نقابة الصحفيين تدعو إلى سرعة إطلاق الصحفي المياحي وتحمل المليشيا مسؤولية حياته    الوزير الزعوري يهنئ العمال بمناسبة عيدهم العالمي الأول من مايو    حروب الحوثيين كضرورة للبقاء في مجتمع يرفضهم    عن الصور والناس    أزمة الكهرباء تتفاقم في محافظات الجنوب ووعود الحكومة تبخرت    الأهلي السعودي يقصي مواطنه الهلال من الآسيوية.. ويعبر للنهائي الحلم    إغماءات وضيق تنفُّس بين الجماهير بعد مواجهة "الأهلي والهلال"    النصر السعودي و كاواساكي الياباني في نصف نهائي دوري أبطال آسيا    البيض: اليمن مقبل على مفترق طرق وتحولات تعيد تشكيل الواقع    اعتقال موظفين بشركة النفط بصنعاء وناشطون يحذرون من اغلاق ملف البنزين المغشوش    رسالة إلى قيادة الانتقالي: الى متى ونحن نكركر جمل؟!    غريم الشعب اليمني    الوجه الحقيقي للسلطة: ضعف الخدمات تجويع ممنهج وصمت مريب    درع الوطن اليمنية: معسكرات تجارية أم مؤسسة عسكرية    مثلما انتهت الوحدة: انتهت الشراكة بالخيانة    جازم العريقي .. قدوة ومثال    تسجيل عشر هزات ارضية خلال الساعات الماضية من البحار المجاورة لليمن    دعوتا السامعي والديلمي للمصالحة والحوار صرخة اولى في مسار السلام    العقيق اليماني ارث ثقافي يتحدى الزمن    إب.. مليشيا الحوثي تتلاعب بمخصصات مشروع ممول من الاتحاد الأوروبي    مليشيا الحوثي تواصل احتجاز سفن وبحارة في ميناء رأس عيسى والحكومة تدين    معسرون خارج اهتمامات الزكاة    منظمة العفو الدولية: إسرائيل ترتكب جريمة إبادة جماعية على الهواء مباشرة في غزة    تراجع أسعار النفط الى 65.61 دولار للبرميل    نقابة موظفي الأرصاد بمطار عدن تعلن بدء الإضراب احتجاجًا على تجاهل مطالبها    الدكتوراه للباحث همدان محسن من جامعة "سوامي" الهندية    نهاية حقبته مع الريال.. تقارير تكشف عن اتفاق بين أنشيلوتي والاتحاد البرازيلي    الاحتلال يواصل استهداف خيام النازحين وأوضاع خطيرة داخل مستشفيات غزة    الصحة العالمية:تسجيل27,517 إصابة و260 وفاة بالحصبة في اليمن خلال العام الماضي    الحكومة تعبث ب 600 مليون دولار على كهرباء تعمل ل 6 ساعات في اليوم    "كاك بنك" وعالم الأعمال يوقعان مذكرة تفاهم لتأسيس صندوق استثماري لدعم الشركات الناشئة    لوحة "الركام"، بين الصمت والأنقاض: الفنان الأمريكي براين كارلسون يرسم خذلان العالم لفلسطين    البحرية الامريكية تعلن سقوط مقاتلة في البحر الأحمر وسنتكوم تؤكد استمرار الحملة العسكرية في اليمن    اتحاد كرة القدم يعين النفيعي مدربا لمنتخب الشباب والسنيني للأولمبي    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    صنعاء .. حبس جراح واحالته للمحاكمة يثير ردود فعل واسعة في الوسطين الطبي والقانوني    النقابة تدين مقتل المخرج مصعب الحطامي وتجدد مطالبتها بالتحقيق في جرائم قتل الصحفيين    تسجيل 4 هزات أرضية جديدة من خليج عدن    رئيس كاك بنك يعزي وكيل وزارة المالية وعضو مجلس إدارة البنك الأستاذ ناجي جابر في وفاة والدته    اتحاد نقابات الجنوب يطالب بإسقاط الحكومة بشكل فوري    مئات الإصابات وأضرار واسعة جراء انفجار كبير في ميناء بجنوب إيران    برشلونة يتوج بكأس ملك إسبانيا بعد فوز ماراثوني على ريال مدريد    الأزمة القيادية.. عندما يصبح الماضي عائقاً أمام المستقبل    أطباء بلا حدود تعلق خدماتها في مستشفى بعمران بعد تعرض طاقمها لتهديدات حوثية    افتحوا ملفات رياض الجهوري.. عميل القاعدة ورفيق الإخوان    السوبرمان اليهودي الذي ينقذ البشرية    لتحرير صنعاء.. ليتقدم الصفوف أبناء مسئولي الرئاسة والمحافظين والوزراء وأصحاب رواتب الدولار    غضب عارم بعد خروج الأهلي المصري من بطولة أفريقيا    علامات مبكرة لفقدان السمع: لا تتجاهلها!    حضرموت اليوم قالت كلمتها لمن في عينيه قذى    القلة الصامدة و الكثرة الغثاء !    عصابات حوثية تمتهن المتاجرة بالآثار تعتدي على موقع أثري في إب    حضرموت والناقة.! "قصيدة "    حضرموت شجرة عملاقة مازالت تنتج ثمارها الطيبة    الأوقاف تحذر المنشآت المعتمدة في اليمن من عمليات التفويج غير المرخصة    ازدحام خانق في منفذ الوديعة وتعطيل السفر يومي 20 و21 أبريل    يا أئمة المساجد.. لا تبيعوا منابركم!    دور الشباب في صناعة التغيير وبناء المجتمعات    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



