* الرئيسية * منوعات الأربعاء 29 يناير 2025 02:32 م 29 رجب 1446 ه من الحلويات الشهيرة التي يعشقها الكبار والصغار، المارشميلو الذي يمتاز بنعومته وطعمه اللذيذ. قد يظن البعض أن تحضير هذه الحلوى يتطلب مهارات خاصة أو مكونات معقدة، ولكن في الحقيقة، يمكن تحضير المارشميلو بسهولة في المنزل باستخدام مكونات بسيطة ومتوفرة في كل منزل. نقدم لك طريقة تحضير المارشميلو في المنزل بخطوات سهلة وبسيطة. المكونات الأساسية لتحضير المارشميلو لتحضير المارشميلو في المنزل، تحتاج إلى المكونات التالية: * 2 ملعقة كبيرة جيلاتين بودرة * 1/2 كوب ماء بارد * 1 كوب سكر * 1/2 كوب ماء (للسيروب) * 1/4 ملعقة صغيرة ملح * 1 ملعقة صغيرة فانيليا * سكر بودرة (للتغليف) هذه المكونات تعتبر أساسية لتحضير المارشميلو في المنزل، ويمكنك إضافة نكهات مختلفة أو ألوان حسب رغبتك. طريقة التحضير خطوة بخطوة 1. إعداد الجيلاتين: في البداية، يتم إذابة الجيلاتين في نصف كوب من الماء البارد. يجب أن تتركه لمدة 5 دقائق حتى يتماسك ويتشرب الماء بشكل جيد. 2. تحضير السيروب: في قدر على النار، قم بخلط السكر مع 1/2 كوب من الماء والملح. سخن الخليط على نار متوسطة حتى يذوب السكر تمامًا، ثم اتركه يغلي حتى يصل إلى درجة حرارة 115 درجة مئوية. 3. خلط الجيلاتين والسيروب: بعد أن يصل السيروب إلى درجة الحرارة المطلوبة، قم بصبّه برفق فوق الجيلاتين المذاب في وعاء آخر. استخدم الخلاط الكهربائي على سرعة منخفضة لمدة 5 دقائق ثم زد السرعة حتى يصبح الخليط كثيفًا ورقيقًا. 4. إضافة الفانيليا: عندما يصبح الخليط خفيفًا وكثيفًا، أضف الفانيليا وخلطها جيدًا حتى تمتزج. 5. التشكيل والتبريد: قم بصب الخليط في صينية مغطاة بورق الزبدة أو مدهونة قليلًا بالزيت، ثم رش السكر البودرة فوق المارشميلو. اتركه ليبرد تمامًا في الثلاجة لمدة 4 إلى 6 ساعات حتى يثبت. 6. التقطيع والتقديم: بعد أن يبرد المارشميلو، قطّعه إلى مكعبات صغيرة وغطّها بسكر بودرة أو نشا لتجنب الالتصاق. نصائح إضافية لتقديم المارشميلو * يمكن إضافة ألوان غذائية للحصول على مارشميلو ملون. * جرب نكهات مختلفة مثل الفراولة أو الشوكولاتة لإضفاء تنوع على المذاق. * احرص على حفظ المارشميلو في وعاء محكم الإغلاق للحفاظ على جودته ونعومته. إعداد المارشميلو في المنزل ليس معقدًا كما يعتقد البعض. باستخدام بعض المكونات البسيطة، يمكن لأي شخص تحضير هذه الحلوى اللذيذة بكل سهولة. جرب هذه الوصفة البسيطة مع أفراد عائلتك، واستمتعوا بطعم المارشميلو الطازج واللذيذ! 1. 2. 3. 4. 5. * المارشميلو * طريقة تحضير المارشميلو في المنزل * مكونات تحضير المارشميلو * جيلاتين بودرة