لوموند الفرنسية: الهجمات اليمنية على إسرائيل ستستمر    الكهرباء أداة حصار.. معاناة الجنوب في زمن الابتزاز السياسي    التفاهم بين الحوثيين وأمريكا يضع مسألة فك إرتباط الجنوب أمر واقع    باريس سان جيرمان يبلغ نهائي دوري أبطال أوروبا    . الاتحاد يقلب الطاولة على النصر ويواصل الزحف نحو اللقب السعودي    محطة بترو مسيلة.. معدات الغاز بمخازنها    عدن تنظر حل مشكلة الكهرباء وبن بريك يبحث عن بعاسيس بن دغر    بعد "إسقاط رافال".. هذه أبرز منظومات الدفاع الجوي الباكستاني    باجل حرق..!    الذكرى الثانية للتوقيع على الميثاق الوطني الجنوبي    شرطة آداب شبوة تحرر مختطفين أثيوبيين وتضبط أموال كبيرة (صور)    التصعيد العسكري بين الهند وباكستان يثير مخاوف دول المنطقة    شركة الغاز توضح حول احتياجات مختلف القطاعات من مادة الغاز    كهرباء تجارية تدخل الخدمة في عدن والوزارة تصفها بأنها غير قانونية    استشهاد امرأة وطفلها بقصف مرتزقة العدوان في الحديدة    الحكومة: الحوثيون دمّروا الطائرات عمدًا بعد رفضهم نقلها إلى مطار آمن    مجزرة مروعة.. 25 شهيدًا بقصف مطعم وسوق شعبي بمدينة غزة    الرئيس المشاط يعزّي في وفاة الحاج علي الأهدل    صنعاء تكشف قرب إعادة تشغيل مطار صنعاء    وزير النقل : نعمل على إعادة جاهزية مطار صنعاء وميناء الحديدة    بيان مهم للقوات المسلحة عن عدد من العمليات العسكرية    سيول الأمطار تغمر مدرسة وعددًا من المنازل في مدينة إب    الأتباع يشبهون بن حبريش بالامام البخاري (توثيق)    صنعاء .. هيئة التأمينات والمعاشات تعلن صرف النصف الأول من معاش فبراير 2021 للمتقاعدين المدنيين    وزير الشباب والقائم بأعمال محافظة تعز يتفقدان أنشطة الدورات الصيفية    الزمالك المصري يفسخ عقد مدربه البرتغالي بيسيرو    فاينانشال تايمز: الاتحاد الأوروبي يعتزم فرض رسوم جمركية على بوينغ    خبير دولي يحذر من كارثة تهدد بإخراج سقطرى من قائمة التراث العالمي    صنعاء .. الصحة تعلن حصيلة جديدة لضحايا استهداف الغارات على ثلاث محافظات    وزارة الأوقاف تعلن بدء تسليم المبالغ المستردة للحجاج عن موسم 1445ه    اليوم انطلاق منافسات الدوري العام لأندية الدرجة الثانية لكرة السلة    قيادي في "أنصار الله" يوضح حقيقة تصريحات ترامب حول وقف إطلاق النار في اليمن    دوري أبطال أوروبا: إنتر يطيح ببرشلونة ويطير إلى النهائي    النمسا.. اكتشاف مومياء محنطة بطريقة فريدة    دواء للسكري يظهر نتائج واعدة في علاج سرطان البروستات    وزير التعليم العالي يدشّن التطبيق المهني للدورات التدريبية لمشروع التمكين المهني في ساحل حضرموت    باكستان تعلن إسقاط 5 مقاتلات هندية حديثة وأسر جنود    تتويج فريق الأهلي ببطولة الدوري السعودي للمحترفين الإلكتروني eSPL    طالبات هندسة بجامعة صنعاء يبتكرن آلة انتاج مذهلة ..(صورة)    الرئيس المشاط: هذا ما ابلغنا به الامريكي؟ ما سيحدث ب «زيارة ترامب»!    بامحيمود: نؤيد المطالب المشروعة لأبناء حضرموت ونرفض أي مشاريع خارجة عن الثوابت    النفط يرتفع أكثر من 1 بالمائة رغم المخاوف بشأن فائض المعروض    الوزير الزعوري: الحرب تسببت في انهيار العملة وتدهور الخدمات.. والحل يبدأ بفك الارتباط الاقتصادي بين صنعاء وعدن    إنتر ميلان يحشد جماهيره ونجومه السابقين بمواجهة برشلونة    ماسك يعد المكفوفين باستعادة بصرهم خلال عام واحد!    لوحة بيتا اليمن للفنان الأمريكي براين كارلسون… محاولة زرع وخزة ضمير في صدر العالم    لوحة بيتا اليمن للفنان الأمريكي براين كارلسون… محاولة زرع وخزة ضمير في صدر العالم    انقطاع الكهرباء يتسبب بوفاة زوجين في عدن    رسالة من الظلام إلى رئيس الوزراء الجديد    وزير الصحة يدشن حملات الرش والتوعية لمكافحة حمى الضنك في عدن    يادوب مرت علي 24 ساعة"... لكن بلا كهرباء!    صرخةُ البراءة.. المسار والمسير    متى نعثر على وطن لا نحلم بمغادرته؟    أمريكا بين صناعة الأساطير في هوليود وواقع الهشاشة    المصلحة الحقيقية    أول النصر صرخة    مرض الفشل الكلوي (3)    أطباء تعز يسرقون "كُعال" مرضاهم (وثيقة)    







