يمرس : أطعمة الخريف الصحية لمحاربة الأمراض لا تنسى تناولها

مفتي الديار اليمنية يشيد بيقظة رجال الامن ويبارك كشف "شبكة التجسس" رئيس بنك نيويورك "يحذر": تفاقم فقر الأمريكيين قد يقود البلاد إلى ركود اقتصادي صنعاء.. البنك المركزي يوجّه بإعادة التعامل مع منشأة صرافة كتائب القسام تسلم جثة ضابط صهيوني أسير بغزة للصليب الأحمر توقعات بانحسار موجة الصقيع كليا في هذا الموعد؟ اليمن تشارك في اجتماع الجمعية العمومية الرابع عشر للاتحاد الرياضي للتضامن الإسلامي بالرياض 2025م. شبوة تحتضن إجتماعات الاتحاد اليمني العام للكرة الطائرة لأول مرة وزير الصناعة يشيد بجهود صندوق تنمية المهارات في مجال بناء القدرات وتنمية الموارد البشرية إصابة 4 مواطنين بانفجار لغمين من مخلفات مليشيات الحوثي غرب تعز الرئيس الزُبيدي يُعزّي في وفاة الشيخ أبوبكر باعباد الكثيري يؤكد دعم المجلس الانتقالي لمنتدى الطالب المهري بحضرموت رحلة يونيو 2015: نصر الجنوب الذي فاجأ التحالف العربي بن ماضي يكرر جريمة الأشطل بهدم الجسر الصيني أول جسور حضرموت (صور) رئيس الحكومة يشكو محافظ المهرة لمجلس القيادة.. تجاوزات جمركية تهدد وحدة النظام المالي للدولة "وثيقة" الحراك الجنوبي يثمن إنجاز الأجهزة الأمنية في إحباط أنشطة معادية خفر السواحل تعلن ضبط سفينتين قادمتين من جيبوتي وتصادر معدات اتصالات حديثه ارتفاع أسعار المستهلكين في الصين يخالف التوقعات في أكتوبر حزام الأسد: بلاد الحرمين تحولت إلى منصة صهيونية لاستهداف كل من يناصر فلسطين تركتمونا نموت لوحدنا علموا أولادكم أن مصر لم تكن يوم ارض عابرة، بل كانت ساحة يمر منها تاريخ الوحي. كم خطوة تحتاج يوميا لتؤخر شيخوخة دماغك؟ محافظ المهرة.. تمرد وفساد يهددان جدية الحكومة ويستوجب الإقالة والمحاسبة "مفاجأة مدوية".. ألونسو مهدد بالرحيل عن ريال مدريد وبيريز يبحث عن البديل عملية ومكر اولئك هو يبور ضربة استخباراتية نوعية لانجاز امني نائب وزير الشباب يؤكد المضي في توسيع قاعدة الأنشطة وتنفيذ المشاريع ذات الأولوية الشعب ينهي مبارياته بتأكيد العلامة الكاملة وأهلي الغيل يحسم الصراع مع الأخضر لصالحه في بطولة البرنامج السعودي للكرة الطائرة هل أنت إخواني؟.. اختبر نفسك أبناء الحجرية في عدن.. إحسان الجنوب الذي قوبل بالغدر والنكران سرقة أكثر من 25 مليون دولار من صندوق الترويج السياحي منذ 2017 عين الوطن الساهرة (1) أوقفوا الاستنزاف للمال العام على حساب شعب يجوع الدوري الانكليزي الممتاز: تشيلسي يعمق جراحات وولفرهامبتون ويبقيه بدون اي فوز جرحى عسكريون ينصبون خيمة اعتصام في مأرب قراءة تحليلية لنص "رجل يقبل حبيبته" ل"أحمد سيف حاشد" الهيئة العامة لتنظيم شؤون النقل البري تعزّي ضحايا حادث العرقوب وتعلن تشكيل فرق ميدانية لمتابعة التحقيقات والإجراءات اللازمة الوزير البكري يحث بعثة اليمن المشاركة في العاب التضامن الإسلامي في الرياض على تقديم افضل أداء مأرب.. فعالية توعوية بمناسبة الأسبوع العالمي للسلامة الدوائية المستشفى العسكري يدشن مخيم لاسر الشهداء بميدان السبعين الرئيس الزُبيدي يُعزّي في وفاة السفير فكري السقّاف وفاة جيمس واتسون.. العالم الذي فكّ شيفرة الحمض النووي بحضور رسمي وشعبي واسع.. تشييع مهيب للداعية ممدوح الحميري في تعز الهجرة الدولية ترصد نزوح 69 أسرة من مختلف المحافظات خلال الأسبوع الماضي القبض على مطلوب أمني خطير في اب لاعبة عربية تدخل قوائم المرشحين لجوائز "فيفا" المحاسبة: من أين لك هذا؟ مدير ميناء المخا: الميناء، اصبح جاهز لاستقبال سفن الحاويات في ذكرى رحيل هاشم علي .. من "زهرة الحنُّون" إلى مقام الألفة مأرب.. تسجيل 61 حالة وفاة وإصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام على رأسها الشمندر.. 6 مشروبات لتقوية الدماغ والذاكرة كما تدين تدان .. في الخير قبل الشر الزكاة تدشن تحصيل وصرف زكاة الحبوب في جبل المحويت صحة مأرب تعلن تسجيل 4 وفيات و57 إصابة بمرض الدفتيريا منذ بداية العام الجاري الصحفي مطر الفتيح يطمئن على صحة الإعلامي القدير عبدالسلام فارع بعد رحلة علاجية في مصر قياسي جديد.. 443 ألفا انتظار حفل مجيد بنحب مصر وبلا حراسات.. زعماء أوروبا يمددون إقامتهم ويندمجون في الحياة المصرية ضيوف الحضرة الإلهية الشهادة في سبيل الله نجاح وفلاح "جنوب يتناحر.. بعد أن كان جسداً واحداً"

