"عمود شبحي" تحت سلطنة عُمان!.. ظاهرة جيولوجية نادرة    ميسي يهدد عرش رونالدو العالمي    ديدان "سامّة" تغزو ولاية أمريكية وتثير ذعر السكان    نجاح أول عملية زرع قلب دون الحاجة إلى شق الصدر أو كسر عظم القص    صحيفة أمريكية تكشف حجم خسائر إسرائيل اليومية    البيت الأبيض يعلق على موعد قرار ترامب بشأن الهجوم المحتمل على إيران    في ظروف غامضة    نتائج الصف التاسع..!    قضاة يشكون تعسف وزير المالية إلى رئيس المجلس السياسي الأعلى    عن العلاقة الجدلية بين مفهوم الوطن والمواطنة    حين يُسلب المسلم العربي حقه باسم القدر    فريق الرايات البيضاء يكشف عن اخر مستجدات إعادة فتح طريق رئيسي يربط بين جنوب ووسط اليمن    نتائج الصف التاسع..!    الجيش الإسرائيلي: صاروخ إيراني انقسم لصواريخ صغيرة عند انفجاره بتل أبيب واصاب عشرات الإسرائيليين    "مسام" ينتزع نصف مليون لغم حوثي خلال 7 أعوام    كأس العالم للاندية : ميسي يقود انتر ميامي لفوز ثمين على بورتو    مراجعات جذرية لا تصريحات آنية    الحوثيون يقرّون التحشيد الإجباري في الحديدة بدعوى نصرة إيران    ذمار تضيق على نسائها    المعبقي يكشف عن اجراءات نقل مقرات البنوك إلى عدن وكيف ستتعامل مع فروعها في مناطق سلطة صنعاء    خيانة عظمى.. علي ناصر محمد يتباهى بمنع انضمام الجنوب لمجلس التعاون الخليجي    عرس جماعي ل 58 عريسا وعروس في البيضاء    تعادل إيجايي بين السهام والصحة في بطولة البراعم لأندية تعز    عمال قطاع S2 العقلة شبوة يهددون بوقف شحن النفط لكهرباء الرئيس ويحملون وزارة النفط المسئولية    من عدن إلى الضمير العالمي    فعاليتان للإصلاحية المركزية ومركز الحجز الاحتياطي بإب بيوم الولاية    ترتيبات لإنشاء محطتي كهرباء في اب بقدرة 5.5 ميجاوات    الموضوع الأهم من "وقف إطلاق النار" لترامب في الحرب بين إيران والكيان الصهيوني؟    جماعة الإخوان الوجه الحقيقي للفوضى والتطرف.. مقاولو خراب وتشييد مقابر    صنعاء .. اعلان نتيجة اختبارات الشهادة الأساسية    الصين تنشر قائمة ب20دولة قصفتها أمريكا خلال 80 عاما    مناقشة تنفيذ مشروع شبكة الصرف الصحي في مدينة البيضاء    شبوة أبتليت بجار السوء.. مأرب موطن القتلة والمجرمين وقاطعي الطرق    تصريحات بلا أثر.. ومواطن يئن تحت وطأة الجوع والانهيار    سامسونغ Samsung تصنع أجهزة جوالات للتجسس الإسرائيلي لمنطقة الشرق الأوسط    من يومياتي في أمريكا .. هنا أموت كل يوم    اليوم نتائج الشهادة الاساسية وهذه طريقة الحصول على النتيجة    كوستاريكا تقلب الطاولة على الدومينيكان    كيف تواجه الأمة الإسلامية واقعها اليوم (2)    انهيار متواصل للريال اليمني.. أسعار الصرف تواصل التدهور في عدن    شكر الله سعيكم.. نريد حكومة كفاءات    مباراة تاريخية للهلال أمام ريال مدريد    الهلال السعودي يتعادل مع ريال مدريد في كأس العالم للأندية    الخطوط الجوية اليمنية... شريان وطن لا يحتمل الخلاف    إصابة 3 مواطنين إثر 4 صواعق رعدية بوصاب السافل    الصبر مختبر العظمة    اعتقال صحفي في محافظة حضرموت    الفريق السامعي: ما يحدث ل"إيران" ليس النهاية ومن لم يستيقظ اليوم سيتفاجأ بالسقوط    مواطنون يشكون منع النقاط الامنية ادخال الغاز إلى غرب محافظة الضالع    كندة: «ابن النصابة» موجّه.. وعمرو أكبر الداعمين    لملس يزور الفنان المسرحي "قاسم عمر" ويُوجه بتحمل تكاليف علاجه    الرهوي يناقش التحضيرات الجارية للمؤتمر الدولي الثالث للرسول الأعظم    لاعبو الأهلي تعرضوا للضرب والشتم من قبل ميسي وزملائه    شرب الشاي بعد الطعام يهدد صحتك!    الصحة العالمية: اليمن الثانية إقليميا والخامسة عالميا في الإصابة بالكوليرا    حوادث السير تحصد حياة 33 شخصاً خلال النصف الأول من يونيو الجاري    استعدادًا لكأس الخليج.. الإعلان عن القائمة الأولية لمعسكر منتخب الشباب تحت 20 عاما    وزير الصحة يترأس اجتماعا موسعا ويقر حزمة إجراءات لاحتواء الوضع الوبائ    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



طقوس شعبية يتوارثها الصائمون في تعز

مع دنو موعد انقضاء شهر رمضان الذي يقضي فيه الناس حاليا خواتمه المباركة بالدعاء والعبادة وحب الخير ويتسابق الناس للاحتفاء به، ويختلف هذا الاحتفاء باختلاف عادات وتقاليد المتبعة في كل منطقة من عموم البلاد محافظة تعز إحدى المحافظات التي يلتزم سكانها بالحفاظ على هذه الطقوس الرمضانية ذات التراث الشعبي، لا سيما أبناء الريف الذين اعتادوا على أدائها منذ الطفولة، طقوس رمضانية يتوارثها الأجيال جيل بعد جيل.
