أظهر الجهاز المركزي المصري للتعبئة العامة والإحصاء أمس تراجع متوسط النصيب اليومي للفرد من القمح خلال 2011 بنسبة خمسة في المئة ليسجل 152.1 كيلوغرام في مقابل 160.1 كيلوغرام خلال العام السابق. وأوضح الجهاز في «النشرة السنوية لحركة الإنتاج والتجارة الخارجية والمتاح للمستهلك من السلع الزراعية خلال 2011»، أن متوسط نصيب الفرد من الرز انخفض خلال الفترة المذكورة بنسبة 14.3 في المئة ليبلغ 36.1 كيلوغرام في مقابل 42.1 كيلوغرام خلال العام السابق، مرجعاً السبب إلى انخفاض المساحة المزروعة من الرز بناء على قرار وزارة الموارد المائية والري بتقنين المساحة المزروعة توفيراً لاستهلاك المياه.