يمرس : طريقة عمل بطاطا ودجز بالجبنة المذابة في الفرن.. طبق جانبي لا يُقاوم!

مليشيات الطوارئ في مطار الريان تُبيع معدّة حفر تابعة لشركة التميمي في حضرموت مصرع 5 أطفال وامرأتين جراء حريق بمخيم للنازحين في دارفور طبيب بارز يحذر من مشروب شائع ويصفه ب"موت سائل" "العفو الدولية " تفضح تسلسل الإجرام الأمريكي في اليمن وايران اليوم أتلتيكو مدريد ضد أرسنال بذهاب نصف نهائي أبطال أوروبا السبت إجازة رسمية موقع بريطاني: الإمارات تمارس ضغوطاً مكثفة على الولايات المتحدة لتصنيف حزب الإصلاح منظمة إرهابية وقود الطائرات في عدن ينهي حياة شابين ويضع ثالثا في العناية المركزة استطلاع لرويترز: شعبية ترمب تتراجع لأدنى مستوى في ظل حرب إيران "قانون فينيسيوس".. "الفيفا" يقر قاعدة جديدة في كأس العالم 2026 تصعيد إرهابي في أبين.. شهيد وجريح من قوات الجنوب في كمين غادر بمودية 4 مايو في نيويورك.. وقفة جنوبية لإيصال قضية الجنوب للأمم المتحدة "سياسة الاستنساخ ورهان التفكيك".. كيف تُستهدف القضية الجنوبية بإفراغها من مضمونها؟ باريس يهزم البايرن 5-4 في نصف نهائي دوري الأبطال اللواء الدرة يعزي في وفاة رئيس نادي شباب رخمة مسير ووقفة لطلاب الدورات الصيفية في صعفان وأرحب بمحافظة صنعاء تدشين زراعة شتلات شجرة اللوز بالمدارس الصيفية في صعدة إب.. مقتل امرأة وإصابة طفليها نتيجة العبث بالسلاح تعز.. تشيع جثمان الشهيد تامر البدوي في مديرية الصلو باعوم يكشف جانباً من تفاصيل معركة حضرموت وحل الانتقالي ومغادرة الزبيدي جامعة صنعاء تعلن فتح باب القبول والتنسيق لبرامج الدراسات العليا البشيري يلتقي التجار والقطاع الخاص خلال اليوم المفتوح البيان الرسمي كاملاً لدول الإمارات حول الخروج من منظمة أوبك الصبيحي يوجه برفع جاهزية كافة الموانئ وتعزيز انسيابية حركة البضائع والمسافرين ولي العهد يترأس القمة الخليجية التشاورية في جدة وزير الأوقاف يعلن استكمال ترتيبات حج 1447ه والاستعداد للتفويج صنعاء.. الشرطة تكشف تفاصيل جريمة مقتل طفل في بني الحارث استحقاق العدالة: رئيس استئناف العاصمة ركيزة لا غنى عنها في المجلس الأعلى للقضاء الأرصاد يرفع التنبيه إلى تحذير: حالة عدم استقرار الأجواء تعود مجددًا وتوقعات بهطولات مطرية على المرتفعات والسواحل جامعة صنعاء تعلن موعد وضوابط اختبارات القبول بكلية الطب والعلوم الصحية للعام الجامعي 2026/2027م تقرير خاص: تفاؤل البنتاغون يقابله قلق فانس.. انقسامات بواشنطن حول حرب إيران واستنزاف التسليح عقدة النقص عندما تتحول إلى مرض بين مطرقة الصمود وسندان الجراح: قراءة في قصيدة "يمن الصمود" اليمن تدعو لتعزيز التعاون الدولي لمواجهة الهجرة غير النظامية الحديدة .. ضبط 366 مخالفة خلال الربع الأول من العام 2026م صنعاء: مكان حصري لبدء تجمع وتفويج الحجاج .. وتحذير للمخالفين بعثة منتخب الناشئين تغادر المعسكر الداخلي صوب السعودية للمشاركة في نهائيات آسيا اليمن وألمانيا تبحثان تعزيز التعاون الاقتصادي وتنمية الصادرات متداول.. صياد يمني يعثر على كمية من "عنبر الحوت" تصل قيمتها إلى آلاف الدولارات تعز.. ناشطون يحذرون من دفن أطنان من القمامة في مدينة التربة اليمن من شفط الدهون إلى إبر النظارة السفارة اليمنية في الرياض تكشف وجود مستحقات تأمينية لليمنيين لدى التأمينات السعودية (كشف الأسماء) الفاضحة مرض ساحل أبين... حين تتحول العادة إلى إدمان رسمي الاتحاد اليمني لكرة القدم يحدد موعد انطلاق الموسم الكروي لأندية الدرجة الأولى صنعاء.. البنك المركزي يوقف التعامل مع منشأتين للصرافة فريق الشرارة لحج يفوز على الميناء عدن وشباب الزيدية على نصر ريمة في كأس الجمهورية هيئة علماء اليمن تحذر من عودة الاغتيالات بعدن وتطالب بكشف الجناة انشودة شوق مات ماشيًا صنعاء تحتضن ندوة حول الكتاب والملكية الفكرية طعنة جديدة في جسدٍ لم يلتئم بعد الصحة العالمية تعتمد أول دواء على الإطلاق للملاريا مخصص للرضع يا للفجيعة! ظل عند الباب مقترح أمريكي باستبدال إيران في بطولة كأس العالم المقبلة الإعلان عن مواعيد انطلاق تصفيات ودوري الدرجة الثانية والثالثة وبطولتي الناشئين والشباب الإسلام .. ودعوات "صهر الأديان" وأجندات التذويب الثقافي

