14أكتوبر / متابعات : أفاد علماء أمريكيون أن المحليات الصناعية الموجودة في مشروبات ( دايت) لا تملك سعرات حرارية كثيرة، ولكنها تتداخل مع قدرة الجسم الطبيعية على عد الحريرات الداخلة إليه، ما قد يضعف قوته على مكافحة البدانة. وأوضح أحد الباحثين أن الجسم يستخدم مستوى الحلاوة في الأطعمة والمشروبات لتحديد عدد السعرات الحرارية، لذا فإن تناول مشروبات (الدايت) ليس أفضل حل لمشكلة البدانة، مشيرين إلى أن الاستهلاك المتزايد من المحليات الصناعية والمشروبات عالية السعرات ليس السبب الوحيد للسمنة، ولكنه عامل مساهم، وهو ذو أهمية بالغة، نظرا لإقبال الكثير من الناس على المحليات الصناعية كوسيلة للسيطرة على الوزن والمشروبات الغنية بالحريرات لإرضاء الرغبة الذاتية والشبع. وتنصح دراسة بإتباع الأنظمة الغذائية المتوازنة مع ضرورة ممارسة الرياضة، وخاصةً المشي بمعدل 3 إلى 4 ساعات أسبوعياً، والابتعاد على الإفراط في تناول المشروبات الغازية. كما أفادت أحدث الدراسات الصحية بكلية الطب بجامعة بوسطن بأن تناول الفرد لأكثر من عبوة دايت صودا واحدة في اليوم، تعرض قلبه لنفس المخاطر الصحية التي قد يتعرض لها من يشرب الصودا العادية المحتواة على السكر. وأدهشت الدراسة الباحثين الذين توقعوا وجود فرق في نسبة تعرض القلب للخطر بين من يشرب الصودا العادية ومن يشرب الصودا ( الدايت ) . وأشار الدكتور دفاسان راماشندران، إلى أن النتائج لا تعني أن الصودا الدايت هي السبب في حدوث أمراض القلب, ولكن ثبت وجود علاقة واضحة تستحق الدراسة. وفسر الباحثون هذا الأمر بأنه حتى شرب الصودا خالية السعرات تزيد من الرغبة في تناول السكريات، وأن من يتناول أكثر من علبة صودا يومياً سواء كانت ( دايت) أو عادية يتزايد لديه احتمال خطر حدوث مشكلة بالتمثيل الغذائي بالمقارنة مع هؤلاء ممن يتناولون كمية أقل من ذلك بكثير، وأن مشكلة بالتمثيل الغذائي بالجسم تعني مجموعة متشابكة من الأعراض تزيد من خطر أمراض القلب وترفع من مستويات ضغط الدم كما ترفع نسبة السكر بالدم والكولسترول ودهون الدم والدهون الثلاثية. ويؤكد العلماء أن تناول الأغذية المحلاه ب"الأسبرتام" وهي مادة محلية تسهم بشكل كبير في ضبط السكر وزيادة الوزن, وبعد أن وافقت منظمة الصحة العالمية ومنظمة الأغذية والزراعة الدولية واللجنة الأوروبية العلمية للأغذية دخلت المادة المحلاة في صناعات المشروبات الغازية والألبان والحلويات والعصائر, واليوم يدخل "الأسبرتام" في أكثر من 6 آلاف منتج عالمي, ويتناوله أكثر من500 مليون شخص يومياً في منتجات الصناعات الغذائية. وأكد الباحثون ضرورة الاعتدال في تناول الصودا، حيث يتسبب الكراميل الموجود بالصودا ( الدايت) والسكر الموجود بالصودا العادية على مقاومة الأنسولين الضروري لحرق السعرات الحرارية.