** حلاوة المشبك الرمضاني **
التمر وجبة رمضان الأولى إذ لا تخلوا موائد الصائمين منها، وذلك لما لتمر من فوائد غذائية وصحية بينها النبي الأكرم في حديثة الخاص بالصائمين، لسرعة امتصاصه في الجسم وقيمته الغذائية العالية، وعلى الرغم من أن التمر المستورد وجبة أساسية في موائد الإفطار، لكن الصائمين في تعز لا يغفلون من شراء التمرالمحلي أو مايسمى ب(المناصف)، الذي تزامن توفره في الأسواق مع شهر رمضان في منصف كل سنة كثمرة العنب.
ومن الحلويات التي تشهد إقبالاً كبيراً في هذا الشهر الفضيل من قبل الصائمين (حلاوة المشبك) ذات اللون البني الداكن، وخصوصا المصنوعة في محافظة الحديدة والمطلية بالعسل وخفيفة على
المائدة، لتحتل بذلك المرتبة الأولى على نظيراتها المصنوعة في الراهدة ذات اللون الأحمر الفاتح، وعادة ما تقدم هذه الحلويات بعد وجبة العشاء.
** الأكلات الرمضانية المفضلة **
لا تخلو أي مائدة رمضانية يتناولها الصائمون في محافظة تعز الحالمة من وجبة الشفوت باعتباره إحدى الدعائم للوجبة الرئيسية للمواطن، وهي عبارة عن مجموع من رقائق اللحوح مع الحقين أو الزبادي، ويضاف له في الريف التعزي أوراق النعناع، وكذلك (الخوعة ) التي تضيف طعما شهيا لهذه الوجبة، وتختلف أنواع اللحوح الذي تتولى بيعه نسوة في المدينة، فهناك اللحوح المصنوع من الذرة الشامية، واخر من الدخن أوالبر.
** أهم المشروبات الرمضانية **
تحتوي مائدة الصائم الرمضانية على العديد من المشروبات، إلا أن مشروب الليم الحامض (الليمون) يعتبر المشروب الرئيس بين المشروابات الخاصة بوجبة الإفطار، ولكنه بات في كثير من الأحيان ليس في منتاول الصائمين نتيجة للإنقطاعات المستمرة للكهرباء التي تحول دون ذلك، كما يتم استخدام هذه الفاكهة بين الشفوت بتقطيعها إلى شفرات صغيرة، وهو يضيف مذاقا رائعا له حال حرموا من خدمة التيار الكهربائي والتي خلقت معاناة كبيرة للصائمبن في تعز، فضلاً عن حرمانهم من المياه البادرة التي يكون أكثر مايشتهيها الصائم أثناء فطوره بعد يوم كامل من الصيام، والذهاب الاضطراري إلى الأسواق لجلب (الثلج ) والمشروبات الباردة.
** بقوليات رمضانية **
ما إن يوشك النهار أن يرحل معلناً بغروب الشمس اليوم حتى يتهافت الصائمون إلى شراء الخضروات والبقوليات لتضمينها ضمن وجبت عشائهم الرمضانية، حيث تعد هذه البقوليات من المستلزمات الأساسية للمائدة الرمضانية، ومن هذه الخضروات والبقواليالت الكراث والبقل والنعناع والكزبرة لدى العديد من الأسر، ويتضح مداء تهافت الناس عليها في الأسواق الشعبية لمدينة تعز، خصوصا من بعد صلاة العصر والتي تبدوا جلية وواضحة لكل من يزور هذه الأسواق الشعبية في المدينة.
ومن المميز في هذا الشهر الكريم في هذه المدينة هو تواجد الخضروات والفواكه بكثرة، حيث تمتلئ أسواق تعز بمحاصيل المانجو المزروعة في وادي البركاني أو الحديدة، والبلس القادم من صبر، وكذلك البلس الشوكي والخوعة التي يتم جلبهما من مديرية مقبنة وجبل حبشي، والعديد من المناطق الريفية.
** المسواك مطهر للفم **
قال رسول الله - صلى الله عليه وسلم -: "لولا أن أشق على أمتي لأمرتهم بالسواك عند كل صلاة" حديث صحيح بين فيه محمد - صلى الله عليه وسلم - أهمية السواك لصحة الإنسان، ولهذا نجد في هذا الشهر المبارك أن هناك تزايد وإقبال كبير من الناس على شراء السواك لتسوك به وتطهير الفم اقتداء واتباعا للحديث النبوي، وذلك للتقليل من روائح الفم الناتجة عن الصيام، ونتيجة للإقبال المتزايد أغرى الباعة من أصحاب المساويك من الانتشار في كل الشوارع والأزقة في المدينة، لا سيما من الباعة صغار السن الذين اتخذوا من عملية البيع للمساويك مصدر دخل لعوائلهم الفقيرة.
** ختام **
للمواطن في تعز طقوس وعادات وتقاليد ومتطلبات خاصة، لا سيما في المائدة الرمضانية، منها ما توارثها من الأجداد على مر السنين، ومنها ما تم استحدثها كالسمبوسة والباجية والرواني لتعطي المائدة الرمضانية مذاقاً وطعما وقيمة غذائة قيمة.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.