شكرا على الإبلاغ!

سيتم حجب هذه الصورة تلقائيا عندما يتم الإبلاغ عنها من طرف عدة أشخاص.

أطعمة الخريف الصحية لمحاربة الأمراض لا تنسى تناولها

أخبار الساعة نشر في أخبار الساعة يوم 26 - 10 - 2016

في بداية الخريف يجب أن تتناول أطعمة الخريف التي تكفل لك الصحة وتهئ جسمك لأستقبال الشتاء وتحافظ عليك من أبرز الأمراض التي تنتشر في تلك الأوقات كالبرد والسعال، ألخ من أمراض الشتاء والخريف . أن تناول هذه الأطعمة يمدك بالصحة ويجعل جسمك مقاوم أكثر لهذه الأمراض . إليك 13 طعاماً خريفياً مثالياً لابد من إضافتهم لنظامنا الغذائي قم بإنعاش جسدك عن طريق هذه الأطعمة الخريفية المثالية المحاربة للإمراض
1- اللفت الأخضر
إذا كنت تلقين الأجزاء الخضراء من اللفت فأنتِ تعرضين نفسك لخسارة كبيرة فاللفت الأخضر غني بالفيتامينات التي تعزز المناعة مثل فيتامينات C , A ويحتوي على نسبة ضخمة من فيتامين K الذي يقوم بتنظيم عملية تجلط الدم كما يحتوي على حمض الفوليك وعلى أربعة أضعاف كمية الكالسيوم الموجودة في الخضروات الصليبية الأخرى .
قومي بتبخير هذه الأوراق الخضراء للتخلص من المرارة الموجودة فيها أو قومي بخلطها مع تتبيلة حمضية حلوة لموازنة مراراتها .
2- الكرنب
إن الخريف هو الوقت الذي يشرق فيه الكرنب ولكن ليس معنى كونه ينمو في طقس أكثر برودة أن بإمكانه أن يظل طازجاً لمدة أطول . يمكنك أن تحصل على احتياجك اليومي من فيتامينات A,C,K عن طريق قضمة واحدة من الكرنب , كما يحتوي الكرنب على مضادات أكسدة ومضادات التهاب والتي تستطيع مساعدتك على حماية قلبك و الوقاية من أنواع معينة السرطان و يحتوي على الألياف والماغنسيوم اللذان يساعدان على تسهيل عملية الهضم. وتقول ليبي ميلز المتحدثة باسم أكاديمية التغذية أن “الكرنب هو حقاً طعام مثالي بلا منافس فمن خلاله تستطيع الحصول على الكثير من العناصر الغذائية التي يحتاجها جسمك “.
3- البنجر
البنجر هو وسيلة رائعة لتنظيم الأمعاء حيث ان90% من تكوينه عبارة عن ماء كما انه يحتوي على نسبة عالية من الألياف . البنجر يحتوي على نسبة منخفضة من الكربوهيدرات والسكر لذا فتناوله لا يؤدي لارتفاع نسبة السكر في الدم. جرب تحميص البنجر ووضعه على السلطة وستحصل على وجبة لذيذة .
4- الرمان
حاول التمتع بمزايا هذه البصيلات الصغيرة القوية بقدر استطاعتك لأنها ستختفي قبل أن تشعر لأن موسم الرمان قصير للغاية وهذا مؤسف لأن الرمان يتميز بالكثير من الفوائد الصحية الهامة فقد أظهرت الدراسات أن أكل الرمان وشرب عصير الرمان يساعد على حماية الجسم من مرض الزهايمر ومن أنواع معينة من السرطان، كما أنه يزيد من تدفق الدم إلى القلب ويحافظ على توازن ضغط الدم والكلسترول، بالإضافة إلى أن الرمان غني بمضادات الأكسدة و يحتوي على نسبة ضئيلة من الألياف وفيتامين E، لذا فسمعة الرمان الممتازة هي حقاً لأسباب وجيهة .
وهناك طرق أخرى لتناول الرمان مثل وضعه على السلطة أو الزبادي .
5- كرنب بروكسل
