وصل فريق من العلماء الأمريكيين إلى أن مادة " الريزفراتول " المتواجدة في العنب الأحمر لديها خواص طبيعية تعمل على الوقاية ضد فقدان حاسة السمع والتراجع المعرفي. وأوضحت التجارب الاولية التي أجريت على فئران التجارب أن هذه الفئران التي عانت من التعرض لفترات طويلة للضوضاء وأصوات مرتفعة سبب لها تراجعا كبيرا في مستوى السمع وقد تم اعطاءها جرعات من مادة" الريزفراتول". وأشارت المتابعة إلى حدوث تحسن ملموس في مستوى قوة السمع بين فئران التجارب على المدى الطويل بالاضافة إلى حماية هذه الحاسة الهامة بين الفئران الذين لم يفقدوها بالمقارنة بالفئران الذين لم يتم إعطاءها هذه المادة.