كاتب حضرمي يطالب بحسم الفوضى وترسيخ النظام ومعاقبة المتمردين    صنعاء ترد على تهديدات نتنياهو وكاتس    اليمن يتوعد الكيان المؤقت بما هو أشدّ وأنكى    ترامب يعلن تنفيذ ضربات "فتاكة" ضد تنظيم القاعدة بنيجيريا    بين حقّ الحركة وحفظ التوازن: المجلس الانتقالي في قلب المعادلة الإقليمية لا على هامشها    ما بعد تحرير حضرموت ليس كما قبله    صرخة في وجه الطغيان: "آل قطران" ليسوا أرقاماً في سرداب النسيان!    كتاب جديد لعلوان الجيلاني يوثق سيرة أحد أعلام التصوف في اليمن    أبو الغيط يجدد الموقف العربي الملتزم بوحدة اليمن ودعم الحكومة الشرعية    البنك المركزي بصنعاء يحذر من شركة وكيانات وهمية تمارس أنشطة احتيالية    الكويت تؤكد أهمية تضافر الجهود الإقليمية والدولية لحفظ وحدة وسيادة اليمن    صنعاء.. تشييع جثامين خمسة ضباط برتب عليا قضوا في عمليات «إسناد غزة»    صنعاء توجه بتخصيص باصات للنساء وسط انتقادات ورفض ناشطين    وطن الحزن.. حين يصير الألم هوية    فقيد الوطن و الساحة الفنية الدكتور علوي عبدالله طاهر    حريق يلتهم مستودع طاقة شمسية في المكلا    حضرموت تكسر ظهر اقتصاد الإعاشة: يصرخ لصوص الوحدة حين يقترب الجنوب من نفطه    القائم بأعمال وزير الاقتصاد يزور عددا من المصانع العاملة والمتعثرة    البنك المركزي اليمني يحذّر من التعامل مع "كيو نت" والكيانات الوهمية الأخرى    توتر جديد بين مرتزقة العدوان: اشتباكات مستمرة في حضرموت    الرشيد تعز يعتلي صدارة المجموعة الرابعة بعد فوزه على السد مأرب في دوري الدرجة الثانية    الأحزاب ترحب بالبيان السعودي وتعتبر انسحاب الانتقالي جوهر المعالجة المطلوبة    لحج.. تخرج الدفعة الأولى من معلمي المعهد العالي للمعلمين بلبعوس.    هيئة التأمينات تعلن صرف نصف معاش للمتقاعدين المدنيين    مدرسة الإمام علي تحرز المركز الأول في مسابقة القرآن الكريم لطلاب الصف الأول الأساسي    المحرّمي يؤكد أهمية الشراكة مع القطاع الخاص لتعزيز الاقتصاد وضمان استقرار الأسواق    صنعاء تحتفل بتوطين زراعة القوقعة لأول مرة في اليمن    3923 خريجاً يؤدون امتحان مزاولة المهنة بصنعاء للعام 2025    صدور كتاب جديد يكشف تحولات اليمن الإقليمية بين التكامل والتبعية    بالفيديو .. وزارة الداخلية تعلن دعمها الكامل لتحركات المجلس الانتقالي وتطالب الرئيس الزبيدي بإعلان دولة الجنوب العربي    ميسي يتربّع على قمة رياضيي القرن ال21    استثمار سعودي - أوروبي لتطوير حلول طويلة الأمد لتخزين الطاقة    الأميّة المرورية.. خطر صامت يفتك بالطرق وأرواح الناس    أرسنال يهزم كريستال بالاس بعد 16 ركلة ترجيح ويتأهل إلى نصف نهائي كأس الرابطة    تركيا تدق ناقوس الخطر.. 15 مليون مدمن    نيجيريا.. قتلى وجرحى بانفجار "عبوة ناسفة" استهدفت جامع    سلامة قلبك يا حاشد    المدير التنفيذي للجمعية اليمنية للإعلام الرياضي بشير سنان يكرم الزملاء المصوّرين الصحفيين الذين شاركوا في تغطية بطولات كبرى أُقيمت في دولة قطر عام 2025    الصحفي المتخصص بالإعلام الاقتصادي نجيب إسماعيل نجيب العدوفي ..    الجزائر تفتتح مشوارها بأمم إفريقيا بفوز ساحق على السودان"    تعود لاكثر من 300 عام : اكتشاف قبور اثرية وتحديد هويتها في ذمار    ضبط محطات غير قانونية لتكرير المشتقات النفطية في الخشعة بحضرموت    الرئيس الزُبيدي يطّلع على سير العمل في مشروع سد حسان بمحافظة أبين    الحديدة تدشن فعاليات جمعة رجب بلقاء موسع يجمع العلماء والقيادات    هيئة الزكاة تدشن برامج صحية واجتماعية جديدة في صعدة    "أهازيج البراعم".. إصدار شعري جديد للأطفال يصدر في صنعاء    دور الهيئة النسائية في ترسيخ قيم "جمعة رجب" وحماية المجتمع من طمس الهوية    تحذير طبي برودة القدمين المستمرة تنذر بأمراض خطيرة    تضامن حضرموت يواجه مساء اليوم النهضة العماني في كأس الخليج للأندية    الفواكه المجففة تمنح الطاقة والدفء في الشتاء    تكريم الفائزات ببطولة الرماية المفتوحة في صنعاء    هيئة المواصفات والمقاييس تحذر من منتج حليب أطفال ملوث ببكتيريا خطرة    تحذيرات طبية من خطورة تجمعات مياه المجاري في عدد من الأحياء بمدينة إب    مرض الفشل الكلوي (33)    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    بنات الحاج أحمد عبدالله الشيباني يستصرخن القبائل والمشايخ وسلطات الدولة ووجاهات اليمن لرفع الظلم وإنصافهن من أخيهن عبدالكريم    لملس والعاقل يدشنان مهرجان عدن الدولي للشعوب والتراث    تحرير حضرموت: اللطمة التي أفقدت قوى الاحتلال صوابها    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



