يافع نيوز – صحة تنتشر الأمثال الشعبية التي تقول أنّ "اللبن يفعل المعجزات للجسم"، فاللبن هو الخيار الصحي للجسم، وهو يحتاج إلى كمية مناسبة من البكتيريا للجهاز الهضمي. ويتم تحضير العديد من أنواع اللبن باستخدام البكتيريا النشطة مثل البروبيوتيك، وتشير إلى الكائنات الحية التي يمكن أن تؤدي إلى فائدة صحية عندما تؤكل بكميات كافية، ويقول خبراء الصحة أنّ الفوائد المرتبطة بالبروبيوتيك محددة لسلالات معينة من هذه البكتيريا النافعة، فهي توفر العديد من الفوائد من خلال ضبط التوازن الطبيعي للكائنات الحية في الأمعاء الدقيقة، أو من خلال العمل مباشرة على وظائف الجسم مثل الهضم أو الوظيفة المناعية. وكذلك، فإنّ اللبن يأتي من الحليب لذلك من يتناولون اللبن (الزبادي) أيضاً يحصلون على جرعة من البروتين الحيواني، بالإضافة إلى العديد من العناصر الغذائية الأخرى الموجودة في منتجات الألبان مثل الكالسيوم، وفيتامين (B- 2، B- 12 )، والبوتاسيوم، والمغنيسيوم. في الواقع فإنّ الفوائد الصحية للبن مثيرة للدهشة مما يجعل كثير من الناس يكثرون من استخدامه ويصبح تناوله عادة يومية. فوائد شرب اللبن قبل النوم يهدئُ الأعصاب ويقضي على الأرق ليلاً لأنّه غني بالأحماض الأمينية كالتربتوفان التي لها مفعول مهدئ. غنيٌ بالبكتيريا النافعة التي تعزز جهاز المناعة في جسم الإنسان وتقويته، وذلك من خلال البكتيريا المفيدة التي تحفز خلايا الدم البيضاء التي تحارب المرض. يحافظُ على الجهاز الهضمي فهو يسهل عملية الهضم ويخلص الجسم من المشاكل الهضمية وذلك بسبب احتوائه على البكتيريا الحميدة التي تقوم على هضم الطعام بشكل جيد، فيقلل من الغازات والإسهال والإمساك وعسر الهضم. يخلصُ الحلق من البكتيريا المسببة لرائحة الفم الكريهة. يقلّلُ من دخول السموم للكبد فهو يعتبر طارداً للسموم ويساهم في علاج تسمم الأمعاء والتهابها وكذلك يفيد في علاج الإسهال المصاحب لتناول المضادات الحيوية. يقلّل من الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والشرايين. يمنع هشاشة العظام بفضل توفر الكالسيوم وفيتامين د, اللذين يعملان معا على زيادة كثافة العظام وتقويتها، ويعمل الكالسيوم على استعمال الدماغ من التربتوفان المهدئ للأعصاب . يعمل كمضادّ حيويّ ومطهّر للأمعاء بفضل البكتيريا المفيدة، ويقلل من التهابات المهبل عند النساء وذلك لأنّه يضبط درجة حموضة المهبل ويقضي على الفطريات . مصدرٌ غنيّ بالبروتينات المهمة لبناء الجسم والعضلات إذ يحتوي على 20% من حاجة الجسم من البروتين اليومية. يساعد بشكل كبير في انقاص الوزن فهو يسرع في عملية الهضم ويخلص الجسم من السموم وكذلك يعطي الإحساس بالشبع ويحرق الدهون ويقوي العضلات. مدرٌ للبول ويكافح تكون الحصى في الكلى والمثانة. يساعد في التقليل من الإصابة بسرطان القولون وتشير الدراسات الحديثة كذلك على أنّ اللبن يحتوي على مواد مضادة للسرطان ومقاومة الأورام. يقي الجسم من الجفاف ويعوض السوائل والمعادن المفقودة من الجسم خلال الصيف ودرجات الحرارة المرتفعة. مواضيع ذات صلة : 1. لحج : إصابة عشرات السكان بفايروس مرض غريب يدعى "المكرفس" 2. القهوة تحمي من مرض باركنسون العصبي 3. ارتفاع عدد وفيات الإيبولا بغرب إفريقيا 4. الصحة لسكان السعودية: احذروا الإبل 5. الإكثار من الخضراوات الورقية يحمي من أمراض شيخوخة المخ