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

طريقة عمل بطاطا ودجز بالجبنة المذابة في الفرن.. طبق جانبي لا يُقاوم!

المشهد اليمني نشر في المشهد اليمني يوم 09 - 01 - 2025

* الرئيسية
* منوعات
الأربعاء 13 أغسطس 2025 04:45 م 19 صفر 1447 ه
تُعتبر بطاطا الودجز بالجبنة من أشهر الأطباق الجانبية المحببة لدى الجميع، حيث تجمع بين القرمشة من الخارج والطراوة من الداخل، مع طعم الجبنة الذائبة الذي يُضيف لها لمسة غنية. تُقدَّم عادة بجانب البرغر، الدجاج المشوي، أو حتى كوجبة خفيفة تُرضي الكبار والصغار.
المكونات:
لتحضيرعمل بطاطا ودجز بالجبنة، احرصي على تجهيز المكونات التالية:-
هذا الطبق لا يحتاج إلى مكونات معقدة أو وقت طويل، ويمكنكِ تحضيره بسهولة في المنزل بخطوات بسيطة ومكونات موجودة في مطبخك. إليكِ التفاصيل الكاملة لطريقة التحضير.
* 4 حبات بطاطا متوسطة الحجم (مغسولة جيدًا وغير مقشرة)
* 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
* 1 ملعقة صغيرة بابريكا (للون والنكهة)
* 1⁄2 ملعقة صغيرة ثوم بودرة
* 1⁄2 ملعقة صغيرة بصل بودرة
* ملح وفلفل أسود حسب الذوق
* 1 كوب جبنة شيدر مبشورة (يمكن خلطها مع جبنة موزاريلا للحصول على قوام مطاطي أكثر)
* رشة بقدونس طازج أو بصل أخضر للتزيين (اختياري)
طريقة التحضير خطوة بخطوة:
1. تجهيز البطاطا:
قطّعي البطاطا إلى شرائح سميكة على شكل "ودجز"، مع الحفاظ على القشرة لزيادة القرمشة والنكهة.
2. تتبيل البطاطا:
في وعاء كبير، اخلطي شرائح البطاطا مع زيت الزيتون، البابريكا، الثوم البودرة، البصل البودرة، الملح والفلفل. تأكدي من أن البطاطا مغطاة جيدًا بالتتبيلة.
3. الخبز في الفرن:
وزعي البطاطا على صينية مغطاة بورق الزبدة بشكل متباعد لضمان التحمير المتساوي. أدخليها فرن محمّى مسبقًا على حرارة 200 درجة مئوية لمدة 30 إلى 35 دقيقة حتى تنضج وتتحمّر.
4. إضافة الجبنة:
بعد إخراج البطاطا من الفرن، رشّي فوقها الجبنة المبشورة وأعيديها إلى الفرن لمدة 5–7 دقائق إضافية حتى تذوب الجبنة تمامًا.
5. التقديم:
زيّني البطاطا بالبقدونس الطازج أو شرائح البصل الأخضر، وقدّميها ساخنة مع صوص رانش، كاتشب، أو صوص جبنة حسب الرغبة.
لماذا تُعد بطاطا الودجز بالجبنة خيارًا مميزًا؟
* سهلة التحضير: لا تتطلب وقتًا طويلًا أو مكونات معقدة.
* مرنة بالنكهات: يمكنكِ تخصيص التتبيلة أو نوع الجبنة بحسب ذوقك.
* مثالية لكل الأوقات: مناسبة كوجبة خفيفة، طبق جانبي، أو حتى سناك بين الوجبات.
بطاطا الودجز بالجبنة هي الوصفة المثالية لعشاق النكهات الغنية والقوام المقرمش، جرّبيها اليوم وقدّميها مع صوصك المفضل لوجبة جانبية لا تُقاوم.
1. 2. 3. 4. 5.
* بطاطا ودجز بالجبنة
* بطاطا ودجز مقرمشة
* بطاطا مشوية بالفرن
* وصفة بطاطا ودجز سهلة

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.