أكدا لدكتور مجدي بدران عضو الجمعية المصرية للحساسية والمناعة « أن هناك أطعمة ضرورية ومهمة يجب أن نتناولها بشكل يومي وبكميات معينة، لتجعل جهاز المناعة في أجسامنا حصناً منيعاً ضد الأمراض الفيروسية والمعدية مثل الأنفلونزا والزكام» . وقال إن الثوم يعتبر منشطا للجهاز المناعي ويكافح فيروسات البرد، بالإضافة إلى فوائد الخضروات الطازجة والفواكه، لأنها خط الدفاع الأمامي للجهاز التنفسي الذي يعتبر مسرح العمليات الخاص بالبرد والأنفلونزا. وأوضح بدران أن الثوم الطازج يحتوي على مادة «الأليسين» التي تعمل كمضاد حيوي طبيعي ، إضافة إلى كونه مضادا للفطريات، مضاداً للفيروسات، طاردا للبلغم ، ومانعا للتجلط ويقي من السرطانات. ويوصي بدران بتناول الثوم الطازج أو المحفوظ في الثلاجة عند درجة حرارة 6 مئوية، وللاستفادة من الثوم كمضاد للميكروبات يحتاج البالغ إلى حوالي 200مجم أليسين، أي مايعادل عشرة فصوص كبيرة من الثوم يومياً، حيث أن الفص يحتوى من 5 إلى 20 مجم. وكما ينصح بتناول فيتامين «د» لرفع المناعة المخاطية، كما أنه يفيد مرضى الحساسية الصدرية، كما ينصح بتناول فيتامين «سي» لأنه يقي من البرد ومضاعفاته، حيث تبين حديثاً أن الذين يعانون من نقص فيتامين «سي» تزيد قابليتهم للإصابة بمرض الربو بنسبة 12 %، ومن مصادره: الجوافة، الكيوي، البروكلي ، الفلفل الرومي ، البرتقال، الليمون، اليوسفي. أما العسل فهو مصدر مهم للطاقة (خاصة مع فقدان الشهية و البرد)، كما أنه يقلل من الإحساس بالتعب، ويساعد في علاج احتقان الحلق والحنجرة وإخراج البلغم، فالأصحاء الذين يتمتعون بمناعة جيدة يتخلصون بسرعة من فيروسات البرد.