رئيس انتقالي شبوة يدين الأمر القهري الصادر ضد الحالمي القائم بأعمال الامين العام للامانة العامة لهيئة المجلس الانتقالي الجنوبي    عدن.. شركة طيران أهلية تحصل على تصاريح تشغيل إلى ثلاثة مطارات سعودية    صنعاء.. الدفاع المدني يُوجه تحذيرًا لمالكي المنشآت الصناعية والمستودعات والمراكز التجارية    واشنطن تعلن "السيطرة البحرية" وفرض حصار شامل على السواحل الإيرانية    شاهد / الشيخ نعيم قاسم .. يتوعد بأسر جنود العدو    المقاومة اللبنانية تقصف 9 مستوطنات في الأراضي المحتلة    وزارة الداخلية السعودية تعلن عدداً من الترتيبات والإجراءات للمحافظة على سلامة ضيوف الرحمن    حكاية من قسم العناية المركزة    فنانون يشاركون في معرض بالقاهرة يستحضر الهوية الفلسطينية    حجة.. شرطة المحابشة توضح بشأن حادثة انتحار فتاة بالقفز من سطح منزل والدها    كشف المستور.. مشروع ال 100 ميجاوات بحضرموت صفقة فساد بغطاء الدعم السعودي    تعز.. انهيارات صخرية وانزلاقات طينية في جبل حبشي تلحق أضرارًا بالممتلكات وتعرقل حركة السير    لن ننساك    وزير الصناعة:حريصون على دعم المشاريع التي تسهم في بناء قدرات الشباب    3 بذور طبيعية تعيد التوازن للهضم بعد الوجبات الثقيلة    خسارة مئات آلاف الكتب إثر قصف مباشر على ضاحية بيروت    مصري بنكهة يمنية    أطباء يمنيون يتصدرون المشهد الطبي في الولايات المتحدة    قائد فيلق القدس: اليمن نموذجٌ ملهم أفشل مشاريع الهيمنة الأمريكية في المنطقة    أزمة السيولة.. من المسؤول عن إخفاء ترليونات النقد وتعطيل الدورة المالية؟    نقابة المعلمين تحذر من مخاطر المراكز الصيفية الحوثية وتطالب بصرف المرتبات المتأخرة    السقلدي يقرأ علاقة الانتقالي والإمارات بالسعودية في ضوء رسالة الشكوى الموجهة لمجلس الأمن    محافظ البيضاء يتفقد سير العمل بمشروع إنشاء وحدة صحية بمبادرة مجتمعية بمكيراس    بطل البريميرليج سيتحدد الأحد المقبل    لويز إيتا أول مدربه لفريق للرجال في أوروبا    أسعار النفط تتجاوز102 دولار للبرميل    تعيين باعلي رئيساً للهيئة السياسية.. خطوة تصحيحية تعكس التوجه نحو الكفاءة والثبات    بمناسبة مرور 100 عام على دخول الكهرباء.. عدن تحت وطأة الاحتلال المتجدد تُعاقَب بالعتمة    سقوط الأقنعة إعلام مأجور يطعن الجنوب من الخلف    سياسي أمريكي يهدد بغزو لبنان عبر القاعدة والجولاني.. توظيف الإرهاب لخدمة أجندات إقليمية    قوات بن حبريش وكهرباء ال 500 ميجا تبخرت مع رياح الصحراء جحافل الغزاة    عدن.. البنك المركزي يحدد أسعار فوائد الودائع والقروض وصيغ التمويل والاستثمار    بمشاركة باحثين وإعلاميين من الدنمارك وفلسطين وإيران ولبنان والعراق.. ندوة بعنوان " اليمن في موازين القوى والمصلحة الوطنية في دعم محور المقاومة"    رواية أخرى لانتحار فتاة المحابشة بالقفز من سطح منزل والدها    خواطر ومحطات حول الوحدة اليمنية الحلقة (61)    وثائق عرفية وقبلية من برط اليمن "41"    تجليات النصر الإلهي    الماجستير بامتياز من جامعة المستقبل للباحث المنديل    مرض السرطان ( 7)    مناقشة أوضاع السجناء المعسرين والغارمين بمحافظة البيضاء    هيئة المساحة الجيولوجية : أي اتفاقيات تبرم مع المرتزقة لاغية وغير قانونية    الحديدة.. وصول 51 صياداً بعد