تعز ..التراث الشعبي يحافظ على نفسه في رمضان
أحمد النويهي نشر في المؤتمر نت يوم 15 - 07 - 2015

تختلف العادات والتقاليد الشعبية الرمضانية من منطقة إلى أخرى ففي تعز تجد سكان المدينة يحافظون على تراثهم الشعبي الذي اعتادوا عليه في الريف منذ طفولتهم، بل ويتوارثوه جيلا بعد جيل، فلا تجد مائدة رمضانية تخلو من الشفوت باعتباره احدى الدعائم الرئيسية لوجبة الافطار، وهو عبارة مجموع من رقائق اللحوح مع الحقين او الزبادي ويضاف له في الريف التعزي اوراق النعناع وكذلك (الخوعة) والتي تضيف طعماً شهياً لهذه الوجبة. كما أن اللحوح والذي تتولى بيعه نسوة في المدينة تختلف انواعه فهناك اللحوح المصنوع من الذرة الشامية وآخر من الدخن وآخر البر .
كما ان الليم الحامض واحد من المشروبات الخاصة بوجبة الافطار حيث يتم عصره إن توفرت الكهرباء أو تقطيعه وتقطير مياهه بين الشفوت ليضيف مذاق رائعاً.
ومن يتجول في الأسواق الشعبية لمدينة تعز من بعد صلاة العصر خصوصاً في المناطق التي لاتوجد فيها المليشيات المسلحة يلاحظ مدى تهافت الناس وإقبالهم على الكثير من المواد الغذائية والخضروات والبقوليات ذات الطابع الشعبي فالكراث والبقل والنعناع والكبزرة من مستلزمات المائدة الرمضانية عند العديد من الأسر .
كما أن الحلاوة المشبك ذات اللون البني الداكن تجد من يسعى لشرائها وخصوصاً المصنوعة في محافظة الحديدة لأنها تأتي مطلية بالعسل وخفيفة على المائدة وهي الاكثر مطلباً عن نظيرتها المصنوعة في الراهدة ذات اللون الاحمر الفاتح وتقدم بعد وجبة العشاء.
ورغم ان التمر المستورد وجبة اساسية في مائدة الافطار إلا أن المواطن في تعز لا يغفل من شراء التمر المحلي أو ما يسمى ب (المناصف) والذي يغيب طوال السنة ويتواجد في منتصف العام فقط حيث يتزامن مع شهر رمضان شأنه شان العنب. لكن هذا العام غاب الاثنان العنب والمناصف جراء اللعدوان الذي اهلك العديد من المزارع في الحديدة وصعده.
وتجد الكثير من الباعة المفرشين على ارصفة وفي زوايا الشوارع في مدينة تعز يقدمون الكثير من متطلبات مائدة رمضان من خضروات وفواكه ومشروبات كل يقدمها بطريقته التي اعتاد عليها أثناء البيع .
والملاحظ ان الكثير من الخضروات والفواكه تتواجد بكثرة في شهر رمضان وهي من فضائل الله على عباده في هذا الشهر الكريم حيث تمتلئ اسواق تعز بمحاصيل المانجو المزروعة في وادي البركاني أو الحديدة و البلس القادم من صبر وكذلك البلس الشوكي والخوعه التي يتم جلبهما من مديرية مقبنة وجبل حبشي والعديد من المناطق الريفية.
ولان معاناة الصائمون في تعز جراء الانقطاع المتكرر للكهرباء وبحثه عن مياه باردة وقت الافطار فقد انتشرت في العديد من الاسواق ظاهرة بيع الثلج بأسعار لاتقل عن 50 ريالاً للقطة الصغيرة.
وفي شهر رمضان يزداد اقبال الناس على شراء المسواك لتقليل روائح الفم الناتجة عن الصيام وينتشر باعة صغار يأتوا من زبيد حيث تنمو اشجار الأرك بكثرة والتي يستخرج المسواك من جذورها المتعرجة.
وموجز القول ان المواطن في تعز له طقوسه ومتطلباته الخاصة لمائدته طيلة شهر رمضان المبارك منها ما توارثه شعبياً على مدى سنوات ومنه ما بدأ يستخدمه في مائدته من الاطعمة والمأكولات مثل السمبوسة والباجية والرواني ....الخ

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.