شكرا على الإبلاغ!
سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.



متذوقو القهوة ..مهنة جديدة في اليمن
الوحدوي نشر في الوحدوي يوم 20 - 11 - 2013

احتلت شجرة البن مساحات واسعة من اودية وجبال اليمن منذ مئات السنين لكن مشروب القهوة لم ينل اى مساحة بين اهتمامات اليمني الذي يفضل بيع البن لشراء مواد يرى انها ذات اولوية وتحول الامر الى اعتياد مع الاقبال الخارجي قديما على استيراد البن اليمني وهو السبب الرئيسي لعدم انتشار وتنوع المشروبات المصنوعة من البن وازدهر هذا النوع من الاختصاص في دول لا تنتج البن كما هو حال تركيا التى تستورد ثم تصنع الفنون المختلفة من مشروب القهوة وتعيد التصدير الى اماكن اخرى في العالم.
هذا جعل متذوقي القهوة غائبين عن احد اهم الدول انتاجا للبن واكتفى اليمني بما يقوله الاخرون عن مستوى قهوته وجودة محصولة وحتى يتغير الوضع القديم للقهوة تجري وكالة تنمية المنشأت الصغيرة والاصغر التابعة للصندوق الاجتماعي للتنمية استعداداتها لتدريب اول مجموعة من متذوقي القهوة اليمنيين الذين سيتلقون تدريبا على ايدي خبرات متخصصة وكما يقول وسام قائد المدير التنفيذي للوكالة فان المتذوقين سيكونون قادرين على معرفة جودة حبات البن ودرجة الحلوى فيها وقوام الطعم قبل وبعد التذوق وخلال التذوق كما يقول وسام يتولى المتذوق وضع الدرجات على القائمة العالمية المعروفة ويحدد المستوى من مائة درجة وكلما زادت الجودة ارتفعت الدرجات .
سيغطي المتذوقين سوق التصدير للبن وسيعرف كل مصدر للبن قيمة وجودة بضاعته وهي ماتزال لديه كما ان المهنه الجديدة ستوفر فرص عمل جديدة وتخلق سوق افضل يقول وسام " اننا نقوم بدورنا كجهه حكومية تنفذ برامج تطوير قطاعات كانت مهددة بالسابق ونطورها من خلال سلسلة القيم التى تعني الاهتمام بكل القطاع كقطاع البن مثلا وليس الاهتمام بجانب واحد ".
المصدرين يرسلون العينات التى لديهم الى الدول المستوردة وهي تحدد من خلال متذوقيها درجة وقيمة البن وان كانت ترغب في الاستيراد منه " هذا سوف ينتهي حسب على الديواني ضابط مشروع البن في الوكالة وسيتمكن كل تجار البن من معرفة السوق التى تقبل ببضاعتهم وسيخبرهم المتذوق بكل مايريدون معرفتة , .
برنامج التدريب ياتي ضمن انشطة اخرى تتعلق باشجار البن وتحديدا بخمسة مليون شجرة بن في جبال برع وباربعين الف شجرة بن في وادي طالوق تعز حيث يجري هناك تدريب 600 مزارع بن يتلقون خلال ثلاث سنوات تدريبات كافية لتطبيق التقنيات الحديثة في زراعة البن وكيف يمكن التدخل لتحسن الجودة وزيادة الانتاج وكما يقول الديواني " نبداء تعليمهم على اختيار البذور الجيدة لزراعة الشجرة ثم متابعتها وهي تنمو والتدخل لانقاذها من اى ائفه زراعية وكيف يحددون الخطر ومحاصرة الاضرار ان حدثت ".
ويمكن لهذا العدد من المزارعين نقل تجاربهم الى بقية المزارعين في مناطقهم البعيدة النائية .

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.