السلات المديني: أكلة شعبية سعودية تزين موائد الأعياد والمناسبات
المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025


* الرئيسية
* منوعات
الأربعاء 15 يناير 2025 06:03 م 15 رجب 1446 ه
تعد "السلات المديني" واحدة من أبرز الأطباق التقليدية في المطبخ السعودي، وتُعتبر من الأكلات الشهيرة في المدينة المنورة، تتكون هذه الوجبة من لحم مطبوخ مع الثوم والتوابل المميزة، ويُضاف إليها الأرز والمكونات الطازجة لإضفاء نكهة غنية، تتميز السلات بأنها من الوجبات المرتبطة بالمناسبات الدينية والاجتماعية، خاصة في الأعياد، حيث تُعد طبقًا رئيسيًا في الموائد، يمكن تحضير السلات المديني بمكونات متوفرة بسهولة، مما يجعلها خيارًا مثاليًا لمن يرغب في تجربة طعام شهي وغني بالطعم والنكهة.
اقرأ المزيد: مش بس الكبسة والحنيذ: اكتشف أشهر الأكلات الشعبية في السعودية
المقادير السلات المديني: أكلة شعبية سعودية بمذاق لا يُنسى
* 2 ملعقة كبيرة سمن
* 1 ملعقة كبيرة ثوم مفروم
* 500 جرام لحم ضاني
* 2 كوب ماء مغلي
* 1 ملعقة صغيرة فلفل أسود
* 1 ملعقة صغيرة ملح
* 1 ملعقة صغيرة كمون
اقرأ المزيد: استقرار الطقس في السعودية اليوم الأربعاء 15 يناير 2025 مع توقعات بهطول أمطار خفيفة
طريقة التحضير السلات المديني:
* ضعي السمن في قدر على النار، وعندما يذوب السمن، أضيفي الثوم المفروم واللحم.
* قلّبي المكونات حتى ينفذ ماء اللحم، ثم أضيفي الماء المغلي والفلفل الأسود.
* استمري في تحريك المزيج على نار متوسطة واتركي المكونات على النار لمدة 45 دقيقة حتى ينضج اللحم.
* عندما تنخفض السوائل، أضيفي الملح والكمون، ثم قلّبي المكونات على النار لدقائق معدودة.
* اطفئي النار وقدّمي السلات المديني ساخنًا بجانب الأرز الأبيض أو الخبز.
* تعتبر هذه الوجبة خيارًا مثاليًا لمحبي الأطعمة الغنية بالتوابل والنكهات الفريدة.
اقرأ المزيد: مش بس الكبسة والحنيذ: اكتشف أشهر الأكلات الشعبية في السعودية
1. 2. 3. 4. 5.
* السلات المديني
* المدينة المنورة
* المطبخ السعودي
* الأكلات الشهيرة في السعودية
* السعودية
موضوعات متعلقة
* السعودية تعلن عن اكتشافات هامة من الذهب والنحاس في 3 مواقع
* القبض على ثمانية يمنيين في السعودية
* أسعار الذهب في السعودية تنخفض اليوم الأربعاء 15 يناير 2025 مع ارتفاع...
* تركي آل الشيخ ينشر صورة لمحمد صلاح بقميص الهلال السعودي ويثير الجدل...
* استقرار الطقس في السعودية اليوم الأربعاء 15 يناير 2025 مع توقعات بهطول...
* سعر الريال السعودي اليوم الأربعاء 15 يناير 2025 مقابل الجنيه المصري في...
* البنك المركزي يستأنف مزادات بيع العملات الأجنبية بمبالغ تتجاوز 50 مليون دولار
* عصابة خطيرة تلجأ لحيلة خسيسة وتوجه طعنة غادرة للرئيس العليمي
* وفاة ابنة رئيس الاستخبارات العامة السعودية تتصدر التريند.. ما السر؟
* مش بس الكبسة والحنيذ: اكتشف أشهر الأكلات الشعبية في السعودية
* تركي آل الشيخ يوجه رسالة إلى مدير قنوات MBC مصر بسبب الظلم...
* القبض على مخالفين يمنيين تمكنوا من إدخال كميات من القات إلى السعودية.....

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.