هذا الطعام الرئيسي في عيد الشكر ربما يكون أكثر وجبة صحية موجودة على الطاولة، فكل واحدة من هذا الكرنب الصغير غنية بمضادات الأكسدة وفيتامينات k,c والألياف وحمض الفوليك كما أن كرنب بروكسل يتمتع بخواص مضادة للسرطان مما يضع هذا النوع من الكرنب على قمة قائمة الخضروات الصليبية.
6- التفاح
الحكمة القائلة بأن تفاحة واحدة يومياً تجنبك الذهاب للطبيب نهائياً ربما تحمل الكثير من الصواب حيث يحتوي التفاح على البكتين المنظم لحركة الأمعاء كما يحتوي على المغذيات النباتية التي تساعد على خفض نسبة الكلسترول السيئ.
7- البرتقال الذهبي
هذه الفاكهة الحمضية الصغيرة تحتوي على نسبة كبيرة من فيتامين c ومضادات الأكسدة وحتى البروتين الذي لا يشيع وجوده في الفاكهة، ومن الهام أن تأكل القشر فهو الذي يحتوي على مضادات الأكسدة التي تساعد على محاربة الشوارد أو الجذور الحرة التي تستطيع الإضرار بخلايا جسمك.
8- اليقطين
اليقطين هو جوهرة المحاصيل الخريفية حيث يحتوي لحم اليقطين وقشره على نسبة عالية للغاية من فيتامينات A,C وهما العنصران الحيويان لسلامة الجلد والعين و المناعة كما أن بذور اليقطين تمثل مصدراً ممتازاً للزنك الذي يساعد أجسامنا على الشفاء ويحافظ على حاسة التذوق .
جرب تحميص اليقطين ببطء على نار هادئة وقم بأكل الثمرة بالكامل بقشرها وبذرها وانتبه إلى أن معظم الزنك الموجود في اليقطين يقبع في الغشاء الذي يفصل بين القشرة الخارجية والبذرة الداخلية.
9- البردقوش وإكليل الجبل
الأعشاب أيضاً قد تكون أغذية مثالية فالبردقوش وإكليل الجبل نباتات قوية تستطيع الاستمرار خلال درجات الحرارة الأكثر انخفاضاً ويمتاز كلاهما بخصائص مضادة للبكتيريا والفطريات .
وعلى الرغم من أننا نستخدم كميات ضئيلة من هذه الأعشاب ألا أنها تحتوي على نسبة مركزة من مضادات الأكسدة والكيميائيات النباتية . قم بصناعة صلصة البيستو مع إضافة تلك الأعشاب عليها لتحصل على وجبة مغذية صحية .
10- الفجل الأبيض
هذه الخضروات الأسيوية المعتدلة غنية بفيتامين C والألياف والبوتاسيوم الذي يساعد في عملية التمثيل الغذائي كما يعمل كمحلول كهربي لإبطال آثار الصوديم مما يساعد على تنظيم ضغط الدم .
11- القرنبيط
ليس معنى كون القرنبيط أكثر شحوباً من باقي الخضروات الصليبية أنه يخلو من العناصر الغذائية المفيدة، فهو يحتوي على أربعة أضعاف الكمية الموصى بها يومياً من فيتامين C وعلى50% من احتياجنا اليومي من البوتاسيوم كما يحتوي على نسبة عالية من الألياف وعلى فيتامين B6 الذي يلعب دوراً هاماً في التمثيل الغذائي للدهون والبروتينات .
12- الجوز الأمريكي و بلوط الاسكواش
بعض الأشخاص يصرفون النظر عن تناول الجوز الأمريكي و بلوط الاسكواش لاحتوائها على الكثير من الكربوهيدرات ولكن الكربوهيدرات الموجودة في هذه الأطعمة ذات تأثير جيد مشابه لتأثير الحبوب الكاملة فهما لا يؤديان لارتفاع نسبة السكر في الدم كما أن الجوز الأمريكي وبلوط الاسكواش يحتويان على البكتين وهو نوع من الألياف القابلة للذوبان التي تساعد على خفض نسبة الكلسترول كما يحتويان على مضادات الأكسدة التي تساعد على تقليل الالتهاب وعلى فيتامين B الذي ينظم نسبة السكر في الدم.

انقر هنا لقراءة الخبر من مصدره.