أسابيع من الاحتجاز والتعذيب في إريتريا    أكدوا أن المدارس الصيفية تمثل جبهة وعي متقدمة ومحطة تربوية هامة.. زيارات تفقدية للأنشطة الصيفية في صنعاء وعدد من المحافظات    رئيس الهيئة العامة للبيئة والتغير المناخي ل "26 سبتمبر": العدوان والحصار أثر بشكل كبير على البيئة والصحة العامة    اتحاد كرة القدم يقرر إعادة قرعة كأس رئيس الجمهورية بدون توزيع جغرافي    حضرموت والموت فيها يحضر    الأوقاف تعلن بدء إصدار تأشيرات الحج    كلام غير منقول...    الأمة بين مطارق البغي وسندان الشتات    استعدادا لنهائيات آسيا.. منتخب الناشئين يكسب اليرموك ويخسر من أهلي صنعاء في معسكره الداخلي    تقام بنظام خروج المغلوب.. قرعة كأس رئيس الجمهورية تسفر عن مواجهات متوازنة    داخلية الاحتلال الأجنبي في المكلا تلاحق 3 من قيادات انتقالي حضرموت (وثيقة)    الخارجية الإماراتية توضح بشأن أوضاع الجالية الإيرانية    عدن.. نقل عريس إلى العناية المركزة بسبب منشط جنسي    اللهم لا شماتة    إشكالية الرواية والتدوين بين قداسة النص وإشكالات النقل    البرلماني اليمني أحمد سيف حاشد يواجه المرض والحياة في الغربة وسط صمت رسمي مستمر    صنعاء : تعميم هام .. بشان صلاة العيد ..!    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



دجاج مشوي بصلصة الترياكي والعسل


الكاتب: Mariam
المصدر : البوابة
نقدم لكي طبق شرق أسيوي يحتوي على نكهات حلوة وحارة. يمكن تناوله لوحده أو مع الأرز.
المكونات :
3 باوند صدور الدجاج، مقطعة إلى قطع حوالي 1 بوصة (أو يمكنك استخدام أي جزء من أجزاء الدجاج)
المحلول الملحي :
1⁄2 رأس ثوم، مفروم
3-4 شرائح جذر الزنجبيل الطازج
1 ملعقة ملح كوشير
1⁄2 كوب من السكر البني الفاتح
4-6 من أغصان الزعتر الطازج
2 كوب ماء
صلصة العسل:
1 كوب صلصة ترياكي
1⁄4 كوب من العسل النقي
4 شرائح زنجبيل طازج
1⁄2 رأس ثوم
1 ملعقة شاي زيت السمسم المحمص + 3 ملاعق اضافية
1⁄2 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
التزين:
بصل أخضر مفروم
بذور السمسم المحمصة
الطريقة:
ابدأ في صنع محلول ملحي بسيط أولا. يخلط الثوم، والزنجبيل، والملح، والسكر البني، والماء، والزعتر في عبوة تخزين بلاستيكية أو كيس فريزر وحركه جيدا حتى يذوب السكر. يضاف الدجاج ويترك في المحلول الملحي لمدة ساعة تقريبا في الثلاجة.
تسخن الشواية على درجة حرارة متوسطة.
في هذه المرحلة تصنع صلصة العسل: في قدر، على نار متوسطة الحرارة، تخلط صلصة الترياكي مع العسل، والزنجبيل، والثوم، و 1 ملعقة صغيرة من زيت السمسم، و يترك على نار خفيفة حتى يتكاثف.
ترفع قطع الدجاج من المحلول الملحي وتترك حتى تجف على منشفة ورقية، يضاف الدجاج إلى وعاء كبير، ويرش بحوالي 3 ملاعق كبيرة من زيت السمسم والفلفل الأسود المطحون . تغلف كل قطعة جيدا ويطهى على شواية متوسطة من 7-10 دقائق لكل جانب حتى ينضج تماما. للقطع الأكبر أو الأجزاء المختلفة من الدجاج يطهي من 15إلى 20 دقيقة حتى ينضج تماما.
تدهن قطع الدجاج بصلصة الترياكي عند الشوي في الدقائق 3-4 الأخيرة من الطبخ.
يزين بالبصل الأخضر وبذور السمسم المحمصة.
يقدم مع الأرز أو سلطة الملفوف والبنجر الطازجة.
الاماراتيةللاخبار العاجلة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.